i det tidlige 19.århundrede var Grand Terre Island hjemsted for pirater under kommando af kaptajn Jean Lafitte. Disse pirater blev tvunget til at forlade øen i 1814, så den amerikanske regering kunne bygge et kystforsvarsfort. Dette fort var også designet til at kontrollere indgangen til Barataria Pass, og derved beskytte ny Orleans mod flådeangreb fra den sydlige del af byen. amerikansk. Regeringen købte et landområde, hvor fortet nu står, fra Etienne de Gruy i den vestlige ende af Grand Terre Island. Byggeriet på stedet begyndte i 1834, men blev suspenderet i Juli 1834. Byggeriet genoptog i 1840, og byggeriet på selve fortet begyndte i 1841 under ledelse af Major P. G. T. Beauregard. Et fyrtårn blev tilføjet nær fortet i 1856. Opførelsen af fortet blev standset med starten af borgerkrigen og blev aldrig genoptaget. Fortet blev aldrig helt afsluttet. Fortet blev kortvarigt besat af konfødererede styrker under amerikansk borgerkrig, men så aldrig kamp. Det blev brugt af de konfødererede til at beskytte blokadeløbere, der kom ind og ud af Barataria Pass, mens den konfødererede garnison i Fort Livingston var under kommando af General Lovell. Garnisonen bestod af fire kompagnier, i alt 300 Mand. Fortet var udstyret med 15 kanoner, inklusive en 32-pund, en 8-tommer columbiad, syv 24-pund, fire 12-pund og to haubitsere. Konfødererede styrker forlod fortet efter faldet af ny Orleans. Efter borgerkrigen blev fortet besat af en enkelt Ordnance Sergent, begyndende i 1866. Fortet blev permanent forladt, efter at en orkan ødelagde det meste af strukturen i 1872. De fleste af kanonerne blev fjernet i 1889. Fortets sidste Ordnance Sergent fjernede al fortets resterende ammunition den 16. februar 1889 et kommercielt rejekonserver, der producerede den første konservering af rejer, blev åbnet ved siden af fortet i 1867. I 1923 gav den amerikanske regering kontrol over fortet og øen til staten Louisiana.