- acțiune
- Pin
am făcut aceste 30 minute cartofi biciuit pentru a merge cu cotlet de porc și mere cu cidru glazura– întreaga familie le-a iubit, inclusiv meu 10 lb Shih Tzu Walter. Sunt delicioase, visătoare, cremoase, biciuite la perfecțiune și sunt cea mai ușoară versiune de piure de cartofi vreodată. Acești cartofi sunt o adevărată rețetă artizanală de la LaughingSpatula și vă garantez că îi veți iubi.
- cum sa faci cartofi perfect biciuit
- ai întrebări despre aceste cartofi piure biciuit? Te-am acoperit! Dacă aveți mai multe întrebări, nu ezitați să comentați rețeta și vă vom recupera imediat.
- ce pot face pentru a ușura aceste cartofi piure biciuit?
- Cum pot adăuga mai multe variații de aromă?
- iată câteva idei!
- ești un diavol de cartofi? Suntem experții în cartofi, verificați aceste alte rețete încercate și adevărate!
cum sa faci cartofi perfect biciuit
pentru a începe, coaja și se taie 4 cartofi mari roșcat în aproximativ 1 1/2 inch felii verticale. Acest lucru face aproximativ 4-6 porții, deci dacă faceți acest lucru pentru o mulțime mare de Ziua Recunoștinței sau pentru o altă familie mare, țineți cont de acest lucru și dublați-l dacă este necesar. Tăierea cartofilor în felii verticale le permite să gătească mai repede și mai uniform.
fierbeți-le în apă sărată până când pot fi înțepate ușor cu o furculiță și sunt suficient de moi pentru a se rupe în jumătate. Scurgeți și adăugați-le într-un mixer de suport (sau un castron cu un mixer de mână va funcționa și el). Se amestecă pe mediu timp de 2 minute.
odată ce cartofii sunt biciuiți timp de 2 minute pe mediu, ar trebui să fie o consistență în mare parte uniformă. Adăugați untul (ar trebui să fie încă suficient de cald pentru a topi untul) și amestecați pe mediu timp de 1-2 minute sau până când untul este complet topit și combinat în cartofi. Apoi, vom adăuga frișcă grea.
după ce am amestecat în frișca noastră grea, adăugăm smântână, sare și piper. Aceasta este etapa finală de amestecare înainte de a adăuga la tigaia noastră – asigurați-vă că răzuiți părțile laterale pentru a vă asigura că toată bunătatea cartofului este încorporată. Odată amestecat complet, turnați cartofii în caserolă.
vezi consistenta acestor cartofi? Ele sunt divine. Cremoase, bogate, delicioase și sunt atât de ușoare. O topesc pe a mea cu unt topit și pătrunjel, dar sunt la fel de simple și delicioase pe cont propriu, fără a adăuga nimic.
ai întrebări despre aceste cartofi piure biciuit? Te-am acoperit! Dacă aveți mai multe întrebări, nu ezitați să comentați rețeta și vă vom recupera imediat.
- am folosit cartofi roșcat, dar puteți modifica această rețetă cu orice tip de cartof, trebuie doar să fiți conștienți de utilizarea aceleiași cantități de cartof de dragul raportului ingredientelor. Cartofii dulci ar fi ucigași serviți în acest fel!
ce pot face pentru a ușura aceste cartofi piure biciuit?
- Ei bine, acestea sunt o farfurie plăcută, dar cu siguranță le puteți ușura folosind iaurt grecesc cu conținut scăzut de grăsimi în loc de smântână și tăind cantitatea de unt la jumătate. De asemenea, puteți folosi lapte cu conținut scăzut de grăsimi în loc de frișcă grea.
Cum pot adăuga mai multe variații de aromă?
iată câteva idei!
- adăugați praf de usturoi sau chiar usturoi proaspăt tocat dacă vă place un pic de tang, împreună cu
- adăugați 1 cană de brânză Cheddar mărunțită, 1/2 cană de slănină tocată și coaceți timp de 15 minute la 350 de grade. Se acoperă cu ceapă verde pentru o versiune încărcată de cartofi piure.
- dacă vă bucurați de o aromă de plante medicinale, atunci când amestecați adăugați ierburi proaspete; 2 linguri de cimbru, 1 tbs rozmarin și 1 lingură de pătrunjel.
ai nevoie de o masă pentru a merge cu aceste delicioase piure de cartofi? Avem câteva pentru tine.
- Jalapeno Popper umplute pui
- franceză ceapa pui
- easy Salisbury Steak
- 3 pas cad de pe coaste osoase
- perfect Pan fierte friptură
ești un diavol de cartofi? Suntem experții în cartofi, verificați aceste alte rețete încercate și adevărate!
- cartofi fondanți
- pui cu lămâie prăjită cu rozmarin și cartofi
- cartofi Brânzoși Au Gratin
- aragaz lent cremos piure de cartofi
- salată de toamnă cu cartofi dulci și pansament de cidru de arțar
la toate lucrurile cremoase și delicioase! – Rachel
un mod delicios și simplu de a face piure de cartofi cremoși și delicioși.
- 4largerusset cartofifiecare cartof ar trebui să fie de cel puțin 8 uncii
- 3tbspunt
- 3/4cufrișcă grea
- 1cupsmântână
- sare și piper la gustpiper alb funcționează cel mai bine, dar nu este necesar
- unt topit și păstârnac tocatoptional pentru topping
-
coaceți cartofii și tăiați în runde de 1 1/2 inch.
-
puneți cartofii în oală mare și umpleți cu apă rece. Aduceți la fierbere. Când cartofii sunt furci fragede și moi pe tot parcursul, scurgeți cartofii într-un colizor.
-
adăugați otatoes într-un mixer de suport și, în timp ce este încă cald, amestecați cu atașamentul de măturică pe mediu timp de 2-3 minute sau până când nu mai sunt prezente bucăți mari.
-
în timp ce este încă cald, adăugați untul, permițându-i să se topească ușor înainte de amestecare timp de 2 minute sau până când este complet încorporat și topit.
-
adăugați frișcă grea, continuați să amestecați încă un minut sau până când este complet încorporată.
-
adăugați smântână, sare și piper după gust și dați un amestec final Timp de 2 minute. Răzuiți părțile laterale pentru a vă asigura că totul este complet amestecat.
-
se acoperă cu unt topit și pătrunjel, dacă se dorește; serviți și bucurați-vă!
ce fel de cartofi ar trebui să folosesc?
- am folosit cartofi roșcat, dar puteți modifica această rețetă cu orice tip de cartof, trebuie doar să fiți conștienți de utilizarea aceleiași cantități de cartof pentru raportul ingredientelor. Cartofii dulci ar fi ucigași serviți în acest fel!
ce pot face pentru a ușura aceste cartofi piure biciuit?
- Ei bine, acestea sunt o farfurie plăcută, dar cu siguranță le puteți ușura folosind iaurt grecesc cu conținut scăzut de grăsimi în loc de smântână și tăind cantitatea de unt la jumătate. De asemenea, puteți folosi lapte cu conținut scăzut de grăsimi în loc de frișcă grea.
Cum pot adăuga mai multe variații de aromă?
iată câteva idei!
-
adăugați praf de usturoi sau chiar usturoi proaspăt tocat dacă vă place un pic de tang, împreună cu
-
adăugați 1 cană de brânză Cheddar mărunțită, 1/2 cană de slănină tocată și coaceți timp de 15 minute la 350 de grade. Se acoperă cu ceapă verde pentru o versiune încărcată de cartofi piure.
-
dacă vă bucurați de o aromă de plante medicinale, atunci când amestecați adăugați ierburi proaspete; 2 lingurițe de cimbru, 1 linguriță de rozmarin și 1 lingură de pătrunjel.
- acțiune
- Pin