przycinanie drzew oliwnych
zdjęcie na górze tej strony pokazuje spacer z ozdobnymi oliwkami w południowej Kalifornii (Zdjęcie Virginia Paca)
przycinanie drzew oliwnych
z ogrodu śródziemnomorskiego nr 34 lipiec 2003
szkolenie i przycinanie oliwek
szkolenie i przycinanie oliwek przez dr Peter A. Roussos, Laboratorium pomologii, Uniwersytet Rolniczy w Atenach. (Dr Roussos przedstawił warsztaty na temat przycinania oliwek na sympozjum MGS: suchy Ogród-praktyka i filozofia, Ateny, 2007.)
przycinanie drzew oliwnych
Brian Chatterton
z ogrodu śródziemnomorskiego nr 34 lipiec 2003
sztuka czy nauka?
większość książek pisanych po angielsku o oliwkach opisuje przycinanie jako tajemnicę ukrytą głęboko w starożytnym folklorze. Istnieją wyjątki, takie jak Gucci i Cantini i nasza własna książka, ale większość nie zrozumiała podstawowych zasad. Książki w języku włoskim (np. Del Fabro) są bardziej praktyczne i mniej mistyczne. Dobry Przycinacz drzew oliwnych można porównać do artysty, w którym talent i technika są formowane razem. Fakt, że wielki artysta może być słabym nauczycielem perspektywy, nie powinien ukrywać faktu, że perspektywa jest techniką, której można się nauczyć. Podobnie z oliwkami. Technik można się nauczyć (mistrz może nie być najlepszym nauczycielem) i wykonać odpowiednio kompetentną pracę.
dlaczego śliwka?
większość czytelników będzie miała tylko kilka drzew, a może mały gaj i zbierze oliwki ręcznie lub użyje prostych ręcznych maszyn, aby przyspieszyć zadanie . W obu przypadkach do produktywnego zbioru wymagana jest dobra gęstość owoców na każdej gałęzi. Niepruwane drzewo będzie miało oliwki rozrzucone w grupach po jedną lub dwie na całym niechlujnym krzaku. Takie drzewa są kosztowne i frustrujące do zbierania. Nawet jeśli zbierasz z własnej pracy i bezpłatnej pomocy przyjaciół, skuteczne zbieranie jest ważne. Powolna praca jest najbardziej przygnębiająca. Głównym celem przycinania jest wytworzenie gęstych skupisk, które można usunąć z drzewa podczas Wielkich ulew.
nieuniknione jest, że drabiny będą potrzebne do dojrzałych drzew, ale dobre przycinanie zapobiegnie nadmiernemu wzrostowi drzew i trudnościom ich zbierania. W początkach nowozelandzkiego przemysłu oliwnego, gdy przycinanie było prymitywne, jeden z hodowców zatrudnił lokalną straż pożarną, aby zbierała swoje wysokie drzewa.
przeprowadzono wiele badań naukowych na temat każdego aspektu uprawy oliwek i produkcji oliwy. Jednym z ważnych faktów jest to, że owoce oliwne wymagają silnego światła słonecznego na każdym etapie od zbioru owoców do produkcji oliwy. Oliwkowe kwiaty, które są w głębokim cieniu, nie osadzą się w dużych ilościach. Ci, którzy to robią, nie będą produkować dobrego poziomu oleju. Dlatego konieczne jest przycinanie, aby zmniejszyć gęstość liści i umożliwić przenikanie światła słonecznego do każdej części drzewa oliwnego. Nasz nauczyciel przycinania z Uniwersytetu w Perugii zasugerował, że każda oliwa powinna być w bezpośrednim świetle słonecznym przez przynajmniej część dnia. Cel ten jest zgodny z potrzebą produkcji drzew, które są wygodne do wybierania. Zmniejszając gęstość liści, zmniejsza się skłonność drzewa do wyścigu w górę i na zewnątrz w desperackim poszukiwaniu więcej światła.
naprzemienne kadrowanie.
oliwki nie są jedynymi uprawami drzew, które produkują na przemian ciężkie i lekkie uprawy . Jabłka są równie złe. Jabłoń w naturalny sposób produkuje duże zbiory małych jabłek jednego roku, a małe zbiory dużych następnego. Kierowany przez supermarket popyt na przeciętność we wszystkim zmusza plantatora jabłek do kontrolowania drzew i produkcji średnich zbiorów średnich jabłek. Mechanizm jest podobny w oliwkach. Drzewo wytwarza dużą ilość wzrostu wegetatywnego w ciągu roku i ma niewiele energii pozostałej do tworzenia pąków owocujących. Plon jest lekki, a w następnym roku jest nadwyżka energii do produkcji obfitych plonów. Przycinanie pomoże wyrównać biednych i zderzak lat. Z mojego doświadczenia wynika, że nasze nieobrzynane drzewa produkowały bumper crops albo nic. Ani jednej oliwki. Teraz przycinamy co roku, a zmienność została znacznie zmniejszona, ale na pojedynczych drzewach może być jeszcze dwukrotnie w porównaniu z innym rokiem. Główny problem pojawia się, gdy jakieś zdarzenie klimatyczne, takie jak silny mróz, stawia wszystkie drzewa w gaju w tej samej fazie. Nasz ostatni zły mróz był w 1995 roku. Teraz większość naszych drzew uwolniła się od alternatywnego wzoru przycinania nałożonego na nie przez uszkodzenia spowodowane mrozem. W ubiegłym roku bardzo słabe plony w jednej części naszego gaju zostały zrekompensowane przez doskonałe plony w innej części.
kształty drzew
istnieje wiele różnych kształtów drzew oliwnych w całym regionie Morza Śródziemnego, ale wszystkie różnorodne kształty można uprościć do dwóch. Mono-stożkowy i poli-stożkowy lub używać mniej matematycznego języka-choinki i wazonu lub kieliszka do wina. Choinka to nowy pomysł, który nie ma tradycyjnej podstawy w basenie Morza Śródziemnego. Został wynaleziony do mechanicznego zbierania za pomocą wytrząsarek opracowanych po raz pierwszy w Kalifornii. Nowsze badania naukowe przeprowadzone we Włoszech wykazały, że kształt choinki nie jest lepszy niż wazon do mechanicznego zbierania. Teoria głosiła, że krótsza odległość między głównym pniem a gałęziami owoców przenosi większą siłę wstrząsania. Rzeczywiste prace eksperymentalne wykazały, że nie ma różnicy w wydajności zbierania. Choinka jest trudniejsza do zarządzania. Niektórzy hodowcy w naszej gminie zamieniają choinki na wazony.
wazon w różnych formach jest zdecydowanie najpopularniejszym kształtem w całym basenie Morza Śródziemnego i najbardziej praktycznym do ręcznego lub pół-mechanicznego zbierania. Polecam go hodowcom z kilkoma drzewami lub małym gajem.
istnieje trzeci kształt, który rzadko występuje w klasycznych książkach o oliwkach (wyjątek stanowi Vallerini), czyli odzyskane matowe drzewo. W środkowych Włoszech i innych zimnych regionach Morza Śródziemnego cały wzrost drzewa oliwnego jest oszroniony nad ziemią w około trzydziestoletnich odstępach. Wtedy to z Syberii schodzi szczególnie silny Tramontana. Frajerzy strzelają spod ziemi, a trzy lub cztery są wybierane jako nowe pnie. Tworzą one pierścień nowych pni wokół pnia starej łodygi poprzedniego drzewa w kształcie kielicha. Jeśli drzewo jest ponownie oszronione, te wiele pni umiera i ponownie wybiera się Ssaki, aby utworzyć nowe łodygi. Za każdym razem, gdy wystąpi silny mróz, pierścień wielu łodyg przesuwa się dalej i dalej, pozostawiając większy martwy pień w centrum.
młode drzewa
większość małych plantatorów kupuje jedno-lub dwuletnie drzewa do założenia swojego gaju. Są one o wysokości około metra, sprzedawane są w małym garnku i kosztują około 5 Euro za sztukę. Te drzewa będą musiały zostać ukształtowane. Istnieje możliwość zakupu większych drzew. Drzewa do 50 lat są dostępne w naszej lokalnej szkółce, ale kosztują ponad 500 Euro. Nawet kilka dodatkowych lat wzrostu może być kosztowne. Cena w przybliżeniu podwaja się za każdy dodatkowy rok i przy każdym ponownym zalewaniu. Te starsze drzewa są ukształtowane.
przycinanie młodych drzew opiera się na dwóch sprzecznych zasadach, które muszą być zrównoważone. Pierwszym z nich jest uformowanie drzewa w formę, która, z wyjątkiem uszkodzeń przez mróz, będzie jego strukturą na całe życie. Drugim jest umożliwienie młodemu drzewu wzrostu i budowania rezerw energii. Stare drzewo może zostać bezkarnie posiekane i posiekane, a także odbije się z ogromnym wigorem z rezerw energii w korzeniach i pniu. Młode drzewo nie będzie. Determinacja do ukształtowania idealnego kształtu poprzez nadmierne przycinanie osłabi młode drzewo i zahamuje jego wzrost na wiele lat. Osiągnięcie właściwej równowagi jest częścią sfery sztuki i talentu, która odróżnia dobrego przycinacza od również-ran.
kieliszki koktajlowe i wytrawne Martini
kształt drzewa oliwnego jest luźno określany jako wazon lub kieliszek do wina, ale trzeba być bardziej precyzyjnym. W rzeczywistości jest to jeden z tych głupich kieliszków koktajlowych, które były powszechne w hollywoodzkich filmach lat trzydziestych, kiedy mądrzy ludzie pili suche Martini z małych szklanek zawierających gumowe zielone oliwki na patyku. Te okulary były otwarte pod kątem dziewięćdziesięciu stopni. Z pewnością nie jest to Kształt szampańskiego fletu. Celem kształtu kieliszka do wina jest wpuszczenie światła i umożliwienie słońcu świecenia na owocach w środku dnia od wewnątrz przez wydrążony środek. Szkło fletowe nie pozwoli na tyle przenikania światła do dojrzałego drzewa, jak szkło o szerokich ustach.
młode drzewo zakupione ze szkółki ma centralną łodygę i kilka bocznych gałęzi. Celem jest wybranie trzech lub czterech z tych bocznych, aby dorastać i tworzyć strukturę szkła. Następnie musisz znaleźć jeszcze dwa (około rok później) na każdym z nich, aby uzyskać ostateczną strukturę czterech ramion.
jest też dyskusja na temat wysokości korony – czyli wierzchołka łodygi w naszym szkle koktajlowym. Z tego co widzę, poza estetyką posiadania ładnego rzędu równych drzew nie ma większego znaczenia między 80 A 120 cm. Jeśli zamierzasz używać shakera do zbioru drzew, gdy są Dojrzałe, 80 cm jest zbyt krótkie i potrzebne jest minimum 100 cm. Po wybraniu trzech lub czterech ramion z bocznych rosnących w górę nie ma potrzeby odcinania innych. Musisz tylko upewnić się, że rosną na zewnątrz iw dół – nie w górę, jak wyjaśnię później.
ramiona, które ci zostały, nie urosną do idealnego kształtu kieliszka koktajlowego. Drzewa oliwne nigdy nie są tak posłuszne. Potrzebne są dalsze działania naprawcze. Będą one naturalnie strzelać prosto w kształt fletu szkła. Wypychanie ich wymaga ciągłego polewania. Pędu w górę jest cięty w miejscu, gdzie jest inny dorastanie i na zewnątrz. Nieustępliwy wzrost w górę zostaje zatrzymany i zastąpiony przez inny. Wzrost w górę staje się zygzakiem w górę i na zewnątrz, w górę i na zewnątrz. Gdy drzewa zaczną obcinać ciężar owoców również wygina pędy na zewnątrz.
wreszcie, może być konieczne podjęcie bezpośrednich działań . Na początku byłem bardzo pogardliwy z bambusowych klatek dla ptaków, ale przyjąłem je jako praktyczne rozwiązanie dla opornych drzew, które nie chcą rosnąć w niczym właściwym kierunku. Jest to proste zadanie w małym gaju związać na długości bambusowych lasek jako dystanse, aby popchnąć ramiona w odpowiednie pozycje.
renowacja starych drzew
jeśli kupiłeś gaj dojrzałych drzew, Twoje zadanie przycinania jest zupełnie inne. Jeśli masz szczęście, będziesz miał doskonale ukształtowane drzewa, które zostały dobrze pielęgnowane i będziesz musiał tylko kontynuować na tym samym torze. Jest bardziej prawdopodobne, że drzewa zostały zaniedbane i będą wymagały pewnych działań naprawczych. Zalecam ostrożność, jeśli chodzi o zmianę kształtu drzewa. Zamiast trzech lub czterech ramion wyrastających pod ładnym kątem czterdziestu pięciu stopni oryginalne ramiona mogły zostać podzielone na dwa, a następnie dwa ponownie. Zamiast trzech lub czterech szybko zamieniają się w osiem lub więcej. Staraj się je odzyskać za wszelką cenę, ale nie wszystkie na raz, bo nic nie zostanie z twojego drzewa. Innym objawem zaniedbania jest nadmierna wysokość. Tutaj musisz być bardziej bezwzględny. Nadmierna wysokość tworzy nadmierny cień, a dolne części drzewa nie będą produkować owoców. Będziesz zmuszony do korzystania z coraz dłuższych drabin, aby zebrać oliwki skupione wokół wierzchołka drzewa. Wysokość musi zostać zmniejszona, a górny odcień usunięty, aby umożliwić dolną część odzyskać wydajność.
rutynowe przycinanie
po radykalnej operacji piłą łańcuchową musisz zrozumieć rutynowe lub konserwacyjne przycinanie. Rozpoczyna się to od ścisłej obserwacji drzewa w czasie zbioru. Widać, że owoc rodzi się na wiszących i bocznych gałęziach, a nie na pionach. Zobaczysz również, że niektóre zwisające gałęzie, które wydawały owoce we wcześniejszych latach, stały się wyczerpane i słabe. Z twoich obserwacji w czasie zbierania powinieneś być w stanie odróżnić trzy rodzaje wzrostu na drzewie oliwnym. Istnieją silne pionowe pędy, które rzadko wytwarzają pojedynczą oliwkę. Są energiczne pędy boczne, które są owocne i są wiszące pędy. Wiszące pędy niosą obfite owoce, ale dokładniejsze badanie pokazuje, że niektóre stają się zmęczone i bezproduktywne.
przewodnik krok po kroku
najpierw zrób to, co nazywam „sprzątaniem” drzewa. Zdjąć wszystkie przyssawki wokół podstawy pnia i wszystkie pędy, które wyrosły z głównych ramion, które blokują środek szyby. Wyczyść je.
teraz zaczynasz trudną część, w której potrzeba więcej umiejętności i osądu. Twoim celem jest pozostawienie pojedynczego strzału na górze każdego z twoich głównych ramion. To jest trzy lub cztery na idealnych drzewach lub więcej w zaniedbanym drzewie, które próbujesz wbić z powrotem do kształtu. Wszystkie pozostałe piony powinny zostać usunięte. Problemem jest rozróżnienie pionów. Trzeba osądu i doświadczenia. Niektóre idą prosto w górę. To jest jasne i proste. Inni wychodzą przy 45 stopniach. Są to boczne, które zginają się pod ciężarem oliwek i produkują obfite plony. Pomiędzy nimi są różnego rodzaju kąty, które trzeba będzie dokonać oceny, czy usunąć lub pozostawić.
po usunięciu pionów, które będą głównie wokół wierzchołka drzewa, musisz rozrzedzić wiszące gałęzie, które stały się słabe. Będą one skierowane do wnętrza drzewa i często lepiej jest zająć się nimi od wewnątrz spódnicy drzewa. Wzrost tego owocującego drewna jest lustrzanym odbiciem wzrostu w górę. Podczas gdy wzrost w górę był moderowany w zygzakowatą ścieżkę na zewnątrz przed w górę, owocujące Drewno zygzakuje w dół. Odcinając ostatni zygzak lub zag, pozwolisz nowym bocznym pędom powyżej zastąpić zmęczone Drewno. Ponownie ważną rolę odgrywa osąd. Martwe drewno w środku jest oczywiście przycinane. Energiczne boczne Na Zewnątrz będą produkować obfite owoce. W międzyczasie musisz zdecydować, które wypadną jako słabe, a które warto zostawić na kolejny sezon.
cofając się
w końcu odsuń się od przycinanego drzewa i spójrz na to jako całość, aby ocenić ogólną gęstość. Idealne drzewo powinno składać się z trzech lub czterech głównych ramion pochodzących z pnia około 80 do 120 cm nad ziemią. Od tych ramion głównych są boczne gałęzie, które niosą plon. Na dole drzewa boczne są stare. Zostały wyprodukowane przez młode drzewo. Wyrastają one z ramion w szereg zygzaków, z których co roku odcinane są najniższe i najsłabsze zwisające gałęzie. Tworzą podstawę stożka (stąd nazwa Poly-conical) wokół każdego ramienia i łączą się tworząc spódnicę wokół całego drzewa. Jeśli boczne są długie i wrzecionowate, gonią światło, co wskazuje, że nie oczyściłeś środka wystarczająco, aby światło przeniknęło do wnętrza lub ogólna gęstość liści jest zbyt duża. Do otwarcia drzewa potrzebne jest ostrzejsze przycinanie. W miarę przesuwania się w górę każdego głównego ramienia konstrukcyjnego młodsze boczne są krótsze. Jest mało prawdopodobne, aby cieniowały się nawzajem na tym wczesnym etapie, ale gęstość jest nadal ważna, ponieważ wspólnie cienią wzrost poniżej. Ważne jest, aby górne części drzewa były otwarte, aby dolne pozostały produktywne, ponieważ są o wiele łatwiejsze do wybrania.
skąd wiesz?
Folklor mówi, że przycina się drzewo oliwne, dopóki nie będzie na tyle otwarte, aby ptak mógł przez nie przelecieć. Ukrywanie się w gaju oliwnym i obserwowanie ptaków nie jest zbyt praktycznym środkiem oceny ogólnej gęstości liści. Nauka mówi ci, że przycinasz, dopóki nie masz wskaźnika powierzchni liści wynoszącego trzy lub cztery. Wskaźnik powierzchni liści to stosunek powierzchni liści na drzewie do powierzchni ziemi pokrytej przez drzewo. Liczenie liści zajęłoby nawet więcej czasu niż badanie ścieżek lotu ptaków. Żaden wskaźnik nie stanowi łatwej reguły dla niedoświadczonego sekatora. Radzę obserwować inne drzewa w Twojej okolicy i być wrażliwym na objawy niedocinania. Jest mało prawdopodobne, że będziesz miał odwagę nadmiernie przycinać, więc niedocinanie jest zwykłą winą początkującego.
niech stanie się światło
światło i więcej światła jest przytłaczającą zasadą przycinania. Wpuszczanie światła do drzewa poprawia produkcję owoców. Wpuszczanie światła również utrzymuje drzewo pod kontrolą. Jeśli drzewo jest ciemne i gęste gałęzie będą ścigać się i znaleźć więcej światła.
© Brian Chatterton
szkolenie i przycinanie oliwek
dr Peter A. Roussos
Uniwersytet Rolniczy w Atenach, Grecja
z obrad sympozjum MGS: Dry Gardening – Philosophy and Practice, Ateny 2007
przycinanie jest słusznie uważane przez wielu agronomów za główną praktykę kulturową w sadzie. Poprzez przycinanie hodowca dostosowuje drzewo do specyficznych warunków klimatycznych i glebowych obszaru i zwiększa wydajność sadu. Główne cele przycinania są podsumowane poniżej:
- aby nadać drzewu najlepszy kształt w określonych warunkach glebowych i klimatycznych
- aby zrównoważyć roślinność z plonem owoców
- aby zminimalizować okres nienośny
- aby przedłużyć wydajność sadu
- aby opóźnić starzenie (starzenie)
istnieją trzy główne rodzaje przycinania:
- przycinanie we wczesnych stadiach wzrostu drzewa
- przycinanie do owocowania
- odmładzanie przycinanie
1. Przycinanie we wczesnych stadiach wzrostu drzewa
celem tego rodzaju przycinania jest wypracowanie kształtu drzewa w pierwszych latach po posadzeniu, który ułatwi wszelkie praktyki kulturowe (opryskiwanie, Uprawa gleby, nawadnianie, zbiory itp.) i pozwoli drzewu najlepiej wykorzystać światło słoneczne i opady występujące na obszarze uprawy.
najczęstszym kształtem drzewa oliwnego jest drzewo „w kształcie kubka” lub „wolny kubek”. W tym celu nowo posadzone jednoroczne drzewa są wycinane na wysokość około 60-80 cm powyżej poziomu gleby. Głównym celem takiej praktyki jest zmuszenie 2-4 bocznych gałęzi do rozwijania się wokół osi drzewa, w odległości 30-40 cm od siebie i na wysokości około 40 (pierwsze) do 80 cm od ziemi. Gałęzie te powinny w przyszłości obejmować główne gałęzie (pierwotne kończyny) drzewa. Na tych gałęziach zachęca się nowe pędy boczne poprzez przycięcie starych gałęzi do długości około 50cm, usuwając w ten sposób tzw. końcówkę pędu i sprawiając, że dolne pąki kiełkują.
istnieje również wiele innych kształtów drzew, które są używane na całym świecie, Niektóre z nich są pokazane poniżej.
- dwurzędowy kształt, który jest powszechny w Andaluzji w Hiszpanii, dla odmian oliwek stołowych.
- kształt świecznika używany w Tunezji.
- podwójny lub potrójny kształt tułowia używany w Sewilli.
- wielowarstwowy kształt, w którym każda gałąź ma kształt stożka, spotykany w niektórych regionach Włoch.
- kulisty kształt kubka widziany we Francji, Włoszech i Grecji.
- kulisty kształt, który nie jest tak powszechny, ponieważ nie daje wystarczająco dużo światła dla całego drzewa.
- krótki Cylindryczny kształt.
- kształt bez tułowia widziany w Tunezji.
- wolny kolega. Kształt ten stwarza pewne trudności i nie jest powszechnie stosowany, przynajmniej w przypadku odmian produkujących oliwę z oliwek.
2. Przycinanie do owocowania
drzewa oliwne produkują owoce na gałęziach z poprzedniego roku. Oznacza to, że aby co roku przynosić owoce, musimy co roku zapewnić odpowiedni wzrost wegetatywny. Bardzo energiczne pędy nie są produktywne, ponieważ są w większości pełne pąków wegetatywnych. Celem przycinania jest zatem wywołanie gałęzi, które przyniosą owoce, wystawiając je na działanie światła i utrzymując energiczną i aktywną strefę owocowania.
drzewo oliwne produkuje owoce głównie na obrzeżach i na szczycie baldachimu. Dzieje się tak dlatego, że te części drzewa są w pełni wystawione na działanie promieni słonecznych i stają się płodne. W oparciu o ten fakt i cele analizowane powyżej, przycinanie do owocowania powinno polegać na usunięciu jakiejkolwiek części, która zacieniałaby inne młodsze części drzewa (zdjęcie 5). Na tym zdjęciu widzimy, że gałąź, która teraz ma na niej owoce, zostanie ścięta w ciągu następnego roku, aby górna gałąź przyniosła owoce (ze względu na korzystne warunki oświetleniowe), które ostatecznie leżałyby nad starszą gałęzią i zacieniały ją, dzięki czemu nie owocuje. W ten sposób gałąź nie jest wyprowadzona od centralnej osi drzewa, jak widać na obrazku 6.
kiedy ma zostać odcięta Gruba gałąź musimy bardzo uważać, aby nie rozerwać kory pozostałej gałęzi. Zazwyczaj odbywa się to poprzez wykonanie łącznie trzech cięć, jak wyraźnie pokazano na rysunku 1. Pierwsze cięcie wykonuje się od dolnej strony gałęzi do jej środka, kilka centymetrów od punktu, w którym chcemy przeciąć gałąź. Drugie cięcie wykonuje się kilka centymetrów od pierwszego cięcia i zwykle przed jego zakończeniem; ze względu na ciężar gałęzi opada, rozrywając korę pozostałej gałęzi do miejsca, w którym dokonano pierwszego cięcia. Następnie możemy łatwo odciąć niewielką pozostałą część, do pożądanego punktu.
3. Odmładzanie przycinanie
główną cechą drzewa oliwnego jest jego długowieczność, wynikająca z jego zdolności do wytwarzania nowych pędów z prawie każdej części drewna, dzięki czemu możliwe jest odnawianie starych drzew lub tych, które zostały uszkodzone przez mróz lub ogień. Ten rodzaj przycinania polega na cięciu drzewa na głównych gałęziach lub nawet na jego pniu. Najistotniejszą praktyką jest jednak powrót w ciągu najbliższych miesięcy i ręczne usunięcie (gdy są jeszcze Młode) pędów, które nie będą dla nas przydatne. Nie powinniśmy czekać do następnego roku, aby nadać drzewu pożądany kształt (przycinanie do kształtowania drzewa), ponieważ najprawdopodobniej zmarnowalibyśmy prawie cały rok przed rozpoczęciem produkcji owoców. Nowe drzewo wchodzi w okres owocowania po 3-5 latach, w zależności od stosowanych praktyk kulturowych.
po jakimkolwiek przycięciu lub cięciu wskazane jest zakrycie ran pastami uszczelniającymi rany i spryskanie drzew fungicydem na bazie miedzi, aby zapobiec rozwojowi infekcji bakteryjnych lub grzybiczych na drzewie . Przycinanie drzew oliwnych może odbywać się w okresie od jesieni do zimy. Zwykle wykonuje się go po zbiorach, ale należy poczekać, aż minie okres ulewnych deszczy i mrozów, aby zapobiec infekcjom. Nigdy nie powinniśmy przycinać w deszczowy dzień, ponieważ prawdopodobnie spowoduje to rozprzestrzenianie się bakterii na ścięte powierzchnie lub na wewnętrzne rany niewidoczne gołym okiem, powodując bakteryjny rak żywego drzewa (dla odmian podatnych na bakteryjny rak).
Nawadnianie i zwalczanie chwastów
Nawadnianie i zwalczanie chwastów oliwek uprawianych w ogrodach jest zwykle prostą praktyką i nie ma nic specjalnego do odnotowania. Niemniej jednak powinniśmy wiedzieć, że fazami krytycznymi dla stresu wodnego w drzewie oliwnym są głównie okresy przed i po kwitnieniu (podczas zbioru owoców), kiedy susza może spowodować znaczne zmniejszenie kwitnienia, a tym samym zbioru owoców, prowadząc do niskiej produkcji.
© Petros Roussos
the MEDITERRANEAN GARDEN jest zastrzeżonym znakiem towarowym Mediterranean Garden Society w Unii Europejskiej, Australii i Stanach Zjednoczonych Ameryki
Zgoda na ochronę danych
Strona zaprojektowana i utrzymana
przez Hereford Web Design