11 Gesundheitliche Vorteile von pflanzlichem Protein

In Partnerschaft mit GoMacro

Ein kurzer Bildlauf durch Instagram beweist, dass die meisten Protein- und Fitness-Junkies der Meinung sind, dass der beste Weg, epische #Gewinne zu erzielen, darin besteht, eine mit Fleisch gefüllte Diät zu sich zu nehmen. Und viel davon. Sicher, eine Hühnerbrust zu essen ist ein schneller Weg, um Ihren täglichen Proteinbedarf zu decken, aber ist es der beste Weg? Nicht nach der Wissenschaft.

Durch einige Untersuchungen ist es leicht zu erkennen, dass tierisches Protein nicht die optimale Quelle ist, mit der Sie Ihren Teller füllen sollten. Pflanzenprotein, wie das von GoMacro in ihren Riegeln verwendete, enthält weniger herzschädigende gesättigte Fettsäuren, ist leichter verdaulich und frei von Antibiotika und schädlichen Bakterien. Es hält auch Ihren Körper gesund, stark und jugendlich für die kommenden Jahre, indem es Ihnen hilft, Krankheiten abzuwehren und Ihr Immunsystem stark zu halten.

Wenn Sie darüber nachgedacht haben, den Wechsel vorzunehmen, werden diese evidenzbasierten Gründe, Pflanzen zu beladen, die Entscheidung, tierisches Protein aufzugeben, zu einem Kinderspiel machen.

Die gesundheitlichen Vorteile von Pflanzenprotein

Es gibt eine einfache Lösung, um das Beste aus Ihrem Pflanzenprotein herauszuholen: es zu sprießen. Laut Maggie Berghoff, MSN, FNP, wenn Sie dies vor dem Essen tun — ob es sich um Getreide, Nüsse, Bohnen oder Samen handelt — erleichtert der Prozess Ihrem Körper die Verdauung und Aufnahme. „Dies ist besonders wichtig, wenn Sie Schwierigkeiten mit der Verdauung haben, wie eine Nahrungsmittelunverträglichkeit, langsamer Stoffwechsel, Blähungen oder Verstopfung. Wir wollen das Essen für den Körper so einfach wie möglich machen, um es zu identifizieren, abzubauen und als Brennstoff zu verwenden „, sagt sie. GoMacro entscheidet sich aus diesem Grund für gekeimtes braunes Reisprotein. Das Protein ist bioverfügbarer, so dass der Körper es besser nutzen kann, um Muskelgewebe zu reparieren, wenn Sie nach einem harten Training einen Riegel essen.

Rotes Fleisch ist derzeit die wichtigste Eisenquelle in der amerikanischen Ernährung, aber Erbsenprotein ist eine einfache Möglichkeit für Veganer und Vegetarier, ihre Lösung zu finden. Eine Portion Erbsenproteinpulver enthält 35 Prozent Ihres Eisengehalts. Zum Vergleich: Die gleiche Portionsgröße von tierischem Molkenprotein enthält 0 Prozent Ihres Eisen-DV. Sie bekommen also nicht nur einen großen Teil Ihres täglichen Eisenbedarfs aus dem Weg, sondern auch viel Protein. Erbsenproteinpulver finden Sie in neun Proteinriegeln von GoMacro, darunter Cashew Caramel, Blueberry + Cashew Butter und Peanut Butter Chocolate Chip.

Wenn es darum geht, Ihre tägliche Aufnahme von gesunden Fetten zu bekommen, könnte dies durch Nussbutter nicht einfacher sein … oder köstlicher. „Nussbutter sind nicht nur eine super bequeme Möglichkeit, Ihrer Ernährung gesunde Fette hinzuzufügen — die Hormone ausgleichen, den Zuckergehalt kontrollieren und den richtigen Appetit aufrechterhalten —, sondern sie werden auch vom Körper leicht verdaut, da sie bereits abgebaut sind in eine cremige Substanz, die leicht zu absorbieren ist“, sagt Berghoff. In Gomacros Riegeln ist Nussbutter ein Grundnahrungsmittel: Sie können Optionen mit Erdnussbutter, Mandelbutter, Cashewbutter und Sonnenblumenbutter (über ihre Sonnenblumenbutter + Schokoriegel) für diejenigen finden, die nussfrei sind.

Haben Sie jemals bemerkt, dass Sie nach dem Verzehr von tierischem Eiweiß ziemlich schnell hungrig werden, aber nach dem Verzehr von pflanzlichem Eiweiß stundenlang satt bleiben? Du wirst nicht verrückt — es ist eine Sache. Quellen von Pflanzenprotein – wie Hülsenfrüchte und Bohnen — kommen mit einem zusätzlichen Bonus, der Ihnen hilft, bis zu Ihrer nächsten Mahlzeit zufrieden zu bleiben. Tatsächlich ergab eine Ernährungsstudie von Food &, dass junge Männer, die eine proteinreiche Mahlzeit aus Hülsenfrüchten zu sich nahmen, bei ihrer nächsten Mahlzeit 12 Prozent weniger Kalorien zu sich nahmen, als wenn sie eine Mahlzeit auf Fleischbasis gegessen hätten. Experten glauben, dass der Vorteil, den Pflanzen gegenüber Tieren haben, ihr Fasergehalt ist: „Pflanzliche Vollwertproteine halten Sie aufgrund der in diesen Produkten natürlich vorkommenden Ballaststoffe länger satt als tierisches Eiweiß“, sagt Berghoff. „Faser zügelt Heißhunger, steigert die Verdauungsgesundheit und kontrolliert Ihren Appetit.“

Eine in der Zeitschrift Nutrients veröffentlichte Studie hat gezeigt, dass diejenigen, die sich pflanzlich ernähren, ein einzigartiges Darmprofil haben, das weniger krankheitsverursachende Organismen und schützendere Arten enthält, die dazu beitragen, den Entzündungsgrad niedrig zu halten. „Das Hinzufügen von mehr Pflanzen in Ihre Ernährung ist sehr vorteilhaft für die Schaffung einer großen Vielfalt an Darmmikrobiomen“, sagt Berghoff. Wenn Sie Ihr Mikrobiom in Schach halten, sehen Sie Verbesserungen Ihrer allgemeinen Gesundheit und Ihres Wohlbefindens, da eine schlechte Darmgesundheit mit Müdigkeit, Angstzuständen, Depressionen, Hautproblemen, Autoimmunerkrankungen und vielem mehr in Verbindung gebracht wurde.

Wenn Sie sich wie in Ihren Zwanzigern fühlen möchten, wenn Sie weit in Ihren Sechzigern sind, nehmen Sie eine Diät an, die mit mehr Pflanzenprotein als tierischem Protein gefüllt ist. „Eine pflanzliche Ernährung kann helfen, Krankheiten, quälenden Symptomen und sogar dem Altern vorzubeugen“, sagt Berghoff. Wenn Sie Ihren Körper mit gesunden Proteinwahlen füllen, hilft es Ihnen, länger jünger zu bleiben — etwas, das von denen gezeigt wird, die in blauen Zonen leben. Es hilft Ihnen auch, jünger auszusehen. Insbesondere in einer PLOS One-Studie fanden die Forscher heraus, dass gesunde, strahlende Haut mit einer höheren Aufnahme pflanzlicher Lebensmittel verbunden war.

Der Verzehr von Pflanzenprotein hilft Ihnen nicht nur, sich jugendlicher zu fühlen und jünger auszusehen, sondern hilft Ihnen auch dabei, Ihren 100. „Pflanzenprotein ist essentiell für ein langes, starkes und gesundes Leben“, sagt Berghoff. Eine 2016 in JAMA Internal Medicine veröffentlichte Studie ergab, dass diejenigen, die ihr Protein aus Bohnen, Nüssen und Getreide bezogen, eine niedrigere Sterblichkeitsrate aufwiesen als diejenigen, die viel tierisches Protein zu sich nahmen.

Ein Hauptgrund, warum der Verzehr von Pflanzenprotein Ihnen helfen kann, länger zu leben als tierisches Protein, ist, wie es Ihnen hilft, Krankheiten abzuwehren. „Aufgrund des sehr nahrhaften Wertes dieser Pflanzen und der Ballaststoffe, die den Körper reinigen und den Darm gesund halten, kann dies das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs verringern“, sagt Berghoff. Eine kürzlich in der Zeitschrift Circulation veröffentlichte Studie hat weiter bewiesen, dass diejenigen, die rotes Fleisch durch gesundes Pflanzenprotein ersetzen, ihr Risiko für Herzerkrankungen senken können.

Wenn die meisten Menschen Sportler betrachten, gehen sie davon aus, dass sie einen endlosen Vorrat an tierischem Eiweiß zu sich nehmen, um diese großen, straffen Muskeln zu bekommen. Aber so viele Menschen nehmen stattdessen eine pflanzliche Ernährung an, und deshalb spielen sie besser als je zuvor. Während Tom Brady seit Jahren ein Fan von Pflanzenprotein ist, beschlossen auch andere NFL-Spieler, an Bord zu springen – viele von ihnen haben nicht nur Verbesserungen in ihrer sportlichen Leistung, sondern auch in ihren Energieniveaus und Erholungszeiten gesehen.

Es gibt einen Grund, warum so viele Menschen abnehmen, nachdem sie die Menge an Pflanzenprotein in ihrer Ernährung erhöht haben. Eine im Journal of General Medicine veröffentlichte Studie ergab, dass diejenigen, die sich vegan ernährten, fünf Pfund mehr verloren als andere Diätpläne, was sich als die beste Diät zur Gewichtsreduktion erwies. Abgesehen von den Vorteilen, insgesamt gesünder zu essen, hilft Ihnen ballaststoffreiches, pflanzliches Protein auch dabei, länger satt und zufrieden zu bleiben – auch wenn Sie nicht zwischen den Mahlzeiten zum Automaten laufen.

Wenn Sie tierisches Eiweiß in Ihrer Ernährung haben, konsumieren Sie höchstwahrscheinlich viele Dinge, die Sie lieber nicht in Ihrem Körper hätten. „Viele Menschen, die viel tierisches Eiweiß zu sich nehmen, haben keine gute Wahl. Aus diesem Grund ist das Fleisch, das sie konsumieren, giftig mit zusätzlichen Antibiotika und Hormonen, die dann von unserem Körper aufgenommen werden, wenn wir sie essen „, sagt Berghoff. Abgesehen von den negativen Auswirkungen der Einnahme all dieser Antibiotika kann der Verzehr von tierischem Eiweiß auch zu schädlichen Bakterienstämmen führen, die Sie krank machen können, einschließlich Salmonellen.

Einfache Möglichkeiten, mehr Vorteile von Pflanzenprotein zu erzielen

Jetzt wissen Sie genau, wie vorteilhaft es ist, Pflanzenprotein zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen. Also, wie gehst du eigentlich vor? Es ist unglaublich einfach und dies sind einige der besten Möglichkeiten, dies zu tun.

Wenn Sie die Dinge besonders einfach halten möchten, greifen Sie zu einem pflanzlichen Proteinriegel. GoMacro hat viele bequem verpackte Optionen, die Ihnen helfen, Ihren täglichen Bedarf zu decken. Der Mokka Chocolate Chip Riegel und der Dark Chocolate + Almonds Riegel enthalten beispielsweise beide 10 Gramm pflanzliches Protein. Nachdem Sie einen gegessen haben, haben Sie 20 Prozent Ihres DV bekommen.

Eine Möglichkeit, die Aufnahme von Pflanzenprotein zu erhöhen, besteht darin, lustige und gesunde Saucen zu verwenden, um das Gemüse attraktiver zu machen. „Sie können veggie-zentrierte Mahlzeiten besonders lecker machen, indem Sie sie mit gesunden Marinara-Saucen oder hausgemachten Dressings belegen“, sagt Natalia Rose, CN. Vielleicht ist das an einem Abend Kichererbsen-Bolognese und an einem anderen ein Bohnen-Tofu-Salat mit einem cremigen Miso-Dressing.

Wenn Sie ein Smoothie-Fan sind, ist es an der Zeit, etwas mehr proteinreiches Gemüse hineinzuwerfen. „Ich bevorzuge es, Pflanzen — wie Zucchini, Kürbis und Blumenkohl — zu dämpfen und sie im Gefrierschrank zu lagern, um sie leicht zu greifen und in einen morgendlichen Smoothie zu werfen“, sagt Berghoff. „Man kann sie nicht schmecken und es macht den Smoothie super cremig.“

Sie können auch vegane Proteinpulver zu Smoothies hinzufügen oder sogar Ihren Lieblings-GoMacro-Proteinriegel aufbrechen, um Ihrem Frucht-Smoothie-Rezept etwas Textur und Protein hinzuzufügen.

Wenn Sie das nächste Mal Ihre Lieblingsgerichte zubereiten, überlegen Sie, welche pflanzlichen Proteine sie noch gesünder und sättigender machen könnten. Wenn Sie Nudeln essen, fügen Sie eine Tasse Kichererbsen hinzu. Und wenn Sie eine Taco-Nacht haben, stellen Sie sicher, dass schwarze Bohnen in der Aufstellung sind. Wenn Sie etwas kreativer werden, werden Ihre Mahlzeiten noch schmackhafter und besser für Ihre Gesundheit.

Eine einfache Möglichkeit, Ihr Pflanzenprotein schmackhafter zu machen, besteht darin, es im Ofen zu braten. „Roasting Plants ist ein Favorit von mir. Es ist so einfach: Hacken Sie einfach eine Vielzahl von Gemüse — wie Rosenkohl, Paprika, Spargel, Brokkoli, Blumenkohl, Zwiebeln und Kürbis — und legen Sie sie auf ein Backblech. Nach etwas Avocadoöl beträufeln, etwas würzen und etwa 30 Minuten bei 400 Grad backen „, sagt Berghoff. Wenn Sie größere Chargen herstellen, können Sie Ihr Gemüse im Kühlschrank aufbewahren, um es die ganze Woche über zu genießen.