| formular avortat | formular non-avortat |
 |
 |
denumire comună: entolom avortat, creveți de pădure, inima vânătorului, Prune de pământ.
descriere și caracteristici de identificare: Entoloma abortivum, în forma neabortată (dreapta sus), este o ciupercă cenușie găsită pe sau lângă lemnul în descompunere din Michigan. Capacul este la început convex cu o margine laminată, devenind mai târziu plat. Branhiile sunt cenușii la început, dar devin roz pe măsură ce sporii se maturizează. Branhiile sunt de obicei oarecum decurente (adică alergând pe tulpină). Forma neabortată a acestei ciuperci (dreapta sus) nu este permisă să fie adunată și vândută în Michigan. Numai forma avortată (stânga sus) este permisă să fie adunată.
Ecologie / Habitat asociat: forma avortată de E. abortivum (stânga sus) este un glob neregulat de țesut înalt de 2-10 cm; suprafață albicioasă, decolorantă maronie. Are atât zone albe, cât și roz în interior. Apare adesea cu o cavitate deprimată în centrul ciupercii.
E. abortivum este parazit pe speciile de Armillaria și, probabil, și saprotrofic pe resturile lemnoase și așternutul frunzelor. Crește împrăștiat sau gregar lângă lemnul în descompunere în pădurile din lemn de esență tare sau în așternutul frunzelor lângă lemnul în descompunere. Acestea sunt adesea întâlnite cu specii de Armillaria care fructifică în vecinătate la sfârșitul verii și toamna. Inițial sa crezut astaarmilariile parazitează și deformează Entoloamele. Acum s-a dovedit că de fapt Entolomul parazitează Armilaria și că ciuperca deformată este de fapt o ciupercă de miere deformată, mai degrabă decât un Entolom deformat.
deși forma neabortată a acestei specii particulare de Entolom este considerată comestibilă, se recomandă, în general, recoltarea formei avortate pentru consum numai din cauza multor alte specii otrăvitoare de Entolom care sunt similare cu forma neabortată. Numai forma avortată poate fi adunată și vândută în Michigan.
sosii otrăvitoare: Nu există lookalikes la forma avortată de E. abortivum, și este considerat complet sigur și alegere. După cum sa menționat mai sus, există multe specii de Entoloame neabortate care sunt toxice, deci numai forma avortată poate fi adunată și vândută în Michigan.
metode și sfaturi privind recoltarea: forma avortată de E. abortivum este de fapt destul de comună, în special în zonele în care se știe că ciupercile de miere cresc. Sunt saprotrofici și se găsesc de obicei în jurul lemnului putrezit, așchiilor de lemn, buturugilor sau sub copaci bolnavi mai în vârstă care cresc în jurul rădăcinilor. Se pare că favorizează lemnul foarte putred și se găsesc adesea în peluze și parcuri și în unele locații împădurite. Ele pot fi găsite în aceeași locație an de an, până când lemnul este consumat. Acestea sunt cel mai adesea în ciorchini mari, cu versiunea branhială care crește chiar cu ei sau în apropiere. Așteptați-vă să vedeți și ciuperci de miere.
căutați fructe care sunt destul de albe, au puține sau deloc fisuri în partea de sus și se simt relativ dense (nu spongioase). A fi un pic cam dur în interior este de fapt normal. Petele maronii sunt un semn rău-acele exemplare cu pete maronii, precum și cele care sunt îmbibate cu apă, ar trebui lăsate în urmă. Aceste ciuperci sunt ocazional viermi, așa că verificați cu atenție viermii mici albi. Nu alegeți ciuperci care au porțiuni putrezite.
ciuperca poate fi trasă ușor, smulsă sau ciupită, având grijă să nu deranjeze substratul sau miceliul, iar apoi baza mică a tulpinii poate fi tăiată cu un cuțit ascuțit înainte de a pune coșul sau geanta de colectare. Majoritatea murdăriei & resturile vor fi găsite în jurul bazei, astfel încât tăierea acestui lucru este un pas important, pentru a asigura curățenia și pentru a împiedica și restul ciupercilor să se murdărească.
considerații speciale pentru depozitare. Ca și în cazul altor ciuperci, depozitarea este cea mai bună în recipiente care permit pătrunderea aerului și lăsarea ciupercii „să respire.”Sacii de hârtie sau pânză sunt o opțiune bună, în timp ce pungile și recipientele din plastic sau etanșe nu sunt.
fotografii:
 |
 |
 |
 |
 |
 |