Recetas de Papaya para Bebés

¿Cuándo puede comer papaya el bebé? Aprenda cómo y cuándo introducir la papaya al bebé aquí en nuestra página de Recetas de Papaya para bebés.

Información nutricional de la papaya

¡La papaya es una fruta tropical altamente nutritiva que se parece bastante a una pera enorme!

Hay dos variedades principales disponibles: las papayas hawaianas, que son las más comunes y pesan alrededor de una libra cada una, y las papayas mexicanas, que son mucho más grandes pero tienen un sabor menos intenso.

En algunas partes del mundo, la papaya se conoce como «pata de pata», pero, confusamente, ¡una verdadera pata de pata es una fruta completamente diferente!

Las papayas tienen una pulpa de color naranja o rosado rico – y ese maravilloso color le indica de inmediato que contienen gran cantidad de betacaroteno y licopeno, ambos productos químicos útiles con propiedades antioxidantes.

También están repletos de vitamina C, vitaminas B y minerales, nutrientes poderosos que ayudan a proteger al cuerpo contra afecciones graves como enfermedades cardíacas y cáncer.

Además, las papayas son veneradas en todo el mundo por sus propiedades antiinflamatorias (lo que significa que pueden ser útiles para reducir los síntomas de afecciones como el asma) y también ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, lo que las convierte en una forma maravillosamente natural de proteger a su bebé contra los resfriados y otras infecciones.

Otra cosa interesante de las papayas es su capacidad para ayudar a la digestión. Las papayas contienen una sustancia llamada papaína, que descompone la proteína de manera tan efectiva que se usa comercialmente como ablandador de carne. Muchos creen que esta misma sustancia ayuda a limpiar el tracto digestivo, y también puede ayudar a controlar los niveles de ácido en el estómago,

Como escribimos aquí en nuestro blog, algunos padres están descubriendo que la papaya parece reducir la gravedad de los síntomas de reflujo de sus bebés.

La papaya también puede ser útil para aliviar el estreñimiento – pero tenga cuidado, ya que demasiada papaya puede tener el efecto opuesto y provocar un ataque de diarrea.

NOTA: Darle a su bebé demasiada papaya puede causar un amarillamiento temporal de la piel, al igual que la decoloración que puede ocurrir en algunos bebés que comen mucha batata (consulte Carotenemia – Una revisión). Es una afección inofensiva y se desvanece a medida que el bebé comienza a comer una variedad más amplia de alimentos, pero siempre debe consultar a su médico si tiene alguna preocupación o si la parte blanca de los ojos de su bebé parece amarilla.

¿Cuándo puede comer papaya el bebé?

Con el consentimiento de su médico, puede introducir papaya a su bebé a partir de los 6 meses de edad.

Aunque no ocupa un lugar destacado en la lista de posibles alérgenos, existe una conexión entre la alergia al látex y la alergia a la papaya. Por lo tanto, si su bebé es alérgico al látex, o si hay antecedentes familiares de alergia al látex, puede optar por retrasar la introducción de la papaya, según las indicaciones de su médico.

Elegir papayas para sus recetas de alimentos para bebés

CÓMO SABER SI UNA PAPAYA ESTÁ MADURA

Una papaya lista para comer tendrá una textura que cede a una presión suave y una piel de color rojo anaranjado.

Tendrá una fragancia suave y dulce, pero una fragancia dulce demasiado fuerte puede ser una indicación de que la fruta está empezando a estropearse.

Si está buscando una papaya que planea usar dentro de unos días, elija una que tenga manchas amarillas en la piel, esto significa que no está del todo madura, pero lo estará pronto.

Puede acelerar el proceso de maduración poniéndolo en una bolsa de papel con un plátano maduro, de la misma manera que maduraría un aguacate.

NO ponga la papaya en la nevera antes de que esté completamente madura, ¡o el proceso de maduración se detendrá!

Evite comprar papayas completamente verdes y duras.

Las papayas solo madurarán de la planta después de que hayan aparecido manchas amarillas: una papaya recogida completamente verde nunca se volverá dulce y jugosa y solo será adecuada para cocinar (a algunas personas les gusta usar papaya verde cocida como sustituto de la calabaza de invierno).

Cómo preparar papaya para su bebé

La pulpa de una papaya madura debe ser dulce y jugosa, con una textura mantecosa y un sabor único que muchos comparan con el melón (¡pero que creemos que no se compara con ninguna otra fruta!).

La papaya no necesita cocinarse y se puede servir tal como está, pero si ha elegido presentarla a su bebé antes de los 6 meses de edad, puede optar por cocinarla para que sea más fácil de digerir (consulte nuestra página » Frutas y verduras para bebé: ¿TIENEN que cocinarse? para más información).

Puede comprar papaya orgánica si lo prefiere, sin embargo, la papaya en realidad se considera una de las frutas menos peligrosas en términos de residuos de pesticidas, porque la piel gruesa e incomible se elimina antes del consumo.

Dicho esto, las papayas no orgánicas pueden contener algunos restos de residuos de pesticidas en sus pieles, por lo que siempre debe lavarlas bien antes de cortarlas.

CÓMO CORTAR UNA PAPAYA

Simplemente corte la fruta por la mitad longitudinalmente, luego saque las semillas.

Luego puede usar una cuchara o una bola de melón para sacar la carne, que puede triturarse o puré y servirse a su pequeño.

Alternativamente, pele la papaya con un cuchillo afilado, luego córtela por la mitad, retire las semillas y corte la carne en dados para usarla en sus recetas de alimentos para bebés.

Ideas de papaya para bebés

• Mezcle la papaya finamente cortada en cubitos en arroz integral cocido y sirva como guarnición. ¡Esa dulzura extra hará que el arroz sea mucho más deseable para el bebé!
• Mezcla puré de papaya con yogur natural, puré de aguacate y pollo cocido picado para una ensalada divertida y afrutada.
• Espolvorear media papaya con jengibre molido y frotar con mantequilla sin sal. Coloque en una bandeja para hornear, vierta agua hirviendo de 3/4 de pulgada y hornee a 400 grados F (200 grados C) durante 20 a 30 minutos. Pruebe a servir como guarnición con una comida salada weird ¡extraña pero maravillosa!
• Agregue papaya en rodajas al líquido de caza furtiva durante los últimos minutos al cocinar pescado: ¡la papaya y el pescado son una combinación deliciosa!

Recetas de papaya para bebés