Peach mango pie on mangoilla ja persikoilla täytetyistä paistetuista hiutaleista valmistettu jälkiruoka, jonka Filippiiniläinen pikaruokaketju ”Jollibee” popularisoi vastaukseksi McDonaldsin ”omenapiirakkaan”.
Peach mango pie on jälkiruoka, joka on valmistettu paistettu hiutaleinen leivonnainen täynnä mangoja ja persikoita, jälkiruoka suosittu Filippiiniläinen pikaruokaketju nimeltään ”Jollibee” vastauksena McDonalds ”omenapiirakka”. Vaikka Filippiiniläinen pikaruokaketju on tehnyt sen suosituksi, olen epävarma siitä, onko tämä jälkiruoka peräisin Filippiineiltä, mutta sikäli kuin tiedän, en ole nähnyt tällaista piirakan makua maissa, joissa olen käynyt.
mielestäni pidän tästä enemmän kuin omenapiirakasta, vaikka saatan olla puolueellinen, koska persikka ja mangot ovat suosikkihedelmiäni, näiden kahden hedelmän maut yhdessä ovat yksinkertaisesti ilmiömäisiä. Makea ja kirpeä maku ja pehmeä koostumus lämpimässä tahnassa on vain jotain, mitä kaivata. Vinkkinä, jos haluat tehdä yhden kotona, varmista, että ylin tahna on ristikko, jotta se ei pullistuisi ja täyte kuivuisi ja tarttuisi yhteen.
tulosta
kuvaus
Peach mango pie on jälkiruoka, joka on valmistettu paistetusta, mangoilla ja persikoilla täytetystä leivonnaisesta.McDonaldsille ”omenapiirakka”.
ainesosat
- 2 kpl valmisleivonnaisia
- 1 muna, lyöty
- 2 kuppia viipaloituja mangoja
- 2 kuppia viipaloituja persikoita
- 4 rkl sokeria
- 2 tl kanelia
- 4 rkl jauhoja
- 1 sitruunan mehu
ohjeet
- yhdistä sekoituskulhossa persikat, mangot, sitruunamehu, sokeri, jauhot ja kaneli.
- vuoraa piirakkapannu ensimmäisellä hiutalelevyllä.
- kaada hedelmäseos vuorattuun piirakkavuokaan.
- siivuta taikinasuikaleet jäljelle jääneestä leivonnaislevystä ja asettele se sitten piirakkapannun päälle ristikkokuvioksi.
- sivele päälle vatkattua kananmunaa.
- paista 190c esilämmitetyssä uunissa 45 minuuttia tai kunnes kuori muuttuu kullanruskeaksi.