En Guide til vegetarisk og vegansk venlig mad på Cape Cod

hummer, muslinger eller stegt fisk: det er hvad der er til middag.

i det mindste er det, hvad alle forventer, når de kommer til Cape Cod. Men ligesom livet på Cape Cod ikke er alle sandstænger og østers-shucking, kulinariske oplevelser på Cape går langt ud over Chau-dah. Og hvis du er vegetar – eller bare en fan af den lejlighedsvise kødfri skål – tilbyder Cape Cod en fuld plade af muligheder. Vegetarer, veganere og bare sundere spisere finder en række spisesteder, der imødekommer dem. Her er nogle af vores favoritter:

Siena Restaurant, 17 Steeple Street (Mashpee Commons), Mashpee

Siena er et klassisk italiensk spisested med nogle specielle vegetariske plader, der er svære at finde andre steder. Et godt sted at mødes med en gruppe eller spise på en date, Siena tilbyder mange vegetariske retter og er muligvis den eneste italienske restaurant i regionen, der tilbyder en separat veganvenlig menu.
gå ikke glip af: Butternut Tortellacci, artiskok og Basil Risotto (veganer)

Dan ‘l Inn, 149 Main Street, smørrebrød

en legendarisk Cape Cod virksomhed, Dan’ l Inn er en af de mest elegante indstillinger for særlig lejlighed spisning på Cape Cod. Vegetarer elsker Dan ‘ l-nettet, da de altid huskes på deres daglige og feriemenuer. Sørg for at foretage en reservation!
gå ikke glip af: bare spørg efter en vegetarisk ret – den er bundet til at være elegant og lækker. Forkæl dig også med deres pavlova-eller crristme brulee-de-jour-desserter.

Green Lotus Cafekrus, 349 Main Street, Hyannis

den første og hidtil eneste dedikerede vegetariske og veganske restaurant på Cape Cod har innovative smørrebrød, desserter, kaffe, te, juice, boble te og sunde snacks. Og de er alle lavet med eller uden mejeri. Et must-besøg for enhver vegetar eller veganer, Green Lotus er kun åben morgen og eftermiddag.
gå ikke glip af: Veggie Reuben, Kickstarter, dagens suppe

Pavilion Indian, 511 Main Street, Hyannis

et af de få steder på Cape Cod med en dedikeret vegetarisk menu, Pavilion er også en fantastisk destination for elskere af krydderi. Veganere ønsker måske at spørge deres server, hvilke muligheder der er uden mejeri.
gå ikke glip af: Malai Kofta, hvidløg Naan med Raita

Bangkok køkken, 339 Barnstable Road, Hyannis

tag ikke fejl af denne thailandske restaurant for et hul i væggen, der ikke er din tid værd. Indkvartering her kan være beskeden, men maden er et par nedskæringer over de fleste andre Thailandske virksomheder inden for en 50-mile radius, og personalet er dejligt og indbydende. Du finder traditionelle thailandske muligheder, hvoraf næsten alle kan være vegetariske eller veganske – bare sørg for at dobbelttjekke med servere, da nogle er lavet med en fiskesauce.
gå ikke glip af: Pad Kee Mao, Massaman Curry, citrongræs entrerriste

jordiske lækkerier, naturlige fødevarer at gå, 15 Vest Bay Road, Osterville

pålideligt sunde og velsmagende fødevarer kommer fra jordiske lækkerier, hvor de specialiserer sig i at få din mad til dig hurtigt. Nyd generøse portioner, friske smoothies og juice.
gå ikke glip af: Blackened tofu eller Middelhavsmørbrød

Idgy ‘ s glutenfri spisning, 23S hvide sti, South Yarmouth

som navnet antyder, er denne skjulte perle specialiseret i Glutenfri mad. Men de kan også prale af en vegansk dessertmenu og masser af fristende vegetarisk morgenmad og frokostplader.
gå ikke glip af: Curried tofu stir fry, tofu burrito med HOME fries, veganske cupcakes

Underground Bakery, 780 Main Street, Route 6A, Dennis

en morgenmad og frokost stedet, der tilbyder et væld af veganske muligheder, fra mac & ost til falafel, til suppe og seitan.
gå ikke glip af: vegansk cheesesteak, Tofu scramble

Guapo ‘ s Tortilla Shack, Staples Plads, Orleans

et taco og burrito sted med fremragende hjemmelavet salsa og saucer. De har deres egen vegetariske menu og burritos så længe din underarm. Behøver vi sige mere?
gå ikke glip af: Costa Rica burrito

Karoo South African Cuisine, 3 Main Street, Eastham

Karoo har en blanding af britiske, hollandske, afrikanske, Malaysiske, portugisiske og indiske smag, med mange af afrikansk-fødte kok Sanette Groenevalds opskrifter, der går otte generationer tilbage. De har en dedikeret “vegetarisk plade”, men Groenevalds menu giver mulighed for vegetariske og veganvenlige proteinbytter til de mere traditionelle plader.
gå ikke glip af: Sunbird Kitchen

Sunbird Kitchen & Cafrir, 85 Route 6a, Orleans

et afslappende sted med fugletema med mad i modsætning til noget andet på kappen tilbyder Sunbird Kitchen nogle typiske cafrir-måltider med en lækker og (normalt) sund vri. De bruger sæsonbestemte og lokale ingredienser, hvor det er muligt, hvilket holder penge i samfundet. Cafeens vegetariske og veganske retter vil helt sikkert ødelægge enhver antagelse om, at kødfri og mejerifri mad ikke kan være rig, lækker og tilfredsstillende. Lidt mere velegnet til vegetarer, men nogle veganske muligheder er lejlighedsvis tilgængelige.
gå ikke glip af: nogen af de daglige tilbud (som Chai Spice grød!), Brioche French Toast, Blood Orange Creamsicle Cookie

Grab n’ Go Health Bar, 212 Commercial Street, provinsby

for en forfriskende drik, snack eller godbid, slå op Grab n’ Go. Det har det største udvalg af spændende og lækre juice og smoothies på kappen, parret med frossen yoghurt og vegansk blød servering. De har også en roterende menu med vegetarisk og vegansk rå mad og desserter.
gå ikke glip af: Enhver af deres unikke smoothies

Blissed-out Økologisk Juice og Smoothie Bar, 65 Main Street, Vineyard Haven

Blissed-Out er den perfekte måde at genoplade efter spadseretur eller cykling gennem vingården. Prøv Cacao kapo eller limonade med agave. Den store menu fokuserer på at bringe sunde, forfriskende ingredienser sammen i robust juice og smoothies. De har også en roterende rå mad snack menu.
gå ikke glip af: Avocado Bliss, citron ingefær og “bedste Smoothie nogensinde”

Scottish Bakehouse, 977 State Road, Vineyard Haven

det eneste sted på Martha ‘ s Vineyard, hvor du kan finde komplette vegetariske og veganske måltider. De fleste af deres sunde, hjertelige muligheder kan laves med tofu eller bønner og er inspireret af plader fra hele verden.
gå ikke glip af: Coconut tofu, krydret peanut nudler, et skiftende udvalg af veganske bagværk