Soluciones Metabólicas ofrece asistencia en el diseño de proyectos y un servicio de espectrometría de masas para ayudar a los investigadores a estudiar el metabolismo de aminoácidos y la rotación de proteínas de cuerpo entero y músculo utilizando métodos de isótopos estables.
Lista de Servicios de Metabolismo de aminoácidos
- Cinética de aminoácidos
- Oxidación de aminoácidos a dióxido de carbono
- Transaminación
- Destino metabólico de aminoácidos dietéticos
- Intermedios extracelulares
Aminoácidos Metabolismo
La cuantificación del metabolismo de aminoácidos en seres humanos puede lograrse con trazadores de isótopos estables. Históricamente, la nutrición de proteínas y aminoácidos se basaba en la técnica de equilibrio de nitrógeno (N). Sin embargo, investigaciones posteriores mostraron que una parte importante de la proteína corporal se degrada y resintetiza continuamente, pero permanece en equilibrio de N. Las técnicas de isótopos estables pueden diseccionar las contribuciones relativas de la síntesis y degradación de proteínas en relación con el equilibrio N del cuerpo. Además, se pueden utilizar trazadores de aminoácidos etiquetados estables para determinar cómo el metabolismo de los aminoácidos se ve afectado por varios factores nutricionales y no nutricionales.
Aplicaciones
Los siguientes ejemplos ofrecen protocolos útiles para estudiar aspectos del metabolismo y la cinética de los aminoácidos.
| Aplicación | Referencia |
|---|---|
| Oxidación de aminoácidos | Aminoácidos de cadena ramificada como combustibles |
| Requisitos de aminoácidos | Requisitos totales de aminoácidos de azufre en hombres jóvenes |
| La rotación de proteínas | La edad atenúa la oxidación de leucina después de un ejercicio excéntrico |
Si necesita información de protocolo sobre cómo realizar estudios de marcadores de metabolismo de aminoácidos, está disponible el siguiente documento técnico: Estudios de marcadores de isótopos de aminoácidos.
Recambio de proteínas
Los métodos trazadores que utilizan compuestos etiquetados isotópicamente son ideales para explorar los aspectos dinámicos del metabolismo de las proteínas en todo el organismo. La infusión de un trazador se combina con la medición de productos finales del metabolismo del nitrógeno (Modelo Picou y Taylor-Roberts) o con la determinación del enriquecimiento de isótopos (15N o 13C) en plasma tras la administración de un aminoácido marcado (Modelo Waterlow). Cuando este último enfoque se combina con mediciones de 13C en dióxido de carbono expirado o 15N en urea urinaria o amoníaco, se pueden determinar los componentes del flujo de aminoácidos de todo el cuerpo y la síntesis y el catabolismo de proteínas de todo el cuerpo.
Recambio de proteínas musculares
Las soluciones metabólicas pueden determinar el recambio de proteínas musculares utilizando un método de etiquetado de óxido de deuterio. Se administran dosis orales de óxido de deuterio a los sujetos. El alfa-hidrógeno de la alanina de la proteína se etiqueta durante el metabolismo con alanina transaminasa. Previs et al. (Am J Physiol 286:E665-E672, 2004) han demostrado que la administración de óxido de deuterio se puede utilizar para cuantificar las tasas sintéticas de proteínas musculares en humanos.
Lista de Servicios de Renovación de proteínas
- Evaluación de la síntesis/degradación de proteínas de todo el cuerpo
- Técnicas de renovación de dosis de inundación
- Síntesis de proteínas musculares
- Síntesis y cinética de lipoproteínas
- Estudios de etiquetado de óxido de deuterio
Si necesita información de protocolo sobre cómo realizar estudios de marcadores de recambio de proteínas de todo el cuerpo, el siguiente documento técnico está disponible: Estudios de Marcadores de Recambio de Proteínas.
Estudios Publicados de Recambio de Aminoácidos y Proteínas Analizados Por Soluciones Metabólicas
- Pasiakos SM, Margolis LM, McClung JP, Cao JJ, Whigham LD, Combs GF y Young AJ. Respuesta a la rotación de proteínas de todo el cuerpo a dietas altas en proteínas a corto plazo durante la pérdida de peso: un ensayo controlado aleatorio. Int J Obes Epub antes de imprimir, 29 de octubre de 2013.»Se investigaron las respuestas de recambio de proteínas de todo el cuerpo a las dietas ricas en proteínas durante la pérdida de peso utilizando infusión de 1-13C-leucina.»
- Wagner AL, Urschel KL, Betancourt A, Adams AA, and Horohov DW. Efectos de la edad avanzada en la síntesis de proteínas de todo el cuerpo y el músculo esquelético diana mecanicista de señalización de rapamicina en caballos.»La síntesis de proteínas de todo el cuerpo se midió con una infusión constante de cebado de 1-13C-fenilalanina de 4 horas en caballos. Después de las infusiones, se recolectó una biopsia de músculo glúteo medio para determinar las tasas de síntesis de proteínas musculares.»
- Yang Y, Breen L, Burd NA, Hector AJ, Churchward-Venne TA, Josse AR, Tarnopolsky MA y Phillips SM. El ejercicio de resistencia mejora la síntesis de proteínas miofibrilares con ingestas graduales de proteína de suero en hombres mayores. Br J Nutr. 108(10):1780-8, 2012.»La infusión de 1-13C-leucina y el anillo-13C6-fenilalanina y la recolección de biopsias musculares se utilizaron para determinar la oxidación de la leucina de todo el cuerpo y la síntesis de proteínas musculares.»
- Niemczyk S, Sikorska H, Wiecek A, Zukowska-Szczechowska E, Zalecka K, Gorczynska J, Kubik M, Czerwienska B, Gosek K, Veldhuis JD, Wagner DA, Gaudreau P, Hakonen T, Kay SW, Jouhikainen T y Schaefer F. Un superagonista de la hormona liberadora de hormona de crecimiento causa una rápida mejora del estado nutricional en pacientes con enfermedad renal crónica. Riñón Int. 77(5):450-8, 2009.
» En este estudio, se evaluó un nuevo superagonista de la hormona liberadora de GH (AKL-0707) para mejorar el anabolismo y el estado nutricional de pacientes no analizados con enfermedad renal crónica en estadio 4-5.» - Mehrotra R, Bross R, Wang H, Appell M, Tso L y Kopple JD. Efecto del pH arterial normal alto en comparación con el pH arterial normal bajo sobre el equilibrio proteico en pacientes con diálisis peritoneal automatizada. Am J Clin Nutr. 90(6):1532-40, 2009.
» Probó la hipótesis de que en diálisis peritoneal los pacientes con un pH arterial de 7,43-7,45 se asocian con un balance de nitrógeno más positivo. Se utilizó una infusión continua de 1-13C-leucina para determinar el flujo de leucina y el recambio de proteínas de todo el cuerpo.» - Miller SL, Gaine PC, Maresh CM, Armstrong LE, Ebbeling CB, Lamont LS y Rodriguez NR. Los efectos de la suplementación nutricional a lo largo de una carrera de resistencia en la cinética de leucina durante la recuperación.»Se determinó el efecto de la suplementación nutricional en la cinética de leucina de todo el cuerpo utilizando una infusión continua de 1-13C-leucina.»