Saki, någon av 22 arter av arboreala sydamerikanska apor med långa icke-prehensila pälssvansar. De 16 arterna av ”sanna” sakis av släktet Pithecia är ungefär 30-50 cm (12-20 tum) långa, inte inklusive den buskiga, avsmalnande svansen på 25-55 cm (ca 10-22 tum). Kvinnor väger i allmänhet mindre än 2 kg (4,4 pund) och män mer än 2 kg. Dessa sakis är täckta med långt grovt hår som faller som en huva på huvudet och en kappa över axlarna.
den vita ansiktet, eller blekhuvudet, saki (Pithecia pithecia) är svart med ett vitaktigt ansikte som omger det mörka munstycket, men honan är grågrå med ett grått ansikte och en vit linje på vardera sidan av munstycket. Flera andra arter, inklusive munken saki (P. monachus), är grågrå med mindre skillnad mellan könen. Sakis är aktiva om dagen (dagligen) och lever i monogama par. De matar på frukt, löv och särskilt frön, som de maler i sina kraftfulla käkar. Födseln är singel; de unga klamrar sig först på kvinnans mage och bärs senare på ryggen tills de kan resa självständigt. De är milda i fångenskap men nervösa och svåra att hålla.
skäggiga sakis (Kiropoter) är inte lika kända som sanna sakis. Var och en av de sex arterna är cirka 40-45 cm (cirka 16-18 tum) lång, exklusive den kraftigt pälsade svansen, som sträcker sig i längd från något kortare till något längre än kroppen. Kvinnor väger 2,5 kg (5,5 pund) i genomsnitt, män ca 3 kg (6,6 pund). De har täta lager av långt, främst svart hår, och svansarna är rundade. På huvudet, deras bouffant hårdelar i mitten, växer tjockt längs sidorna av ansiktet, och sträcker sig in i en full, tungt skägg. Skäggiga sakis är dagliga och lever i små grupper med flera individer av båda könen, och deras diet liknar den för sanna sakis.
relaterat till uakaris tillhör sakis underfamiljen Pitheciinae av ordningen primater.