Broskev mango koláč je dezert vyrobený z pečené listového těsta plněné manga a broskve, dezert propagován Filipínský řetězce rychlého občerstvení tzv. „Jollibee“ jako odpověď na McDonalds „apple pie“.
Broskev mango koláč je dezert vyrobený z pečené listového těsta plněné manga a broskve, dezert propagován Filipínský řetězce rychlého občerstvení tzv. „Jollibee“ jako odpověď na McDonalds „apple pie“. Ačkoli je popularizován filipínským řetězcem rychlého občerstvení, Nejsem si jistý, zda tento dezert pochází z Filipín, ale pokud vím, neviděl jsem takovou chuť koláče v zemích, které jsem navštívil.
podle mého názoru, raději než jablečný koláč když jsem možná neobjektivní jako broskve a manga jsou moje oblíbené ovoce, chutě to dva plody spolu, je prostě fenomenální. Sladká a pikantní chuť a jemná textura v teplé pastovité je jen něco, po čem toužíte. Jako tip, pokud chcete, aby jeden doma udělat, ujistěte se, že horní pastovité je mříž, takže to nebude nafouknout a náplň by vyschnout a držet spolu.
Tisk
Popis
Broskev mango koláč je dezert vyrobený z pečené listového těsta plněné manga a broskve, dezert propagován Filipínský řetězce rychlého občerstvení tzv. „Jollibee“ jako odpověď na McDonalds „apple pie“.
Přísady
- 2 ks ready-made listového těsta list
- 1 vejce, biti
- 2 šálky nakrájené mango
- 2 šálky nakrájené broskve
- 4 lžíce cukru
- 2 lžičky skořice
- 4 lžíce mouky
- šťáva z 1 citronu
Návod
- V míse kombinovat broskve, manga, citronové šťávy, cukru, mouky a skořice.
- vyrovnejte pánev s prvním šupinatým listem.
- nalijte ovocnou směs do vyložené pánve.
- plátky těsta ze zbývajícího listu pečiva pak uspořádejte na horní část koláče v mřížkovém vzoru.
- kartáč top s rozšlehaným vejcem.
- pečte v předehřáté troubě 190C po dobu 45 minut nebo dokud kůra nezhnědne.