af far John Rayls
bedømmelse: B+
Russells Reserve 10 år gamle Bourbon
(kredit: John Rayls)
dette er et andet af de mange produkter, der forvaltes af det vilde Tyrkiets de facto Master Distiller emeritus Jimmy Russell. Sammen med sin søn Eddie Russell, lead Master Distiller siden 2015, har Faderen og Sønnen mere end 90 års erfaring med at lave templer. Tilsyneladende, Russells Reserve 10 år gamle Kentucky Straight Bourbon er Jimmys foretrukne “gå til” bourbon efter eget valg, skønt han undertiden har sagt det samme om sjælden race.
Bourbon
templerne fremstår lidt mørkere i flasken end i glasset, idet de er mellembrune. En gang i glasset skifter farven imidlertid ned i en meget lysebrun med orange og guldfarver. Benene er tynde og tilbøjelige til at danne dråber snarere end en jævn strøm.
næsen er lys, og hints på egetræ med lidt lys krydderi og vanilje. Der er et meget svagt strejf af alkohol med ubetydelig forbrænding, når du indånder dybt.
mundfølelsen er let cremet, med det meste af handlingen fra midten af munden tilbage. Den oprindelige smagsoplevelse er af en semi-sød nuttiness, med karamel og lys vanille eg på toppen af krydderi. Det er faktisk lidt svært at fortælle, hvornår den originale smagning slutter, og finishen begynder, da kanelkrydderiet rammer næsten øjeblikkeligt og holder retten i ryggen af munden og kun opgiver kontrollen modvilligt. Finishen dvæler og dvæler fuld af allehånde og kanel. Dette er en bourbon, der skal sippes langsomt og uden vand eller is, i det mindste oprindeligt.
prisen
jeg kan købe dette lokalt i San Antonio for lige under $40.00. Nogle gange er det diskonteret for så lavt som $28 eller markeret så højt som $50. Med den hastighed, jeg kan få det, er det dog en meget overkommelig mulighed for en 10 år gammel Bourbon.