Peradventure du har deltaget i en fest, hvor der serveres et sort fedt ducky kød, men du afviste det, da du blev tilbudt, fordi du ikke ved, hvordan det smager. Der er ingen myte bag dette kød. Det er ligesom andre kyllinger og pattedyr kød.
denne artikel er skrevet for at hjælpe dig med, hvad andekød virkelig er, og hvordan nøjagtigt en andekød smager. Det vil også undersøge forskellige måder, andekød kan tilberedes på, de sundhedsmæssige fordele, der stammer fra at indtage det, og hvordan man køber en til din familie.
- Hvordan Smager Tofu?
- Hvad Smager Lam?
- Hvordan Smager Kanin?
- Hvad Smager Blæksprutte?
Hvad er andekød?
Duck er kød, der kommer i overflod i løbet af sin egen sæson. Dette kød betragtes som en af de mest populære kød jægere elsker at gå til. Dette kød er dog dyrt sammenlignet med dets andre racer.
det er fedtet sort farvekød med forskellige slags. En af disse er Pekin kød, som er mest tid benævnt Long Island Duck. De er lettere kød, der er gode til stegning.
en anden er Moulard duck, der har velbygget bryst, har en solid forfatning og en større størrelse. Den sidste er Moscovy duck, der er populært fundet i Europa.
Hvad Smager Duck?
den første du bør notere ænderkød er, at det smager bedre end kyllingekød. Selvom det ikke har meget kød, har det i modsætning til en kalkun og kyllingekød et højt niveau af næringsstof og smag.
kødet er også ømt, saftigt og lidt kødfuldt og har et højt fedtindhold. Med sin tykke hud bliver dette kød ret sprødt, når det koges. Det er det perfekte fuglekød til stegning på grund af dets struktur.
ligeledes tilbyder dette kød en unik kombination af sød og velsmagende smag til sine spisere. En anden fremragende funktion ved dette kød er, at du måske beslutter ikke at tilberede det med nogen ingrediens, og det ville smage så lækkert, som du vil.
hvis du er forelsket i smagen af dette kød, så skal du prøve at få en bid på den fede del. Dette er den bedste del af andekød og den primære årsag til, at dette område normalt er tilbage, når man tilbereder det.
andekød er mørkt kødfjerkræ med en smag, der er meget tydelig.
forskellige måder andekød kan tilberedes
hovedårsagen til, at folk stadig har en anden type smag af andekød, er, at det koges på forskellige måder. Mens nogle mennesker siger, at det smager som en kylling, siger andre, at det smager som en lever. Så smagen af dit andekød afhænger meget af, hvordan du gør det klar.
en af måderne at forberede ænderkød på er at gøre det confit. Selvom dette system er et traditionelt og gammelt firma, er det en af de mest elskede fødevarer i det franske køkken, og det bevarer kødet i lang tid.
en anden metode til madlavning er ved at searing det ved hjælp af pan-seared andebryst. Denne metode giver den røgfyldte kødsmag. Også denne måde gør madlavning hurtig og enkel. Tilsætning af krydderier og ingredienser til det ville gøre mere lækker og attraktiv.
sundhedsmæssige fordele
andekød er meget rig på protein. Dette næringsstof har en god effekt på huden og hjælper samtidig med at forbedre kroppens immunsystem. Også dette kød har et højt indhold af sink. Dette næringsstof Udvikler cellulær metabolisme i kroppen. Det hjælper også med at forbedre immunsystemet.
ligeledes er andekød en god kilde til selen. 25% selen på en enkelt dag godt for helbredet. Det hjælper med at forbedre skjoldbruskkirtlen. Med vitamin B, B5 og B12, der er mest tid findes i ænder kød, ville det sundheden for nerverne, og derved øge funktionen af kroppen.
for patienter, der lider af anæmi, kan dette andekød gøre mange fordele for din krop, fordi det indeholder jern. På grund af det høje fedtindhold, som er en kilde til højt kolesteroltal, der findes i dette kød, er det imidlertid ikke egnet til folk, der forsøger at tabe sig.
Sådan køber du et andekød
nu er vi sikre på, at din mund allerede er vandig for at få en smag af dette kød. Der er dog nogle ting, du skal vide, før du går efter en. Det er tilrådeligt at købe hele andekød, hvis det er til stegning. Men hvis det er ellers, kan du gå til dele.
hvis du køber dette kød til at lave grill, ville brystdelen af kødet være en ideel til dig. Når du køber dette kød, er det også vigtigt at tage dets farve til efterretning. Godt andekød kommer i en mørk farve, mens en rådne enten har en gul eller grå farve.
Se Også:
- 8 bedste elektriske ryger anmeldelser af Consumer Reports for 2019
- 12 bedste Pellet rygere & Grill anmeldelser af Consumer Reports 2019
- 15 bedste kul Grill anmeldelser af Consumer Reports 2019