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Todos sabemos que el buen y viejo San Nick «tiene la barriga como un cuenco lleno de gelatina», pero ¿qué pasa después de que se emborracha de galletas mientras reparte regalos por todo el mundo? Nos hemos estado preguntando lo mismo en Lee BioSolutions y nos hemos propuesto algunas respuestas.
Uniendo algunas matemáticas, tomamos la población mundial de 6,8 mil millones de personas y la dividimos por el promedio de 2,5 personas por familia, dando a Santa unos 2,7 mil millones de hogares para visitar en todo el mundo en una noche.
Como es ampliamente conocido, las galletas con chispas de chocolate son las favoritas de Papá Noel. Entonces, asumiendo que cada hogar dejará dos galletas con chispas de chocolate para Papá Noel, multiplicamos los datos nutricionales de una galleta promedio por el número de hogares.
Lo que encontramos fue impactante, Santa come alrededor de 5,4 mil millones de galletas o 473 millones de libras de galletas en Nochebuena. Eso lo haría demasiado pesado para que incluso el transbordador espacial lo levantara, y mucho menos su reno.
Y si eso no es suficiente para detener a Santa Claus, los datos nutricionales podrían serlo. En una noche Santa consumiría 936 mil millones de calorías, superando con creces su dieta de 2.000 calorías al día. Santa también tendría un poco más que un «vientre como un tazón lleno de gelatina», comiendo 123 mil millones de gramos totales de grasa. Y su colesterol estaría fuera de serie con 27,5 mil millones de gramos en una noche, cuando una persona promedio solo debería tomar 24,455 gramos en un año. Y finalmente, manteniéndolo despierto para su viaje, Santa consumiría 38,5 mil millones de gramos de azúcar.
Debido a que amamos a Santa y queremos que esté cerca para las generaciones futuras, reunimos algunas de las enfermedades que necesita conocer antes de ir a su fiesta, que incluye enfermedades cardíacas, presión arterial alta, diabetes, accidentes cerebrovasculares, cáncer, enfermedad de la vesícula biliar, cálculos biliares, osteoartritis, gota y problemas respiratorios.
Para ayudar a Papá Noel con su enfermedad cardíaca, la principal causa de muerte en los Estados Unidos, aislamos marcadores cardíacos. Y para el colesterol alto de Santa Claus, producimos marcadores cardíacos y de lipoproteínas, como troponinas y colesterol total, para investigadores que estudian estas diversas enfermedades.
Esperamos que Santa lea este blog antes de salir en Nochebuena. Para ayudarlo, por favor, pase esta información a sus amigos, para que eventualmente llegue al Polo Norte. Felices Fiestas de parte de todos nosotros en Lee BioSolutions.