resulterer et indtag af selen i vægtøgning?

Hvad er selen?

selen er et af de mange sporstoffer, vi har brug for i vores daglige kostvaner for at opretholde normal kropsfunktion. Selen hjælper med korrekt funktion af immunsystemet, op-keep af kognitiv funktion og hjælper også med fertilitet hos begge køn.

selen er et antioksidant mineral, der kan prale af flere sundhedsmæssige fordele. Fundet i både dyre-og plantebaserede kilder, kan selen kun opnås gennem kosten eller tilskuddet.

kan selen forårsage vægtøgning?

på samme måde som andre mineraler kan vi forbruge, absorberes selen af kroppen gennem den mad, vi spiser. Når den er absorberet, kan den interagere med andre kemiske forbindelser i vores krop. Det er her de sundhedsmæssige fordele ved selen udfolder sig.

spormineraler og vitaminer forbruges begge på samme måde og er afgørende for vores generelle helbred, men de er helt sikkert forskellige fra hinanden.

vitaminer er opdelt i to grupper, vandopløselige og fedtopløselige.

vandopløselige vitaminer stammer fra fødevarer som frugtgrøntsager og korn, normalt fibrøse fødevarer, der hovedsagelig består af kulhydrater, stivelse, sukker osv. Vandopløselige vitaminer opbevares ikke af kroppen, så de skal indtages ofte og i rigelige mængder. Hvis du spiser for mange vandopløselige vitaminer, udskiller kroppen dem gennem urin og sved.

fedtopløselige vitaminer kommer hovedsageligt fra animalske produkter som kød, fisk, æg og mejeriprodukter. Som navnet antyder, er disse vitaminer opløselige i fedt, så kroppen kan faktisk opbevare dem og bruge dem efter behov. Fordi kroppen holder fast i disse vitaminer, kan de opbygges over tid, hvilket fører til negative symptomer og bivirkninger.

er selen fedtopløseligt?

i modsætning til vitaminer er spormineraler ikke opdelt i disse to kategorier, de kan dog absorberes på forskellige måder. Calcium indtages og absorberes hurtigt i blodet ligesom et vandopløseligt vitamin. Selen absorberes derimod gennem et bærerprotein og opbevares af kroppen, ligesom et fedtopløseligt vitamin.

Hvad er virkningen af selen på Min vægt?

det er afgørende, at vi får den helt rigtige mængde selen i vores kost. Forbruge for lidt, og funktionaliteten af skjoldbruskkirtlen er kompromitteret, forbruge for meget, og du risikerer selentoksicitet.

skjoldbruskkirtlen producerer alle de vigtige hormoner, der regulerer kroppens automatiserede funktioner, herunder fordøjelse, stofskifte og puls. At holde skjoldbruskkirtlen ved godt helbred er afgørende for det generelle velvære og opretholde en sund vægt.

på grund af seleniums-effekten på skjoldbruskkirtlen og igen metabolisme er der en direkte sammenhæng mellem selen og vægtøgning/ – tab.

for lidt selen i kosten og skjoldbruskkirtlen kan ikke fungere ordentligt, hvilket resulterer i et kompromis i stofskiftet. En langsommere metabolisk hastighed vil normalt føre til vægtøgning.

Få for meget selen i kosten, og du risikerer toksicitet. Selentoksicitet er sjælden, og sådanne høje niveauer er ikke lette at få fra en almindelig diæt. Det er dog mere muligt, når man supplerer med kapsler.

at få den rigtige mængde selen i kosten giver dig mulighed for at drage stor fordel af de sundhedsmæssige fordele, herunder en øget metabolisme (takket være en sund skjoldbruskkirtel), som potentielt kan føre til vægttab.

sundhedsmæssige fordele ved selen.

kraftig antioksidant.

antioksidanter er kemiske forbindelser, der reducerer antallet af frie radikaler i kroppen. Frie radikaler er et naturligt biprodukt af normale kropsfunktioner og spiller en vigtig rolle i at beskytte kroppen mod sygdom, vira og sygdom.

for mange frie radikaler kan imidlertid føre til celleskader. Forbruget af stoffer, rygning, alkohol kan føre til en stigning i frie radikaler, hvilket fører til oksidativ stress. Oksidativ stress skader sunde celler, der kan føre til en række kroniske helbredstilstande.

selen er et kraftigt antioksidant middel, der reducerer antallet af frie radikaler i kroppen og virkningerne af iltningsspænding.

forbedret kardiovaskulært system.

proteinerne, der udgør selen, kaldet selenoproteiner, reducerer den oksidative transformation af fedtstoffer i kroppen. En reduktion i denne proces forhindrer betændelse og opbygning af blodplader i vores arterier. Opbygningen af blodplader kan føre til en lang række hjerte-kar-problemer, såsom højt blodtryk, hjertesygdomme, hjerteanfald og slagtilfælde.

opretholdelse af sunde niveauer af selen i kroppen er en fantastisk måde at reducere virkningerne af oksidativ stress på det kardiovaskulære system.

reduceret kognitiv tilbagegang.

desværre, når vi bliver ældre, vil de fleste af os opleve en form for kognitiv eller mental tilbagegang. Selens antioksidantegenskaber kan hjælpe med at modvirke dette og bremse de mentale syn på aldring.

er den 6.største dødsårsag i USA, der er ansvarlig for ca. 83.000 dødsfald om året. Dette tal har ført til mange undersøgelser, der søger efter måder at reducere virkningerne af demens og sænke progressionshastigheden.

undersøgelser har vist, at oksidativ stress øger indtræden og progression af sygdommen sammen med andre neurologiske sygdomme som Parkinsons og multipel sklerose. Selen er en antioksidant, som minimerer iltning stress er der for menes at reducere denne debut og progression. Nogle undersøgelser har vist, at stigende niveauer af selen hos patienter forbedrer hukommelsesfunktionen, verbale færdigheder og andre mentale funktioner.

øget thyroidfunktionalitet.

selen-og skjoldbruskkirtelfunktion er direkte forbundet gennem mineralets evne til at beskytte kirtlen og lade den fungere på sit højeste. At have nok selen er afgørende for skjoldbruskkirtlen til at producere vigtige skjoldbruskkirtelhormoner, der er ansvarlige for metabolisme, vækst og udvikling.

at have den rigtige mængde selen vil ikke kun bekæmpe risikoen for skjoldbruskkirtelsygdom, men også reducere risikoen for:

• Graves decase
• skjoldbruskkirtelkræft
• hyperthyroidisme
• subklinisk hypothyroidisme
• Goitre
• autoimmun Hashimotos thyroiditis

kræftforebyggelse.

nogle undersøgelser har vist positive resultater, der understøtter teorien om, at selen reducerer risikoen for visse kræftformer. Ud over at reducere iltning stress og DNA-skader, selen øger effektiviteten af immunsystemet.

en kollektiv gennemgang af mange undersøgelser viste, at dem med højere niveauer af selen i blodet havde en lavere risiko for flere kræftformer, herunder bryst, lunge og prostata.

reduktion af astma.

astma er en kronisk luftvejssygdom, der får luftvejene hos de syge til at opflamme og indsnævre. Almindelige symptomer inkluderer åndedrætsbesvær, vejrtrækning, generel tæthed i brystet og åndenød. Seleniums antiinflammatoriske egenskaber kan reducere disse symptomer og forbedre lungefunktionen. Forøgelse af det daglige indtag af selen gennem kost eller tilskud har vist sig at reducere hyppigheden af øgede astmasymptomer.

Selenmangel.

hvor meget selen har du brug for?

de fleste af os tænker ikke for meget på vores indtag af selen. Heldigvis er mangler i de fleste dele af verden sjældne, da jordbunden er rig på sporelementet, hvilket resulterer i tilstrækkeligt indtag gennem normal kost alene.

i nogle regioner som det nordlige Kina er landbrugsjord lavt i selen, hvilket har ført til, at en stor del af befolkningen har udviklet selenmangelrelaterede symptomer.

det foreslås, at både mænd og kvinder kræver 55 mcg selen pr. Selvom dette antal øges, når det er gravid eller ammer, og også justeres, hvis det lider af en død, der kan føre til selenmangel, såsom Crohns og IBS.

selenmangel symptomer.

over tid begynder kroppen at lide, når tilstrækkelige mængder selen ikke nås dagligt. De frie radikaler, som selen kontrollerer, begynder at stige i antal, mere skade behandles sunde celler, og resultatet er et fald i normal kropsfunktion og generel trivsel.

hårtab.

selenmangel hårtab er et sekundært symptom på hypertyreose. Selen hjælper med at omdanne skjoldbruskkirtel T4 hormon til skjoldbruskkirtel T3 hormon. Denne konvertering er i det væsentlige en aktiveringsproces, der gør det muligt for hormonet at arbejde. Hvis denne konvertering ikke finder sted med den krævede hastighed, er der risiko for at udvikle hyperthyroidisme relaterede symptomer, hvoraf den ene er hårtab.

overdreven træthed.

når man lider af træthed, er andre diæt-eller livsstilsproblemer normalt synderen. Træthed er dog også et fremtrædende symptom på hypertyreose, så hvis dine symptomer er i overensstemmelse med andre, der er forbundet med hypertyreose, kan det være resultatet af en selenmangel.

tager på i vægt.

igen vil en mangel på selen efterlade din skjoldbruskkirtel ude af stand til at fungere som den skal. På grund af skjoldbruskkirtlen rolle at spille i reguleringen af stofskiftet, vil en problematisk skjoldbruskkirtlen normalt resultere i opbremsning i stofskiftet. At have en langsom metabolisme betyder, at kroppen ikke kan metabolisere eller omdanne de kalorier, vi forbruger til energi. I stedet vil vores kroppe gemme disse kalorier som fedt.

sunde niveauer af selen er nødvendige for at holde skjoldbruskkirtlen funktion eventuelt og er et centralt element i at opretholde en sund vægt.

at blive syg regelmæssigt.

hvis du bliver syg mere regelmæssigt end normalt, kan du have et svækket immunsystem. Selen er bundtblokken for dannelsen af selenoproteiner, som er kroppens måde at omdanne dårlige toksiner til harmløse biprodukter. Uden at denne proces finder sted, kan antistoffer ikke fungere bedst, hvilket resulterer i et svækket immunsystem. At have et dårligt immunsystem vil gøre dig mere modtagelig for sygdom.

krop føles under stress.

fordi iltningsstress skader sunde celler i hele kroppen, kan det lade dig føle dig fysisk slidt og mentalt stresset. Ingen mængde hvile og søvn vil bringe dig ret, hvis problemet ikke er livsstil ved cellulære. Selen er et stærkt antioksidant beskytter sunde celler og bekæmper kropsstress ved kilden.

åndenød.

en af de sundhedsmæssige fordele, der tidligere blev diskuteret, var seleniums evne til at forbedre det kardiovaskulære system.

at have for lidt selen i kosten har den modsatte virkning, og det kardiovaskulære system lider, hvilket efterlader dig følelsen af mangel på ilt og åndenød. Fordi selenoproteiner reducerer betændelse i kroppen, kan ikke forbruge nok selen til at gøre selenoproteiner efterlade dig i modsat tilstand, betændt. Et betændt kardiovaskulært system kan føre til højt blodtryk, hjerteanfald og slagtilfælde. Der er også potentiale for astma syge symptomer forværres.

hvilke fødekilder indeholder selen?

selen er et naturligt forekommende mineral, der findes i mange af vores fødevarer og drikkevarer. Selenprocent i visse fødevarer varierer meget, da det bestemmes af koncentrationen af selen i jorden. For eksempel vil en gulerod dyrket i jord, når der er lave niveauer af selen, igen indeholde lave niveauer af selen. En ko, der græsser på foder dyrket i jord rig på selen, producerer oksekød, der er højt i selen.

nogle fødevarer, uanset hvor de dyrkes, holder fast i højere procentdele selen, hvor de bedste kilder kommer fra fisk og nødder.

Top 10 kilder til selen.

1. østers er en fantastisk kilde til selen. Et enkelt tilbud af denne velsmagende skaldyr indeholder cirka 55% af dit daglige anbefalede beløb. Østers indeholder også andre spormineraler i høj koncentration og er også en fantastisk kilde til magert protein.

1. svampe, der er bredt tilgængelige, er en tilgængelig kilde til selen, som du nemt kan finde. Nogle svampe indeholder op til 10% af din daglige mængde i 1 kop. Shiitake-svampe menes at have den højeste koncentration.
2. æg en morgenmad hæftning for de fleste er overraskende en af de bedste kilder til selen. 2 store æg indeholder omkring 55% af din DV. Æg er også en god proteinkilde og indeholder masser af sundt kolesterol.
3. hellefisk er en mild hvidkødet fisk, der er høj i omega 3 og selen. En enkelt 6 ounce servering tilbyder omkring 170% af den anbefalede DV.
4. Gul fin tun på samme måde som hellefisk indeholder omkring 170% af din DV pr. Tun betragtes dog som en fedtet fisk og indeholder som sådan endnu mere sunde fedtstoffer som omega 3, der er afgørende for det generelle helbred.
5. solsikkefrø er fulde af vitaminer og mineraler, herunder selen. 1 ounce, omkring en håndfuld, indeholder 27% af dig DV. Solsikkefrø er også en stor kilde til kostfibre og plantebaseret protein.
6. kylling og andet fjerkræ er magre proteinkilder og indeholder op til 12% selen DV pr.portion.
7. sardiner lille er størrelse, men stor i selenafdelingen. Forbruger kun 4 af disse små fisk kan se og indtag af 46% af DV. Sardiner er også en af de bedste kilder til vitamin B12, som hjælper med at holde kroppens nerve og blodlegemer sunde.
8. korn fuldkorn såsom brune ris er høj i selen, kostfibre og komplekse kulhydrater. 1 kop kogt brun ris indeholder 19 mcg selen (omkring 30% af din anbefalede daglige mængde.)
9. paranødder menes at indeholde den højeste koncentration af selen af enhver mad, med kun 5 gram indeholdende omkring 175% af den daglige anbefalede mængde. På grund af disse utroligt høje niveauer anbefales det at moderere forbruget af paranødder, hvis din diæt allerede er høj i selen, ellers risikerer du at nå toksicitet.

farer ved at indtage for meget selen.

selvom det er meget nødvendigt for at opretholde det generelle helbred, kan for meget af noget være skadeligt. Mens selen toksicitet er sjælden og svært at gøre fra kost alene, er det muligt og en reel risiko, der kan efterlade dig i en giftig tilstand og kan endda være dødelig i ekstreme tilfælde.

55 mcg er den anbefalede daglige mængde, men kroppen kan tolerere op til 400mcg om dagen uden at se bivirkninger. Forbruger mere end den daglige DV betyder ikke nødvendigvis, at du vil se yderligere sundhedsmæssige fordele.

tegn på selentoksicitet.

• ømme eller ømme muskler
• muskeltrækninger og kropsskælv
• kvalme/opkastning
• følelse af svimmelhed
• rødme kinder og klam

alvorlig toksicitet kan resultere i hjerteanfald og nyresvigt.

hvordan påvirker selen vægten?

forholdet mellem selen og kropsvægt er for det meste takket være den indvirkning selen har på din skjoldbruskkirtel og dens evne til at hjælpe den med at producere visse hormoner. Disse hormoner, som skjoldbruskkirtlen producerer, hjælper med at regulere flere kropsfunktioner, hvoraf den ene er dit stofskifte.

metabolisk hastighed eller metabolisme er den hastighed, som din krop kan omdanne kalorier, der forbruges til energi. Overskydende kalorier, der ikke bliver konverteret, opbevares efterfølgende som fedt. Det er vigtigt, at der indtages nok selen til at fremme korrekt skjoldbruskkirtelfunktion og sikre, at optimal metabolisk hastighed nås. Selen, skjoldbruskkirtlen, vægttab, alle tre er nært beslægtede.

en nylig selenvægttabsundersøgelse viste, at personer med lavere niveauer af selen i deres blod havde en højere risiko for at udvikle skjoldbruskkirtelrelaterede sygdomme, hvilket igen ville føre til en kompromitteret metabolisk hastighed.

er selen godt for din skjoldbruskkirtel?

selen er ikke kun godt for din skjoldbruskkirtel, det er vigtigt at bevare dets funktionalitet og dit generelle helbred. For at forhindre udvikling af skjoldbruskkirtelrelaterede sygdomme skal du sigte mod at forbruge den daglige anbefalede mængde på 55 mcg. Forbruger mindre end dette kan i sidste ende føre til en mangel, der vil reducere effektiviteten og evnerne i skjoldbruskkirtlen.

hvis jeg allerede lider af skjoldbruskkirtelrelaterede komplikationer, hvor meget selen skal jeg tage dagligt til genopretning af skjoldbruskkirtlen?

nogle praktiserende læger antyder, at når man kommer sig efter skjoldbruskkirtelrelaterede sygdomme, kan øget dagligt selenindtag gennem tilskud forbedre den hastighed, som skjoldbruskkirtlen genopretter og forbedrer symptomerne, mens man gør det. At tage 200 mcg selenkapsler er den anbefalede daglige dosis.

det tilrådes, at enhver, der ser ud til at øge selen gennem tilskud, først skal konsultere en kvalificeret læge.

konklusion.

kan selen forårsage vægtøgning? I et ord, nej. Svaret på dette spørgsmål er faktisk det modsatte. At få den anbefalede mængde selen i din kost vil hjælpe med den korrekte funktion af din skjoldbruskkirtel, hvilket igen kan forbedre stofskiftet.

flere undersøgelser har vist, at få et tilstrækkeligt indtag af selen kan bidrage til at opretholde sundhed og reducere denne chance for at udvikle hjerte-kar -, respiratoriske og mentale problemer såsom hjertesygdomme, astma og astma.

at have en selenmangel kan være skadelig for livskvaliteten, da generel sundhed og velvære går i hurtig tilbagegang. Komplikationer af selenmangel såsom hårtab, træthed og vægtøgning kan let undgås ved at opretholde sunde niveauer gennem en sund afbalanceret diæt og om nødvendigt tilskud.

på den anden side kan for meget som med alt andet have så mange bivirkninger som for lidt. For meget selen kan føre til selen toksicitet, der kommer sammen med et væld af negative symptomer og kan endda føre til døden. Som et resultat af denne risiko bør tilskud uden ordentlig konsultation undgås fuldstændigt. Hvis du allerede har normale niveauer af selen i dit blodarbejde, skal visse fødevarer såsom paranødder og nogle fisk spises i moderation.