Tyto bezlepkové, bez obilovin mandlové mouky linecké koláčky s malinovou marmeládou jsou perfektní (a zdravě) na oslavu Valentýna…nebo každý den, opravdu! Jsou měkké, sladké a hodně chutné!
jsem si jistý, že jsem se o tom zmínil jednou nebo stokrát, ale moje oblíbená kuchyňská aktivita je pečení. Miluju na tom všechno. Opravdu si myslím, že je to součást toho, kdo jsem. Česání ingrediencí v misce, nabírání dokonale porcovaných malých kuliček, a pečení je do teplých, sladký, uspokojující malé kousnutí nebeské dobroty dělá mou duši šťastnou.
a není nic, co bych raději dělal. Nic..kromě snad fotografování řekl malá sousta nebeské dobroty, samozřejmě!
stejně jako Miluji pečení, pečení mě vždy nemiluje. Chci naplnit svou stravu lahodnými, měkkými, žvýkacími cookies celý den každý den, ale prostě to nedokážu. Takže tu a tam, musím si buď dát pauzu od pečení, nebo přejít na nějaké zdravé pečení.
v současné době jsem ve zdravé fázi pečení. Toto je můj druhý, ano druhý bezlepkový nebo odlehčený recept v řadě! Není zač!
před Několika lety, když jsem poprvé přešel naši rodinu po celé jídlo, byla jsem v jiné zdravé pečení fáze a jsem zveřejnil recept na kokosové mouky křehké sušenky a tyhle sušenky se rychle stal nejpopulárnější cookie recept na tomto blogu! Jež. Být. Šílený! Takže dnes zveřejňuji sesterský recept-sušenky z mandlové mouky s malinovým džemem!
v posledních letech, a nespočet recept studií, zjistil jsem, že jsem mnohem raději, mandlovou mouku přes kokosové mouky, tak jsem byl opravdu nadšený, péct tyto mandlové mouky křehké sušenky.
rozhodl jsem se, že bych měl porovnat dva vedle sebe, tak jsem to udělal. Jak jsem předpokládal, miloval jsem mandlové mouky křehké sušenky mnohem více než kokosové mouky cookies, ale to mohlo také být, protože jsem přidal kusem mé domácí malinový chia džem do středu každého z těchto souborů cookie, dát jim nějaké extra kyselost a chuť. Jsou směšně dobré!
ingredience, které budete potřebovat k výrobě těchto sušenek z mandlové mouky:
- mandlová mouka.
- nesolené máslo.
- mořská sůl.
- 100% javorový sirup.
- vanilkový extrakt.
- malinový džem (nebo džem podle výběru).
to je ono! Miluji, jak jednoduché jsou tyto cookies, a ne, myslím, že nemáte haaaaave, abyste si vytvořili vlastní džem, ale pokud máte čas (a touhu), doporučuji vám to vyzkoušet alespoň jednou! Proto. Dobré.
tyto sušenky z mandlové mouky jsou měkké a něžné, aniž by byly suché a drobivé jako některé jiné recepty, které jsem vytvořil, a protože mají pouze 1 TBS javorového sirupu, nejsou ani super sladké – stačí. Jsou delikátní.
A protože jsou sušenka cookie, můžete opravdu pobavit s recept a přidat tmavé čokolády mrholení, pomlčka nebo dva skořice, nebo dokonce jen vyrovnejte je a mít je prostý! Pro „zdravější cookie“, opravdu stále chutnají jako pochoutka!
dobrá zpráva také jsem vypočítal nutriční informace pro tyto malé kluky a každý cookie je 57 kalorií a pouze 2,3 g sacharidů!
Křehké Sušenky Mandlové Mouky
Tisk
Ingredience
- 1-1/4 šálek mandlové mouky
- 3 TBS nesolené máslo, teplota místnosti
- 1/8 lžička mořské soli
- 1 TBS javorový sirup
- 1/2 lžičky vanilkový extrakt
- Malinový džem
-
Předehřejte troubu na 350 stupňů a plech s pergamenu.
-
ve střední misce smetanové mandlové mouky, másla a mořské soli do hladka.
-
přidejte javorový sirup a vanilku a míchejte, dokud se nevytvoří těsto.
-
použití 1 lžíce cookie Kopeček, lopatka těsto na lemované plech.
-
zatlačte na horní část každého cookie zadní stranou malé odměrky a vytvořte divot.
-
naplňte každý cookie 1/2 lžičky malinového džemu (nebo jiného ovocného džemu podle výběru).
-
pečeme 12-15 minut, dokud lehce hnědé kolem okrajů. Vyhněte se nadměrnému pečení nebo vyschnou.
-
Před přenesením do drátěného stojanu nechte cookies několik minut vařit na plechu, aby zcela vychladly.
-
soubory cookie skladujte ve vzduchotěsné nádobě po dobu 3-4 dnů nebo zmrazte.
Výživa
vyzkoušejte tyto sušenky z kokosové mouky nebo jděte na skutečnou věc s těmito jahodovými cookies!