delning är omtänksam!
- dela
- stift
dessa mini banan-och blåbärsmuffins är de perfekta första muffinsna för baby!
de har en härlig mjuk konsistens som är svampig snarare än smulig och innehåller inget tillsatt socker eller salt. Vilket som sagt gör dem helt perfekta som den första muffinen för spädbarn som börjar på fingermat.
oavsett om du är din start fasta ämnen efter baby led avvänjning eller traditionell sked utfodring, barn alla behöver plockmat för utveckling och dessa är stora.
mina barn älskar dem fortfarande i sina lunchlådor trots att de är väl förbi barnmatfasen.
bananen gör sötningen i detta recept och när jag gör dem för små barn brukar jag bara hålla en blåbär på toppen. Anledningen är att de kan komma bortom rörigt fylld med blåbär.
do not get me wrong jag är allt för barn som har kul med mat och gör en röra, men jag packar ofta dessa för när vi är ute och om. att begränsa blåbären begränsar röran! Men ärligt talat kan du lägga till fler blåbär i mixen också!
muffinsrecept för spädbarn
om du letar efter andra muffinsrecept för spädbarn kan dessa också vara lämpliga.
Apple Banana & morotmuffins eller mina banan-och avokadomuffins är härliga och mjuka, för ett vetefritt alternativ är mina blåbär-och bananpannkakamuffins superlätta och barnvänliga.
mitt nyaste muffinsrecept är mina Spenatmuffins för småbarn, de är en söt stilmuffin som är låg i socker och fylld med frukt och grönsaker, även om de säger för småbarn i namnet är de bra för alla fingermatbarn!
Håll telefonen, det här är inte mitt senaste recept längre, mitt nyaste muffinsrecept är en kornfri Dubbel Choklad zucchini muffin och de är så läckra!
ingredienser
- 250g banan (motsvarande 2 med bananer)
- 2 ägg
- 1 tesked vanilj
- 100g olja eller smält smör
- 160g standardmjöl
- 1.5 tsk bakpulver
- 30 blåbär
instruktioner
- mosa bananerna med en gaffel i en stor skål
- tillsätt ägg, vanilj och smör/olja
- slå dessa våta ingredienser tillsammans med en handhållen visp (jag använder en elektrisk), smeten ska bli slät, gul och lite skummig
- tillsätt mjöl och bakpulver
- slå för ytterligare en 30-60 sekunder för att göra en välblandad smet
- del i en oljad muffin tenn (jag använder en non-stick kiselbricka besprutas med olja) mix gör 12 standardstorlek muffins eller 30 mini muffins
- toppa muffinsna med ett blåbär eller två
- baka vid 180 grader Celsius i 15 minuter (360 Fahrenheit), 15 min tillagningstid baseras på att göra mini muffins, blandningen gör ca 30 mini muffins. Om du använder en vanlig muffinsfack och gör ca 12 muffins blir tillagningstiden längre, ca 25-30 minuter
- Cool
- servera
anteckningar
- dessa muffins kan förvaras i en lufttät behållare i 3 dagar, eller de kan frysas.
- för mejeri, gratis se till att du ersätter smöret med en olja
- använd en mild smakolja, som kokosnöt eller riskli, olivolja kommer att vara för stark i smak
- 15 min tillagningstid baseras på att göra minimuffins, blandningen gör ca 30 minimuffins. Om du använder en vanlig muffinsfack och gör ca 12 muffins blir tillagningstiden längre, ca 25-30 minuter
näringsinformation:
utbyte: 30servering Storlek: 1
mängd per portion: Kalorier: 66totalt fett: 4mättat fett: 1gtrans fett: 0omättat fett: 3gkolesterol: 13mgsnatrium: 32mgkolhydrater: 6gFiber: 0gsocker: 1gProtein: 1g
denna näringsanalys baseras på ingredienslistan
gjorde du det här receptet?
vänligen lämna en kommentar på bloggen eller dela ett foto på Pinterest