A veces, ir a licorerías puede ser abrumador. Especialmente si quieres probar algo nuevo. Nuestra tienda de licores favorita es del tamaño de un pequeño almacén, por lo que puede ser difícil elegir qué botella agarrar.
Esto es especialmente cierto cuando intentas decidir si vale la pena pagar extra por una marca popular.
Antes de filmar este episodio, me costó mucho elegir vodka. Por definición, se supone que el vodka es neutro y en su mayoría sin sabor, ¿verdad?
Entonces, ¿por qué estoy eligiendo entre marcas que cuestan de 7 7 a cientos de dólares? Decidimos intentar ofrecer algo de ayuda eligiendo 3 de las marcas más populares disponibles en los Estados Unidos: Tito Handmade, Belvedere y Grey Goose.
Una vez que Carl decidió qué vodkas probar, armé notas de cata de libros, reseñas y materiales de marketing propios de la marca de licores. No esperaba encontrar tanta variación como lo hice.
En mi experiencia, las diferencias de sabor provenían de lo que se mezcla con el vodka en lugar del espíritu en sí. Pero, no tuve en cuenta exactamente cuánta variación en los elementos base puede haber.
- ¿De qué está hecho el vodka?
- Información de degustación de vodka
- Belvedere Vodka
- Vodka Tito’s
- Grey Goose
- Método de degustación
- Prueba de sabor a ciegas
- Muestra Uno
- Muestra Dos
- Muestra Tres
- Teorías de Riley
- Los resultados de la prueba de Sabor a ciegas de Vodka
- ¿Qué Vodka Quieres en Tu Martini?
- Reflexiones finales sobre estos Vodkas
¿De qué está hecho el vodka?
El vodka se puede hacer con una gran variedad de ingredientes, incluidos granos, frutas y melaza. La mayoría de los vodkas comunes están hechos de centeno fermentado, maíz, trigo, papas o arroz.
Pero algunos están hechos de sorgo, manzanas, uvas o cualquier cosa comestible con azúcar o almidón para fermentar.
Con toda esta variación, es fácil ver cómo, cuando prestas atención, los vodkas pueden tener un sabor muy diferente. Cada marca que probamos tiene su propio aroma, sabor en el paladar y acabado.
Información de degustación de vodka
Así que, ahora, me pondré manos a la obra. En primer lugar, aquí hay un desglose de las notas de cata de cada vodka, el precio, el país de origen y el grano dominante. Ten en cuenta que los precios que hemos incluido son el consenso según Google.
Los costos de estos licores varían entre las tiendas de licores que visitamos, por lo que variarán de estado a estado, de país a país.
Belvedere Vodka
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Notas De Cata
- Aroma: Suave y acogedor con notas de vainilla, crema, mandarina y pan de centeno
- Paladar: Completo y redondo, con cuerpo medio; textura suave, rica y aterciopelada
- Acabado: Notas de almendra y crema coagulada
- Precio:
- País de origen: Polonia
- Grano dominante: Centeno
Vodka Tito’s
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Notas de cata
- Aroma: Limpio, con pimienta blanca y espíritu, con un ligero pero discernible toque de maíz dulce
- Paladar: Dulce y cremoso con un bocado de pimienta negra agrietada; limpia, con un evidente carácter a grano
- Acabado: negro Caliente pimienta y nueces de brasil
- Precio: $24.9
- País de Origen: estados UNIDOS
- Dominante de Granos: Maíz
Grey Goose
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Notas de Cata
- Aroma: Limpio y granulada, con notas de almendra y pimienta negra
- Boca: Dulce y cremoso, con un poco de pimienta; limpia, con un evidente carácter a grano
- Acabado: negro Caliente pimienta y nueces de brasil
- Precio: $29.99
- País de Origen: Francia
- Grano dominante: Trigo
Método de degustación
Cada botella de vodka en el congelador durante aproximadamente una hora. Luego, Carl preparó las muestras para que me hicieran una prueba a ciegas. Teníamos vasos de agua destilada disponibles para limpiar nuestros paladares entre muestras. ¿Nuestras impresiones coincidieron con las notas de cata que encontré?
Prueba de sabor a ciegas
Muestra Uno
| Riley | Carl | |
|---|---|---|
| Aroma | Suave y ligero | Dulce y cremoso |
| Paladar & Acabado | Sabores de almendras y crema | Sabores dulces, de almendras y de vainilla cremosa |
Resumen
Carl y yo pensamos que este era el más suave de los tres. Había menos etanol quemado por todas partes. En general, creo que caracterizaríamos este vodka como suave y agradable.
Muestra Dos
| Riley | Carl | |
|---|---|---|
| Aroma | Granulada y sharp | Granulada con las sugerencias de centeno |
| Paladar & Finalizar | Picante | Pimienta |
Resumen
ambos Nos olía grano y probado pimienta. No estábamos de acuerdo en qué grano, y nuestros paladares registraron diferentes sabores de acabado. Atribuyo mi sabor a regaliz negro puramente a la sugerencia.
Leí que se suponía que el Ganso Gris tenía toques de anís estrellado, y pensé que lo había probado aquí, pero no era muy prominente.
Muestra Tres
| Riley | Carl | |
|---|---|---|
| Aroma | Etanol, grano indeterminado | Dulce; huele a masa de pastel de vainilla |
| Paladar & Acabado | Pimienta, etanol | Pimienta y vainilla; cremoso |
Resumen
No me gustó este vodka. Ardía todo el camino desde los labios hasta el estómago, y esa quemadura persistía. Tuve dificultades para sacar cualquier sabor que no fuera la pimienta debido al abrumador olor y sabor del etanol.
Carl pensó que tenía el sabor más cremoso y de vainilla, pero el sabor picante definitivamente agregó una larga quemadura.
Teorías de Riley
Después de probar todos los vodkas, intenté determinar cuál era el Tito, cuál era el Belvedere y cuál era el Ganso Gris. Después de revisar rápidamente mis notas de cata y cuestionar mis decisiones varias veces, tomé mis decisiones, y mis conjeturas fueron:
- Muestra Uno: Belvedere
- Muestra Dos: Grey Goose
- Muestra Tres: Tito’s
La única decisión de la que pensé que estaba seguro fue el Belvedere. Nunca había tomado vodka Belvedere, pero fue el único que realmente golpeó todas las notas de degustación que había encontrado. Y los sabores de esas muestras coincidían con lo que Carl había dicho al respecto anteriormente.
Las otras dos muestras podrían haber ido de cualquier manera desde mi perspectiva. Pero, ya que pensé que probaba el anís estrellado en el segundo, sospeché que uno era Ganso Gris. Y el tercero, adiviné el de Tito. Esta decisión se redujo a atribuir más consumo de etanol al alcohol más barato, ya sea que la suposición sea válida o no.
Los resultados de la prueba de Sabor a ciegas de Vodka
Es importante tener en cuenta que no tengo confianza en mi paladar. Así que cuando Carl me dijo que solo tenía una razón, no me sorprendió.
Si bien tenía la sensación de que había adivinado Belvedere correctamente, asumí que mi evaluación de precio al consumo era correcta y respaldé esa decisión. Carl rápidamente me informó que estaba equivocado.
- La muestra fue Belvedere
- La Muestra Dos fue Tito
- La Muestra Tres es Grey Goose
¿Qué Vodka Quieres en Tu Martini?
De los tres, el Vodka Belvedere sería nuestra elección para un Martini clásico. Debido a su cremosidad suave, sería más agradable beber en un cóctel con espíritu. Belvedere no arde y es en general un espíritu encantador.
Ninguno de nosotros estaría loco por un Martini con Vodka de Tito, sin embargo. Tito es lo suficientemente agradable y suave como para beber directamente. También ahorraría un par de dólares si eso es lo que está buscando.
Reflexiones finales sobre estos Vodkas
Al igual que con todos los cócteles y licores, la preferencia es subjetiva. Todo se reduce a lo que quieres beber y cuánto dinero quieres gastar. Pero al final del día, Tito es nuestro ganador.
Todo lo que tenemos que decir sobre Grey Goose es esto: felicitaciones a su equipo de marketing. Ganso gris es probablemente el espíritu más reconocible de los tres que probamos y nuestro menos favorito.
Tenemos la hipótesis de que puede funcionar en algunos cócteles, tal vez en el Cosmo. Pero por ahora, creemos que Tito y Belvedere son superiores.
Para un vodka de alta gama, Belvedere es una gran opción, especialmente para un martini o un cóctel al estilo postre. Definitivamente elegiría Belvedere sobre Grey Goose para este rango de precios.
Pero, ambos estamos de acuerdo en que el Vodka hecho a mano de Tito es la mejor relación calidad-precio. Es suave, fácil de beber y se mezcla bien en casi cualquier cosa.