Peradventure ați participat la o petrecere în care se servește o carne de rață neagră, dar ați respins-o când vi s-a oferit pentru că nu știți ce gust are. Nu există nici un mit în spatele acestei carne. Este la fel ca alte pui și carne de mamifere.
acest articol a fost scris pentru a vă ajuta pe ceea ce carne de rață este într-adevăr și cum exact un gust de carne de rață. De asemenea, ar analiza diferite moduri de preparare a cărnii de rață, beneficiile pentru sănătate derivate din consumarea acesteia și cum să cumpărați una pentru familia dvs.
- Ce Gust Are Tofu?
- Ce Gust Are Mielul?
- Ce Gust Are Iepurele?
- Ce Gust Are Caracatița?
ce este carnea de rață?
rața este carnea care vine din abundență în timpul propriului sezon. Această carne este considerată ca fiind una dintre cele mai populare vânători de carne place să meargă pentru. Cu toate acestea, această carne este scumpă în comparație cu celelalte rase.
este carne de culoare neagră grasă cu diferite tipuri. Una dintre acestea este carnea de Pekin, care este denumită cel mai mult timp Rața Long Island. Sunt carne mai ușoară, care sunt bune pentru prăjire.
alta este rața Moulard care are un sân bine construit, are o constituție consistentă și o dimensiune mai mare. Ultima este rața Moscovy care se găsește popular în Europa.
Ce Gust Are Rața?
primul pe care ar trebui să-l țineți cont de carnea de rață este că are un gust mai bun decât carnea de pui. Deși nu are multă carne, spre deosebire de carnea de curcan și de pui, are un nivel ridicat de nutrienți și aromă.
de asemenea, carnea sa este fragedă, suculentă și puțin cărnoasă și are un nivel ridicat de grăsime. Cu pielea groasă, această carne devine destul de crocantă atunci când este gătită. Este carnea de pasăre perfectă pentru prăjire datorită texturii sale.
de asemenea, această carne oferă o combinație unică de gust dulce și savuros pentru consumatorii săi. O altă caracteristică remarcabilă despre această carne este că s-ar putea decide să nu-l gătească cu orice ingredient și ar avea un gust la fel de delicios, după cum doriți.
dacă sunteți îndrăgostit de gustul acestei carne, atunci ar trebui să încercați să aveți o mușcătură pe partea grasă. Aceasta este cea mai gustoasă parte a cărnii de rață și motivul principal pentru care acea zonă este de obicei lăsată la gătit.
carnea de rață este carne de pasăre de culoare închisă, cu o aromă foarte evidentă.
diferite moduri în care carnea de rață poate fi preparată
principalul motiv pentru care oamenii au încă un alt tip de gusturi de carne de rață este că este gătită în moduri diferite. În timp ce unii oameni spun că are gust de pui, alții spun că are gust de ficat. Deci, gustul cărnii de rață depinde foarte mult de modul de pregătire.
una dintre modalitățile de preparare a cărnii de rață este de a face confit. Deși acest sistem este o firmă tradițională și veche, este unul dintre cele mai iubite alimente din bucătăria franceză și păstrează carnea mult timp.
o altă metodă de gătit este prin arderea acestuia folosind piept de rață ars. Această metodă dă aroma de carne afumată. De asemenea, acest mod face gătitul rapid și simplu. Adăugarea de condimente și ingrediente ar face mai delicioase și mai atractive.
beneficii pentru sănătate
carnea de rață este foarte bogată în proteine. Acest nutrient are un efect bun asupra pielii și, în același timp, ajută la îmbunătățirea sistemului imunitar al organismului. De asemenea, această carne are un conținut ridicat de zinc. Acest nutrient dezvoltă metabolismul celular în organism. De asemenea, ajută la îmbunătățirea sistemului imunitar.
de asemenea, carnea de rață este o sursă bună de seleniu. Conform cercetărilor, consumul de aproximativ 25% din seleniu într-o singură zi este bun pentru sănătate. Ajută la îmbunătățirea sănătății tiroidiene. Cu vitamina B, B5 și B12 care se găsesc cel mai mult timp în carnea de rață, ar fi sănătatea nervilor, crescând astfel funcția corpului.
pentru pacienții care suferă de anemie, această carne de rață poate aduce multe beneficii organismului, deoarece conține fier. Cu toate acestea, din cauza nivelului ridicat de grăsime, care este o sursă de colesterol ridicat care se găsește în această carne, nu este potrivit pentru persoanele care încearcă să slăbească.
cum să cumpărați o carne de rață
până acum, suntem siguri că gura dvs. este deja apoasă pentru a gusta această carne. Cu toate acestea, există unele lucruri trebuie să știți înainte de a merge pentru unul. Este recomandabil să cumpărați carne de rață întreagă dacă este pentru prăjire. Dar dacă este altfel, puteți merge pentru piese.
dacă achiziționați această carne pentru a face grătar, partea de sân a cărnii ar fi una ideală pentru dvs. De asemenea, atunci când cumpărați această carne, este esențial să luați notă de culoarea sa. Carnea de rață bună vine într-o culoare închisă, în timp ce una putredă are fie o culoare galbenă, fie gri.
Vezi Și:
- 8 Cele mai bune recenzii pentru fumători electrici de către Consumer Reports pentru 2019
- 12 cei mai buni fumători de peleți & Recenzii pentru grătare de către Consumer Reports 2019
- 15 Cele mai bune recenzii pentru grătare de cărbune de către Consumer Reports 2019