jsem velkým zastáncem, že každý potřebuje pár opravdu snadné a zdravé jídlo v jejich recept repertoár. Recepty, na které se můžete obrátit, když je život navíc zaneprázdněn, vaše lednička je navíc řídká a raději byste se schoulili na gauči a sledovali katastrofu (nebo Silicon Valley—je tu tolik dobré televize!) a jíst zmrzlinu z kokosového mléka přímo z nádoby. Tento bezlepkový a veganský recept na hamburger z černých fazolí je pro tyto dny ideální, protože je vyroben ze 6 jednoduchých, dobrých ingrediencí a příprava trvá pouze 15 minut.
Jako spousta receptů, které sdílím, tohle byl inspirován Aaron, který hodil pár balíčků, pre-made vegetariánské burgery do našeho nákupního vozíku jeden týden…a příští týden…a další. Stalo se to zvykem a zatímco ingredience mohly být mnohem horší, mohly být také lepší(a levnější). V době, kdy jsem se rozhodl vyrobit více našich týdenních sponek od nuly (kešu sýr, nemléčný jogurt, granola atd.), začal jsem si také hrát s výrobou našich vegetariánských hamburgerů. Věděl jsem, že když jim udělám týdenní věc, musí být snadné, rychlý, a možná nejdůležitější—hamburger, který jsme chtěli jíst.
kromě toho, že 6 složek a 15 minut, aby se tyto bezlepkové černé fazole hamburgery jsou s vysokým obsahem bílkovin a drží svůj tvar velmi dobře. Neexistuje žádný rozpadající se nebo rozpadající se střední skus, a chuť není tak výrazná,že je pravděpodobně ve spěchu onemocníte. Půjčují se všemu, co máte po ruce-vyměňují fazole—pohrajte si s bylinkami, nebo hodit nějaké mix-iny. Servírovali jsme náš s nasekaným zeleným salátem z Terra ‚ s Kitchen, plus nějaké hranolky z konvice na mořskou sůl (protože rovnováha).
Za posledních několik měsíců jsme byli střídavě vegan černé fazole hamburgery a bílé fazole hamburgery (swap pro petržel koriandr a limetkovou šťávu citronu a máte zcela nové jídlo!). Také udržuji věci zajímavé přepnutím zálivek, se sýrem kešu, kečup, okurky, zelení, a avokádo jsou moje současné Nejlepší tipy. Někdy se tam dostane i několik žetonů.
Děkuji Terra Kuchyně za sponzorování tohoto příspěvku!