- del
- Pin
vi lavede disse 30 minutters piskede kartofler til at gå med svinekoteletter og æbler med Ciderglasur– hele familien elskede dem, inklusive min 10 lb. De er lækre, drømmende, cremet, pisket til perfektion, og de er den nemmeste version af kartoffelmos nogensinde. Disse kartofler er en ægte hjemmelavet opskrift fra LaughingSpatula, og jeg garanterer, at du vil elske dem.
- Sådan laver du perfekte piskede kartofler
- har du spørgsmål om disse piskede kartoffelmos? Vi har dig dækket! Hvis du har flere spørgsmål, er du velkommen til at kommentere opskriften, så får vi dig straks tilbage.
- Hvad kan jeg gøre for at lette disse piskede kartoffelmos?
- Hvordan kan jeg tilføje mere variation af smag?
- her er nogle ideer!
- er du en kartoffel fiend? Vi er kartoffeleksperter, tjek disse andre afprøvede og sande opskrifter!
Sådan laver du perfekte piskede kartofler
for at starte, skræl og skær 4 store russet kartofler i cirka 1 1/2 tommer lodrette skiver. 4-6 portioner, så hvis du laver dette til en stor Skare til Thanksgiving eller en anden stor familie, skal du huske det og fordoble det, hvis det er nødvendigt. At skære kartoflerne i lodrette skiver giver dem mulighed for at lave mad hurtigere og mere jævnt.
kog dem i saltet vand, indtil de let kan pokes med en gaffel og er bløde nok til at bryde i halvdelen. Tøm, og føj dem til en stativblander (eller en skål med en håndmikser fungerer også). Bland på medium i 2 minutter.
når kartoflerne er pisket i 2 minutter på medium, skal de være en for det meste jævn konsistens. Tilsæt smør (de skal stadig være varme nok til at smelte smørret) og bland på medium i 1-2 minutter, eller indtil smør er helt smeltet og kombineret til kartofler. Dernæst tilføjer vi tung piskefløde.
når vi har blandet i vores tunge piskefløde, tilføjer vi creme fraiche, salt og peber. Dette er den sidste fase af blanding, før vi tilføjer til vores pande – sørg for at skrabe siderne for at sikre, at al kartoffel-EY godhed er indarbejdet. Når de er fuldt blandet, hæld kartofler i gryderet.
se konsistensen af disse ‘ taters? De er guddommelige. Cremet, rig, lækker, og de er så nemme. Jeg topper min med smeltet smør og persille, men de er lige så enkle og lækre alene uden noget tilføjet.
har du spørgsmål om disse piskede kartoffelmos? Vi har dig dækket! Hvis du har flere spørgsmål, er du velkommen til at kommentere opskriften, så får vi dig straks tilbage.
- vi brugte Russet kartofler, men du kunne ændre denne opskrift med enhver type kartoffel, bare vær opmærksom på at bruge den samme mængde kartoffel til ingrediensforhold skyld. Søde kartofler ville være morder serveret på denne måde!
Hvad kan jeg gøre for at lette disse piskede kartoffelmos?
- nå, disse er en hengivende sideskål, men du kan helt sikkert lette dem op ved at bruge fedtfattig græsk yoghurt i stedet for creme fraiche og skære mængden af smør i halvdelen. Du kan også bruge mælk med lavt fedtindhold i stedet for kraftig piskefløde.
Hvordan kan jeg tilføje mere variation af smag?
her er nogle ideer!
- tilsæt hvidløgspulver eller endda frisk hakket hvidløg, hvis du kan lide en lille smule tang sammen med
- tilsæt 1 kop strimlet cheddarost, 1/2 kop hakket bacon og bages i 15 minutter ved 350 grader. Top med grønne løg til en indlæst version af kartoffelmos.
- hvis du nyder en urtesmag, tilsættes friske urter ved blanding; 2 spsk timian, 1 spsk rosmarin og 1 spsk persille.
brug for et måltid til at gå med disse lækre kartoffelmos? Vi har et par til dig.
- Jalapeno Popper Fyldt Kylling
- fransk løg kylling
- let Salisbury bøf
- 3 trin falder af Benribberne
- perfekt Pan Kogt bøf
er du en kartoffel fiend? Vi er kartoffeleksperter, tjek disse andre afprøvede og sande opskrifter!
- Fondant kartofler
- ristet Citron Kylling med rosmarin og kartofler
- Cheesy Kartofler Au Gratin
- cremet langsom komfur kartoffelmos
- Efterårssalat med søde kartofler og ahorn Cider Dressing
til alle ting cremet og lækkert! – Rachel
en lækker og enkel måde at fremstille kartoffelmos på, der er cremet og lækker.
- 4largerusset kartoflerhver kartoffel skal være mindst 8 ounces
- 3tbspsmør
- 3/4cupheavy piskefløde
- 1cupscreme creme
- salt og peber efter smaghvid peber fungerer bedst, men er ikke påkrævet
- smeltet smør og hakket persillevalg til topping
-
skræl kartofler og skær i 1 1/2 tommer runder.
-
læg kartofler i stor gryde, og fyld med koldt vand. Kog op. Når kartofler er gaffel ømme og bløde hele vejen igennem, drænes kartofler i et dørslag.
-
tilsæt otater til en stativblander, og bland den med piskefastgørelse på medium i 2-3 minutter, mens den stadig er varm, eller indtil der ikke er flere store bidder til stede.
-
mens det stadig er varmt, tilsættes smør, så det smelter let, inden det blandes i 2 minutter, eller indtil det er fuldt inkorporeret og smeltet.
-
tilsæt i kraftig piskefløde, fortsæt med at blande i endnu et minut, eller indtil den er fuldt inkorporeret.
-
tilsæt creme fraiche, salt og peber efter smag, og giv en endelig blanding i 2 minutter. Skrab sider for at sikre, at alt er fuldt blandet sammen.
-
Top med smeltet smør og persille, hvis det ønskes; server og nyd!
hvilken slags kartofler skal jeg bruge?
- vi brugte Russet kartofler, men du kunne ændre denne opskrift med enhver type kartoffel, bare vær opmærksom på at bruge den samme mængde kartoffel til ingrediensforhold skyld. Søde kartofler ville være morder serveret på denne måde!
Hvad kan jeg gøre for at lette disse piskede kartoffelmos?
- nå, disse er en hengivende sideskål, men du kan helt sikkert lette dem op ved at bruge fedtfattig græsk yoghurt i stedet for creme fraiche og skære mængden af smør i halvdelen. Du kan også bruge mælk med lavt fedtindhold i stedet for kraftig piskefløde.
Hvordan kan jeg tilføje mere variation af smag?
her er nogle ideer!
-
tilsæt hvidløgspulver eller endda frisk hakket hvidløg, hvis du kan lide en lille smule tang sammen med
-
tilsæt 1 kop strimlet cheddarost, 1/2 kop hakket bacon og bages i 15 minutter ved 350 grader. Top med grønne løg til en indlæst version af kartoffelmos.
-
hvis du nyder en urtesmag, tilsættes friske urter, når du blander dem; 2 spsk timian, 1 spsk rosmarin og 1 spsk persille.
- del
- Pin