wilgotne, puszyste ciasto czekoladowe zwieńczone niebanalnym, słodkim polewą maślaną-te gorące czekoladowe babeczki to przepis na sezon zimowy!
więc Kalifornia ma tydzień deszczu.
a Kalifornijczycy zachowują się jakby nadchodził Y2K. Gdyby Matka Natura dała nam choć jeden dzień śniegu, prawdopodobnie roztopilibyśmy się jak zła czarownica w Czarnoksiężniku z Krainy Oz.
i pewnie jeszcze by był jakiś dziwak w spodenkach i klapkach, gdy padał śnieg. (Uwaga: to irracjonalnie szlifuje moje biegi, ale dygresję).
Kalifornijczycy potrafią być tacy dramatyczni przy najmniejszych zmianach pogody. Przez tydzień pada. Nie mamy huraganu. Nie grozi nam tsunami. To naprawdę sporadyczne Prysznice. Nie użyłbym nawet określenia ” ulewa.”Ale tubylcy mają kolosalne szaleństwo, jakby to był kwaśny deszcz z bram piekieł.
Witaj, Hollywood jest w Kalifornii. Oczywiście, że dramatyzujemy.
ale podczas tej Nie-ulewnej kropli wody spadającej z nieba, założę się, że nie tylko ja będę przytulać się przy ogniu i nadrabiać zaległości. W ciągu ostatnich kilku tygodni trochę zwariowałem na punkcie Amazonii, zamawiając nie mniej niż 20 powieści (nie żartując) do przeczytania, gdy skończę pisać książkę (która jest wkrótce! Yay!). Wykorzystam też moją nowo odkrytą wolność do pieczenia babeczek, a mianowicie tych gorących czekoladowych babeczek z mleczkiem.
te babeczki są jedną z moich nowych ulubionych z kilku powodów. Po pierwsze, sama babeczka jest super wilgotna, puszysta i dodatkowo czekoladowa. Jest zrobiony z prawdziwego gorącego kakao w proszku, aby naprawdę zwiększyć ten mleczny, kremowy smak. A krem maślany z pianki jest czymś, za co można umrzeć. Lekki, puszysty, słodki … to prawie jak chmura siedząca na każdym torcie.
na początek posypałam szczyty syropem czekoladowym i miniaturowymi kawałkami pianek, które są malutkimi liofilizowanymi piankami, które można znaleźć w pobliżu gorącego kakao w sklepie. To po prostu napędza do domu ten smak, i są całkowicie urocze do uruchomienia!
więc niezależnie od tego, czy jest zamieć, słońce, czy trochę deszczu, zrób te babeczki w tym tygodniu i poczuj się przytulnie bez względu na pogodę 🙂
Drukuj przepis
gorące czekoladowe babeczki z maślanym mleczkiem
składniki
- na babeczki:
- 1 pudełko czekolady fudge cake mix
- 1¼ szklanki mleka
- 2/3 szklanki oleju
- 3 jajka
- 1 małe błyskawiczne gorące opakowanie kakao tylko sucha mieszanka
- 1 pudełko (pudełko 3,9 uncji) natychmiastowy suchy pudding czekoladowy mix tylko sucha mieszanka
- dla krem z mleczkiem marshmallow:
- 1/4 szklanki masła zmiękczonego
- 1 (7 uncji) słoik Marshmallow puch
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
- 4 szklanki cukru pudru
- 1/4 szklanki ciężkiej śmietany
- miniaturowe kawałki marshmallow i syrop czekoladowy do dekoracji
instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Linia 2 muffin puszki z 22 wkładki papieru. Odstawić.
-
w dużej misce, ubić razem wymieszać ciasto, mleko, olej, jajka, gorący pakiet kakao, i suchy budyń wymieszać razem z mikserem elektrycznym, aż połączone i gładkie, o 2 protokół. Ciasto równomiernie porcjować między kubki muffinek, napełniając około 3/4 pełne.
-
piec przez około 15-18 minut lub aż wykałaczka włożona w pobliżu centrum wyjdzie czysta lub z wilgotnymi okruchami. Całkowicie fajne.
-
aby lukier: Masło, puszyste pianki, wanilię i sól utrzeć razem w mikserze do połączenia i wygładzenia, około 1 minuty. Stopniowo dodawać cukier puder, około jednej szklanki na raz, na przemian z grubą śmietaną, aż lukier będzie lekki i puszysty.
-
Wymieszać lub rozprowadzić lukier na schłodzonych babeczkach. Dekoruj kawałkami prawoślazu i syropem czekoladowym.
wilgotne, puszyste ciasta zwieńczone grzesznie słodkim maślanym mleczkiem … tych babeczek nie da się pokonać!
miłego dnia!
xo, Hayley
