vlhký, načechraný čokoládový dort s polevou z marshmallow buttercream – tyto horké čokoládové košíčky jsou receptem na zimní sezónu!
takže Kalifornie má týden deště.
a Kaliforňané se chovají, jako by přišel Y2K. Jako, kdyby nám Matka příroda dala jeden den sněhu, pravděpodobně bychom roztavili jako zlá čarodějnice v čaroději ze země Oz.
a pravděpodobně by ještě nějaký podivín nosil nákladní šortky a žabky, když sněžilo. (Boční poznámka: to iracionálně mele mé převody, ale odbočím).
Kaliforňané mohou být tak dramatičtí s nejmenšími změnami počasí. Týden prší. Nemáme hurikán. Tsunami nám nehrozí. Jsou vážně občasné přeháňky. Nepoužil bych ani termín “ liják.“Ale domorodci mají kolosální šílenství, jako by z pekelných bran přicházel kyselý déšť.“
Dobrý den, Hollywood je v Kalifornii. Samozřejmě, že jsme dramatičtí.
Ale během této non-přívalové posypeme vody padající z nebe, vsadím se, že nebudu jediná, přitulit se u krbu a dohánění na romány. Já jsem šel trochu Amazon-šílenství posledních několika týdnů objednání ne méně než 20 románů (není vtip) číst, když jsem skončil psaní své knihy (což je brzy! Jupí!). Také použiji svou nově nalezenou svobodu k pečení košíčků, jmenovitě tyto horké čokoládové košíčky s Marshmallow Buttercream.
tyto košíčky jsou jedním z mých nových oblíbených z několika důvodů. Jeden, samotný košíček je super vlhký, načechraný a extra čokoládový. Ve skutečnosti je vyroben se skutečným horkým kakaovým práškem, který opravdu zvyšuje mléčnou, krémovou chuť. A marshmallow buttercream je docela sorta zemřít. Lehké, nadýchané, sladké… je to skoro jako mrak sedící na vrcholu každého dortu.
abych to opravdu doplnil, posypal jsem vrcholy čokoládovým sirupem a miniaturními Marshmallow kousky, které jsou teensy lyofilizované marshmallows, které najdete poblíž horkého kakaa v obchodě. Je to prostě pohání domů, že chuť, a jsou naprosto rozkošný nastartovat!
Takže ať už je to blizzard-ing, slunečno, nebo trochu prší, aby tyto cupcakes tento týden a cítit útulně, bez ohledu na počasí 🙂
Vytisknout Recept
Horké Čokoládové Cupcakes s Marshmallow Krémem
Přísady
- PRO CUPCAKES:
- 1 box čokoládový dort mix
- 1 ¼ šálky mléka
- 2/3 šálku oleje
- 3 vejce
- 1 malý instantní teplé kakao balíček jen suché směsi
- 1 box (3.9 unci box) instantní suché čokoládový pudink smíchejte suché směsi
- PRO MARSHMALLOW KRÉMEM:
- 1/4 šálku másla, měkčené
- 1 (7 unce) jar marshmallow chmýří
- 2 lžičky vanilkový extrakt
- Špetka soli
- 4 šálky moučkového cukru
- 1/4 šálku smetany
- Miniaturní kousky marshmallow a čokoládový sirup na ozdobu
Návod
-
Předehřejte troubu na 350 stupňů F. – Line 2 muffin plechovky s 22 papíru vložky. Zrušit.
-
Ve velké míse, beat dohromady koláč mix, mléko, olej, vejce, kakao balíček, a suché pudink smícháme s elektrický mixér, dokud kombinovaná a hladké, asi 2 minuty. Rozdělte těsto rovnoměrně mezi muffinové šálky a naplňte asi 3/4 plné.
-
pečte přibližně 15-18 minut nebo dokud párátko vložené do středu nevyjde čisté nebo vlhké drobky. Úplně vychladnout.
-
aby poleva: Krém společně máslo, marshmallow chmýří, vanilky a sůl společně ve stánku mixéru, dokud kombinovaná a hladké, asi 1 minutu. Postupně přidávejte práškový cukr, asi jeden šálek najednou, střídající se s těžkým krémem, dokud není poleva lehká a načechraná.
-
potrubí nebo rozetřete polevu na chlazené košíčky. Ozdobte marshmallow kousky a čokoládový sirup.
vlhké, nadýchané koláče přelité hříšně sladkým marshmallow buttercream … tyto košíčky nelze porazit!
mají super sladký den!
xo, Hayley
