Kapitola 26 – Probiotika a Zdraví Srdce: Snížení Rizikových Faktorů Spojených s Kardiovaskulárním Onemocněním a Komplikacím v Důsledku Alimentárních Onemocnění

zdraví Srdce mohou být ovlivněny přímo a nepřímo prostřednictvím individuální stravy. Špatná strava obsahující tuky a cholesterol může vést k obezitě a obezita je přímo spojena se zvýšeným rizikem srdečních chorob. Jíst celá zrna s vysokým obsahem vlákniny, která snižují hladinu cholesterolu v krvi, může vést ke zvýšení zdraví srdce, protože vysoká hladina cholesterolu může vést k zablokování tepen. Souvislost mezi zdravím střev, probiotiky a zdravím specifických systémů, jako je srdeční systém, je složitá. Cílem této kapitoly je prozkoumat některé z těchto přímých a nepřímých účinků probiotik na zdraví srdce. Důležitost střevního zdraví jedince je široce uznávána. Komplexnější pochopení toho, jak prospěšné mikroorganismy formují zdraví střev, se vyvíjí. Střeva poskytuje základní funkci příjmu živin s mikroorganismy napomáhajícími trávení potravy. Kromě toho tyto bakterie hrají zásadní roli při získávání živin. Přítomnost bakterií ve střevě je kritická a bariéry a ochranné obaly ve střevech jsou důležité pro prevenci bakteriální infekce v jiných oblastech těla. Molekulární filtry ve střevě jsou nezbytné pro příjem živin a prevenci toxických látek v dosažení kritických orgánů. Díky své základní funkci je srdce dobře střeženo a dopady, které mohou mít požité materiály na srdce, jsou obvykle omezené. S výzkumem, lepší pochopení složitých interakcí a vliv střevní mikroflóry na srdce bude stanovena a možná manipulace střevní bakterie může být dosaženo, které mohou mít za následek nejen lepší, ale trvalé udržování srdeční zdraví.