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- Rica e cremosa, devassa Gemada Torta
- Com uma abundância de festas atitude, o nosso Devassa Gemada Torta é cremosa e deliciosa adulto tratar você não vai esquecer tão cedo!Sou um amante sério de eggnog, assim como o meu filho Patrick. Ainda bem que o eggnog só está disponível alguns meses por ano ou estaria em grandes sarilhos. Podia beber um copo todos os dias.Se você é como eu e adora um grande copo de eggnog, esta torta será uma sobremesa favorita que você vai olhar para a frente ano após ano.
- a nossa tarte de eggnog é deliciosa e rica com uma fantástica crosta de pão curto e bolinho de amêndoa.
- para esta tarte, utilize a eggnog de melhor qualidade que puder comprar.
- que tipo de bebida deve usar na nossa Tarte de Eggnog embriagada?Eu sempre fui um tipo de rapariga amante de bourbon e fui conhecido por adicionar um salpico a um copo de eggnog durante as férias. No entanto, nesta torta eu sou parcial a um rum escuro. Podes usar rum escuro ou bourbon, mas esquece o rum picante. Não é o perfil de sabor que procuras aqui.
- o que é noz-moscada de qualquer maneira?A noz-moscada é uma especiaria feita a partir da semente interna de uma noz-moscada. Você pode comprar noz moscada em forma de semente inteira, ou pré-moído em pó. Uma vez aberto, a noz-moscada vai perder o seu sabor e aroma dentro de 6 meses, mas a noz-moscada inteira tem um prazo de validade indefinido.Quando não há outras especiarias sendo usadas para competir com o sabor, noz-moscada fresca ralada é a melhor escolha. Não há necessidade de comprar um ralador de nozes especial. Use um “zester” ou um “microplane rasp” para ralar sementes frescas de noz-moscada. Armazenar noz moscada em um local fresco, escuro e grelha, conforme necessário para todas as suas receitas.Obrigado por me Pin!
- Devassa Gemada de Pizza
- Ingredientes
- Para o shortbread-crosta de amêndoa:
- Para a gemada de enchimento:
- Para a cobertura:
- Instruções
- Para preparar a crosta:
- preparar o enchimento:
- para preparar o topo:
- Notas de Receita
Rica e cremosa, devassa Gemada Torta
Uma gemada cremosa torta coberto com chantilly e fresco ralado noz-moscada
Com uma abundância de festas atitude, o nosso Devassa Gemada Torta é cremosa e deliciosa adulto tratar você não vai esquecer tão cedo!Sou um amante sério de eggnog, assim como o meu filho Patrick. Ainda bem que o eggnog só está disponível alguns meses por ano ou estaria em grandes sarilhos. Podia beber um copo todos os dias.Se você é como eu e adora um grande copo de eggnog, esta torta será uma sobremesa favorita que você vai olhar para a frente ano após ano.
a nossa tarte de eggnog é deliciosa e rica com uma fantástica crosta de pão curto e bolinho de amêndoa.
esta receita de tarte de eggnog veio até mim enquanto o poder caminhava na passadeira, o que é muito engraçado. Mesmo durante o exercício estou a pensar na próxima sobremesa! Eu sonho sobre comida e receitas o tempo todo e não podia esperar para dar esta idéia uma tentativa.
a primeira tarte de eggnog que fiz ficou muito espessa e foi definida numa crosta de biscoito graham cracker gingersnap. A questão do enchimento era fácil de resolver, mas a crosta precisava de um pouco mais de atenção.
enquanto eu normalmente amo uma simples crosta gingersnap, nesta receita o sabor gingersnap dominou o recheio de eggnog e realmente não se misturou.
recentemente postei um remake de nossa torta de Creme de Amaretto que formou a base para esta receita. A crosta de biscoito desenvolvida para aquela tarte acabou por ser uma escolha muito melhor para este recheio delicioso. I
fez esta torta de eggnog novamente ajustando o recheio aqui e ali, e usou biscoitos Pepperidge Farm Chessmen, amêndoas fatiadas e manteiga para a simples crosta. Todos concordam, esta é uma bela fatia de torta e em torno de férias perfeição!
para esta tarte, utilize a eggnog de melhor qualidade que puder comprar.
a qualidade do Eggnog varia muito de marca para marca. Para esta receita de torta comprar um bom, grosso, Rico eggnog para os melhores resultados. Sacode uns copos diferentes de gemada na tua Mercearia. Você vai notar que alguns são mais grossos, enquanto outros mais aguados. Se você pode encontrar” premium ” estilo mais grosso eggnog, pegue um jarro; é o que eu uso para esta torta.
se não encontrar eggnog espesso nas lojas, pode fazer um simples ajuste à receita com grande sucesso. Adicione uma gema de ovo extra ao recheio se estiver a utilizar um produto de eggnog de baixo teor de gordura ou um produto de eggnog comprado numa loja menos rico. Não testei esta tarte com gemada caseira, por isso, se o fizeres, por favor, diz-nos como acabou!
que tipo de bebida deve usar na nossa Tarte de Eggnog embriagada?Eu sempre fui um tipo de rapariga amante de bourbon e fui conhecido por adicionar um salpico a um copo de eggnog durante as férias. No entanto, nesta torta eu sou parcial a um rum escuro. Podes usar rum escuro ou bourbon, mas esquece o rum picante. Não é o perfil de sabor que procuras aqui.
nós colocamos uma pesquisa/pesquisa no Facebook para ver quais os nossos leitores preferiam em seu eggnog: rum ou bourbon. Foi perto, mas rum venceu com 56% dos votos e bourbon recebeu os restantes 44%. Obrigado a todos os que participaram!Podes fazer esta tarte sem a bebida?Absolutamente! Adicione uma xícara adicional de 1/4 de eggnog no lugar do rum, e aumente a baunilha para 2 colheres de chá. Esta versão amiga da família será um favorito também, não se preocupe!
o que é noz-moscada de qualquer maneira?A noz-moscada é uma especiaria feita a partir da semente interna de uma noz-moscada. Você pode comprar noz moscada em forma de semente inteira, ou pré-moído em pó. Uma vez aberto, a noz-moscada vai perder o seu sabor e aroma dentro de 6 meses, mas a noz-moscada inteira tem um prazo de validade indefinido.Quando não há outras especiarias sendo usadas para competir com o sabor, noz-moscada fresca ralada é a melhor escolha. Não há necessidade de comprar um ralador de nozes especial. Use um “zester” ou um “microplane rasp” para ralar sementes frescas de noz-moscada. Armazenar noz moscada em um local fresco, escuro e grelha, conforme necessário para todas as suas receitas.Obrigado por me Pin!
vamos fazer amigos! Se você fizer a nossa receita por favor sinta-se livre para deixar um comentário sobre este post. Tenho a certeza que a sua experiência e perspicácia irão ajudar todos os nossos leitores, e isso também me ajuda. Se você está no Pinterest sinta-se livre para deixar um comentário e foto lá se você tem um!
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Devassa Gemada de Pizza
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Ingredientes
Para o shortbread-crosta de amêndoa:
- 5 onças shortbread cookies (143g) ver as NOTAS para cookie recomendações
- 1 xícara de amêndoas fatiadas (90g)
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
Para a gemada de enchimento:
- 2 grandes gemas
- ⅔ de xícara de açúcar granulado (138g ou 5 onças)
- ½ colher de chá de sal
- ¼ de xícara de amido de milho (33g)
- 1 colher de sopa de farinha de trigo (10g)
- ¼ colher de chá de terra noz-moscada
- 2 ¾ xícaras de MELHOR qualidade gemada (688g)
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- ¼ de xícara de rum escuro ou bourbon (não spiced rum) (50g)
Para a cobertura:
- 1 copa pesado chicotadas creme
- 3 colheres de sopa de açúcar em pó
- ½ colher de chá de baunilha
- fresco ralado noz-moscada
Instruções
Para preparar a crosta:
-
Pré-aqueça o forno a 350°F. Na tigela do processador de alimentos, pulso as cookies e até o friável. Adicione amêndoas e pulso 4-5 vezes em rajadas rápidas. Adicione a manteiga derretida e o pulso só até serem combinados.
-
pressione firmemente a mistura de migalhas para baixo e para cima dos lados da placa de tarte de 9 polegadas. Refrigerar até à firma, cerca de 20 a 30 minutos. Assar até ligeiramente acastanhado e preparado, cerca de 10 minutos. Arrefecer enquanto prepara o enchimento.
preparar o enchimento:
-
numa tigela de mistura média, misture as gemas de ovos até serem misturadas. Reservar.
-
em uma panela média combinar o açúcar, sal, amido de milho, farinha e noz moscada. Bate na gemada.
-
cozinhe a mistura de eggnog sobre o calor médio, mexendo constantemente até engrossar e começar a ferver. (Isto leva cerca de 10-15 minutos) remover do calor (deixar o fogão ligado).
-
enquanto sussurra constantemente, lentamente Chuvisca cerca de metade da mistura quente para as gemas de ovos espancadas. Adicionar a mistura de ovo misturado de volta para a panela com o restante creme quente. Voltar ao calor e cozinhar 3-4 minutos a mais ou até muito espesso e apenas começando a ferver, mexendo constantemente para evitar queimaduras. Reduzir o calor, se necessário.
-
retirar do calor e misturar na manteiga, baunilha e rum. Despeje o recheio na crosta preparada. Arrefecer até à temperatura ambiente e depois refrigerar durante pelo menos 8 horas, ou durante a noite.
para preparar o topo:
-
em uma grande tigela de mistura fria usando um misturador elétrico, bater o creme em velocidade média até picos macios se formarem. Adicione o açúcar em pó e baunilha e bata no alto até que picos firmes se formem. Dollop ou pipe o chantilly em cima do recheio da Tarte. Guarnição com noz-moscada fresca ralada.
Notas de Receita
- Para este shortbread crosta eu usei (143 gramas) de 16 Pepperidge Farm Chessmen Cookies. Esta crosta também funciona bem com (20) biscoitos Lorna Doone.
- para ajudar a alcançar o topo, creme batido fofo, esfrie sua tigela e batedores no congelador antes de misturar.
- Use eggnog de alta qualidade para esta receita. Se utilizar um eggnog magro ou aguado, aumentar as gemas de ovos para três.