11 Zdraví Výhody Rostlinných Bílkovin

V partnerství s GoMacro

rychlé procházení Instagram dokazuje, nejvíce bílkovin a tělocvičny feťáci si myslím, že nejlepší způsob, jak skóre epické #zisky, je jíst stravu, která je plná masa. A hodně z toho. Jistě, jíst kuřecí prsa je rychlý způsob, jak uspokojit vaše každodenní potřeby bílkovin, ale je to nejlepší způsob? Ne podle vědy.

prostřednictvím některých výzkumů je snadné vidět, že živočišné bílkoviny nejsou optimálním zdrojem, kterým byste měli plnit svůj talíř. Rostlinný protein, podobně jako ten, který používá GoMacro ve svých tyčinkách, má nižší obsah nasycených tuků poškozujících srdce, je snadněji stravitelný a neobsahuje antibiotika a škodlivé bakterie. Také udržuje vaše tělo zdravé, silné a mladistvé pro nadcházející roky tím, že vám pomůže bojovat proti nemocem a udržet váš imunitní systém silný.

pokud jste přemýšleli o provedení přepínače, tyto důkazy podložené důvody pro naložení rostlin učiní rozhodnutí o příkopu živočišných bílkovin bez přemýšlení.

zdravotní přínosy rostlinných bílkovin

existuje jednoduché řešení, jak co nejlépe využít rostlinné bílkoviny: klíčení. Podle Maggie Berghoffové, MSN, FNP, když tak učiníte před jídlem-ať už jde o zrna—ořechy, fazole nebo semena—proces usnadňuje trávení a vstřebávání vašeho těla. „To je zvláště důležité, pokud máte potíže s trávením, jako je potravinová intolerance, pomalý metabolismus, nadýmání nebo zácpa. Chceme, aby se potraviny, stejně snadné jako možné tělo identifikovat, rozebrat a používat jako palivo,“ říká. GoMacro se z tohoto důvodu rozhodne pro naklíčenou hnědou rýžovou bílkovinu. Protein je více biologicky dostupný, takže tělo může lépe využít k opravě svalové tkáně, když budete jíst bar po tvrdém tréninku.

Červené maso je v současné době hlavním zdrojem železa v Americké stravě, ale pea protein je snadný způsob, jak pro vegany a vegetariány, aby si jejich opravu. Jedna porce hrachového proteinového prášku obsahuje 35 procent vašeho DV železa. Pro srovnání, stejná velikost porce živočišného syrovátkového proteinu obsahuje 0 procent vašeho železa DV. Takže nejen, že dostáváte velkou část svých denních potřeb železa z cesty, ale také dostáváte spoustu bílkovin. Najdete hrachový proteinový prášek v devíti proteinových tyčinkách GoMacro, včetně kešu karamelu, borůvkového + kešu másla a arašídového másla.

pokud jde o získání denního příjmu zdravých tuků, nemůže to být jednodušší… nebo chutnější. „Nut butters jsou nejen super pohodlné způsob, jak přidat zdravé tuky, aby vaše strava—které rovnováhu hormonů, kontrolu hladiny cukru v krvi, a udržovat správnou chuť k jídlu—ale jsou také lehce stravitelné v těle, protože jsou již rozděleny do smetanové látky, která je snadno absorbovat,“ Berghoff říká. V barech GoMacro je ořechové máslo základem: najdete možnosti naložené arašídovým máslem, mandlovým máslem, kešu máslem a slunečnicovým máslem (prostřednictvím slunečnicového másla + čokoládové tyčinky) pro ty, kteří jsou bez ořechů.

Všimli jste si někdy, jak máte hlad docela rychle po jídle živočišných bílkovin, ale zůstaňte plné hodiny po jídle rostlinných bílkovin? Nezblázníš se—je to věc. Zdroje rostlinných bílkovin – jako jsou luštěniny a fazole-přicházejí s bonusem, který vám pomůže zůstat spokojeni až do dalšího jídla. Ve skutečnosti, Jídlo & Výživa studie zjistila, že když mladí muži spotřebované jídlo bohaté na bílkoviny složené z luštěnin, konzumovali 12 procent méně kalorií v jejich další jídlo, než kdyby jedli maso na jídlo. Odborníci se domnívají, okraje rostlin, přes zvířata, je jejich obsah vlákniny: „Celé jídlo rostlinných bílkovin budou vás plnější déle, než živočišných bílkovin v důsledku vlákno, které se přirozeně nacházejí v těchto položek,“ Berghoff říká. „Vláknina omezuje chutě, zvyšuje trávicí zdraví a řídí vaši chuť k jídlu.“

Výzkum publikovaný v časopise Živin ukázalo, ti, kteří jedí rostlinnou stravu mají jedinečnou gut profil, který obsahuje méně nemoc-působit organismy a další ochranné druhů, které pomohou udržet vaše zánětu v krvi nízká. „Přidání více rostlin do vaší stravy je velmi prospěšné pro vytvoření velké rozmanitosti střevních mikrobiomů,“ říká Berghoff. Když udržujete svůj mikrobiom pod kontrolou, vidíte zlepšení celkového zdraví a pohody, protože špatné zdraví střev bylo spojeno s únavou, úzkostí, depresí, kožními problémy, autoimunitními chorobami a dalšími.

Pokud chcete pomoci, pocit, že jste ve vašem dvacátých let, když jste až do šedesátých let, přijímat stravu, která je plná s více rostlinné bílkoviny než živočišné bílkoviny. „Rostlinná strava může pomoci předcházet nemocem, otravným příznakům a dokonce i stárnutí,“ říká Berghoff. Když jste vyplňování své tělo zdravé bílkoviny volby, to vám pomůže zůstat mladší déle—něco ukázal ty, kteří žijí v Modrých Zónách. Pomáhá vám také vypadat mladší. V jedné PLOS jedna studie, zejména, vědci našli zdravé, zářící kůže byla spojena s vyšším příjmem rostlinných potravin.

nejen, že jíst rostlinné bílkoviny vám pomůže cítit a vypadat mladistvě, ale také vám pomůže dosáhnout vašich 100. narozenin. „Rostlinné bílkoviny jsou nezbytné pro život dlouhého, silného a zdravého života,“ říká Berghoff. 2016 studie publikovaná v JAMA Internal Medicine zjistila, že ti, kteří dostali jejich bílkovin z fazolí, ořechů a obilovin mají nižší úmrtnost než ti, kteří jedli vysoké množství živočišných bílkovin.

Jeden hlavní důvod, proč jíst rostlinné bílkoviny může pomoci žít déle než živočišné bílkoviny, protože jak to vám pomůže bojovat s nemocí. „Vzhledem k vysoce výživná hodnota těchto rostlin a vlákniny, která čistí tělo a udržuje střeva zdravé, může snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění a rakoviny,“ Berghoff říká. Nedávná studie publikovaná v časopise Circulation dále prokázala, že nalezením těch, kteří nahrazují červené maso zdravými rostlinnými bílkovinami, může snížit riziko srdečních chorob.

Když většina lidí se podíváte na sportovce, předpokládají, že budou jíst nekonečný přísun živočišných bílkovin, aby si ty velké, tónovaný svaly. Ale tolik jedinců místo toho přijímá rostlinnou stravu, a kvůli tomu, hrají lépe než kdy jindy. Při Tom Brady byl fanoušek rostlinné bílkoviny pro let, další hráči NFL se rozhodl skočit na palubě, příliš—mnoho z nich nejen vidět zlepšení jejich sportovní výkon, ale také v jejich energetické hladiny a doby zotavení.

existuje důvod, proč tolik lidí zhubne po zvýšení množství rostlinných bílkovin ve své stravě. Studie zveřejněná v Journal of General Medicine zjistili ty, kteří přilepená na veganské stravě ztratil pět kilo víc, než jiné dietní plány, dokazuje, že nejlepší dieta na hubnutí. Kromě výhod celkově zdravějšího stravování vám protein na bázi vlákniny také pomůže zůstat plný a spokojený po delší dobu—aka neběží do automatu mezi jídly.

S živočišných bílkovin ve stravě znamená, že jste s největší pravděpodobností náročné spoustu věcí, které by raději mít ve vašem těle. „Mnoho lidí, kteří jedí hodně živočišných bílkovin, nedostává kvalitní výběr. Z tohoto důvodu je maso, které konzumují, toxické s přidanými antibiotiky a hormony, které pak naše tělo vstřebává, když je jíme, “ říká Berghoff. Kromě negativních účinků užívání všech těchto antibiotik může konzumace živočišných bílkovin také představit škodlivé kmeny bakterií, které mohou způsobit onemocnění, včetně salmonely.

snadné způsoby, jak sklízet více výhod rostlinných bílkovin

nyní přesně víte, jak prospěšné je přidat rostlinné bílkoviny do vaší stravy. Tak jak to vlastně děláte? Je to neuvěřitelně snadné, a to jsou některé z nejlepších způsobů, jak to udělat.

Když chcete, aby to extra jednoduché, zajít na rostlinné bázi protein bar. GoMacro má spoustu pohodlně zabalených možností, které vám pomohou zasáhnout vaše každodenní potřeby. Například čokoládová tyčinka Mocha a tmavá čokoláda + mandlová tyčinka obsahují 10 gramů rostlinných bílkovin. Po jídle jeden, dostanete 20 procent vašeho DV.

Jeden způsob, jak amp svůj příjem rostlinných bílkovin je využít zábavné a zdravé omáčky, aby se vegetariáni více atraktivní. „Vegetariánská jídla můžete udělat extra lahodnou tím, že je doplníte zdravými omáčkami marinara nebo domácími dresinky,“ říká Natalia Rose, CN. Možná, že jedna noc je cizrna bolognese, a další je to fazolový a tofu salát se smetanovým miso dresinkem.

pokud jste fanouškem smoothie, je čas začít házet nějaké extra bílkoviny balené zeleniny. „Dávám přednost vaření v páře rostliny—jako cuketa, dýně a květák—a jejich uložení v mrazáku, aby se snadno uchopit a hodit do ranní smoothie,“ Berghoff říká. „Nemůžete je ochutnat a díky tomu je koktejl super Krémový.“

můžete také přidat veganské proteinové prášky do smoothies nebo dokonce rozbít svůj oblíbený proteinový bar GoMacro a přidat do svého receptu ovocný koktejl nějakou texturu a bílkoviny.

příště, až budete dělat své oblíbené jídlo, myslím, že z rostlinných bílkovin, které by je mohlo učinit ještě více zdravé a plnění. Pokud jíte těstoviny, přidejte šálek cizrny. A pokud máte taco noc, ujistěte se, že černé fazole jsou v sestavě. Když se dostanete trochu kreativnější, vaše jídlo bude ještě chutnější a lepší pro vaše zdraví.

snadný způsob, jak vytvořit svůj rostlinných bílkovin více svěžím pečené v troubě. „Pražírny jsou moje oblíbené. Je to tak jednoduché: Stačí nakrájet různé druhy zeleniny—jako je Růžičková kapusta, papriky, chřest, brokolice, květák, cibule a squash a dát je na plech. Po pokapání na avokádovém oleji přidejte trochu koření a pečte je asi 30 minut při 400 stupních, “ říká Berghoff. Pokud vyrábíte větší dávky, můžete si zeleninu uložit do ledničky a užít si ji po celý týden.