pikantní vepřové jazyk Tacos s koriandrem avokádo Creme

sdílení obsahu je jedním z nejlepších způsobů, jak podpořit tento blog!

„Vepřový jazyk“ tacos nemusí znít, že chutný. To chápu. Tak trochu. Ale neboj se. Roztrhaný jazyk je bomba. Věř mi!

udělal jsem tyto tacos zaplnit prázdnotu v mém životě. Víte, je tu malý taco a burrito obchod s názvem Romo ‚ s ve Fargu, který s mým partnerem navštěvujeme. Nyní, když jsem nikdy nebyl v Mexiku nebo v některých jiných jižních státech, nemůžu říct, že jsem kdy měl autentickou mexickou … můj partner však tvrdí, že tento taco obchod má nejlepší a nejautentičtější Mexické maso ve městě. Vlastně dáváme přednost tomuto místu před Chipotlem, který právě otevřel ve Fargu – je to levnější, dostáváme více jídla a chutná fenomenálně.

když jsme poprvé šli do Romo ‚ s, všiml jsem si hovězího jazyka na jídelním lístku a věděl jsem, že to musím vyzkoušet. Miluji být dobrodružný, pokud jde o jídlo. (Kéž bych mohl tuto horlivost aplikovat na jiné části svého života. Ah, dobře.)

tak jako tak, zkusil jsem drcený hovězí jazyk a naprosto se zamiloval. Slané, kořeněné, vůbec ne suché … Ach člověče, stále mám sny o těchto věcech. Několik týdnů jsme navštěvovali Romo ‚ s a pokaždé jsem dostal hovězí jazyk.

až do jednoho nešťastného večera …

… když mi řekli, že už to nenosí. Ptal jsem se proč. Zdá se, že několik lidí si stěžovalo, že hovězí jazyk je „příliš blízko“ k druhému masu. Přál bych si, abych věděl, kdo jsou ti lidé, jen abych mohl rozzlobeně otočit stůl a vyjít před nimi. Upřímně, pořád nechápu, proč si na něco takového stěžujete. Je to jako

abych byl spravedlivý, hádám, že toho také moc neprodali. Bylo to vážně nejlepší maso, které nabízeli (i když zbytek je také fenomenální), ale příliš mnoho lidí se bojí jen kvůli tomu, co to je. Jak. A.Hanba.

Droby Jsou Úžasné.

poté, co jsem několik dní truchlil nad ztrátou úžasného drceného hovězího jazyka, jsem si uvědomil, že mám v mrazáku pár vepřových jazyků. Proč? Protože droby jsou levné, levné, levné. Myslím, že každý vepřový jazyk, asi 1 liber každý, mě stálo méně než $ 2. Jo-tráva krmena, organické, pastované vepřové maso za méně než $ 2. Mám tendenci mít po ruce spoustu drobů.

chtěl jsem náhradu za úžasný drcený hovězí jazyk, který jsem miloval u Romo, ale také jsem chtěl, aby byl celý proces super snadný. Jako, tak snadné, že nemáte výmluvu, abyste to nezvládli. Tak jsem to hodil do crockpotu s kořením a asi po 6 hodinách jsem ho rozdrtil několika vidličkami.

EUREKA-snadné vepřové jazyk Tacos!

Pak jsem se stejně líný Koriandr Avokádový Creme, na začátek to pryč. Je to zatraceně vynikající. Celé toto jídlo je tak neuvěřitelně snadné!

nyní jsem viděl recepty jazyka, které vám říkají, abyste ořezali některé kousky. S tím jsem se neobtěžoval. Znovu jsem chtěl, aby to bylo snadné. Před vložením do crockpotu se nemusíte pohrávat s jazykem (vím , že to některé lidi vyděsí). Vnější kůže se při vaření trochu ztuhla, takže zpočátku bylo skartování trochu obtížné. Ale držel jsem se toho a nakonec se to roztrhlo. Pokud se tomu chcete vyhnout, můžete přidat 1/4 šálku vývaru. Nechtěl jsem jen proto, že jsem nechtěl, aby konečný výsledek měl příliš mnoho vlhkosti, ale není nic špatného na jeho přidání.

Print