bazalt – piața Whole Foods se amestecă pentru a umple rafturile și a completa decorul interior al supermarketului de 26.000 de metri pătrați pe care îl deschide Aug. 15 în bazalt.
spațiul din Centrul orașului Willits este povestea a două puzzle-uri chiar acum. Coordonatorii de specialitate din Biroul Regional Whole Foods stochează rafturi cu bunuri care nu sunt sensibile la timp. Secțiunile Produse, carne, fructe de mare, lactate, produse de panificație și preparate alimentare vor rămâne goale până mai aproape de deschidere. Între timp, echipajele de construcții se învârt în interior făcând ajustări finale.
aproximativ 60 de locuri de muncă au fost create și ocupate de locuitorii Roaring Fork Valley. Au fost 250 de solicitanți. Cei angajați se antrenează acum.
Președintele Regional Rocky Mountain will Paradise a spus că i-a plăcut ceea ce a văzut în timp ce făcea turul magazinului Willits marți după-amiază. El a spus că unii observatori l-au întrebat de ce compania deschide un magazin care are doar 26.000 de metri pătrați. El a spus că este dimensiunea perfectă pentru piața Roaring Fork Valley în acest moment.
Whole Foods a planificat inițial un magazin alimentar care depășea 40.000 de metri pătrați. Planurile s-au schimbat când a lovit recesiunea. O firmă din Chicago care a fost fost proprietar și dezvoltator al Willits Town Center de două ori nu a reușit să îndeplinească condițiile unui contract de livrare a carcasei unei clădiri către lanțul natural băcănie.
piața Whole Foods s-a blocat cu planuri de deschidere în bazalt, în ciuda economiei sărace și a problemelor fiscale ale dezvoltării midvalley.
„a fost aproape să nu se întâmple”, a spus Paradise.
cheia a fost reducerea proiectului. Un al treilea contract a fost semnat cu Mariner Real Estate Management, o companie care a achiziționat cea mai mare parte a centrului orașului Willits din blocare a pieței. Mariner a întors carcasa exterioară la mijlocul lunii mai.
magazinul Willits, denumit oficial Whole Foods Market Roaring Fork, va fi numărul 332 deschis de lanțul național. Dintre aceste magazine, aproximativ 70 sunt mai mici decât magazinul Willits, a spus Paradise. Mai multe dintre magazinele mai mici „o ucid” în vânzări, a spus el.
Paradise rămâne încrezător că magazinul se va descurca bine și în Valea furcii Hohotitoare, bazându-se pe clienți de toate tipurile, de la proprietari bogați de case secundare din Aspen până la familii din clasa de mijloc din toată valea.
Whole Foods este conștient de faptul că locuitorii din valley conduc la magazinele sale din gama frontală, precum și la magazinul țintă din Glenwood Springs și Costco din gips. Asta îi face pe oficialii companiei să creadă că vor veni din toată valea la magazinul Willits.
clienții nu vor fi scurtați din cauza dimensiunii magazinului Willits, a spus Paradise.
„cred că oamenii vor găsi ceea ce caută aici”, a spus el.
magazinul va stoca tot ceea ce clienții sunt obișnuiți, poate nu la fel de largi ca și alte magazine mai mari, a declarat Ben Friedland, purtătorul de cuvânt al pieței Whole Foods. Magazinul Willits va stoca „cel mai bun dintre cei mai buni”, a spus el.
cel mai bun, în acest caz, include carnea de vită din carnea Crystal River din Carbondale, produse din toată versantul vestic, produse de patiserie speciale de la Midland Bakery din bazalt și brânză de capră de la Avalanche Cheese Co. de bazalt. Cu toate acestea, peste 40 de furnizori din Colorado s-au înscris pentru a furniza bunuri, mulți dintre ei din Valea furcii Roaring.
locuitorii din Roaring Fork Valley din focus grupuri au declarat oficialilor Whole Foods cu luni în urmă că alimentele cultivate local sunt chiar mai importante decât cele organice, a spus Friedland. Băcanul a răspuns mergând „super-local”, a spus el. Și clienții vor primi mesajul.
„mergi în magazin și vei avea grămezi de piersici din Palisade”, a spus Friedland.
lemnul pentru un număr mare de coșuri de produse provine de la pinul ucis de gândaci din Colorado.
clienții pot lua o scurtă incursiune pentru ei înșiși. Tururi vor fi oferite August. 12 și 13. Grupuri de 20 vor fi conduse prin magazin la fiecare 15 minute.
„scopul nostru este să aducem 1.000 de oameni prin magazin”, a spus Friedland.
Înscrieți-vă la http://www.facebook.com și căutați „Whole Foods Market Roaring Fork.”