Ah, Gin, dieser entzückende Geist, der mit Wacholder aromatisiert und reich an Geschichte ist. Entwickelt im mittelalterlichen Holland und der bevorzugte Schnaps von London im 17.Jahrhundert, ist Gin heute eine der beliebtesten Arten von Alkohol der Welt, in Cocktails komplex und einfach gleichermaßen verwendet und oft auf den Felsen oder sogar pur genossen.
Gin kann unter Verwendung unzähliger Zutaten als Quelle des Destillats hergestellt werden, darunter Gerste, Weizen, Roggen oder entschieden unerwartetere Lebensmittel — Neversink Gin wird beispielsweise aus einer Maische mit 100% New York State Äpfeln destilliert. Die einzige wirkliche Bedingung für einen Geist, der als Gin bezeichnet wird, ist, dass sein primäres botanisches Aroma und Aroma von Wacholderbeeren abgeleitet sein muss. Tatsächlich ist es das lateinische Wort für Wacholder, Juniperus, von dem das niederländische Wort Genever abgeleitet wurde, das später anglisiert und zu Gin abgeschnitten wurde.
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Während die meisten Menschen Gin luftig mit den Briten in Verbindung bringen (Sipsmith London Dry Gin verkörpert perfekt einen englischen Gin, wenn Sie interessiert sind), was mit ihrem Gin-Wahn aus dem 18.Jahrhundert und der Angewohnheit britischer Soldaten, die in tropischen Regionen stationiert sind, um Chinin gegen Malaria schmackhaft zu gepriesener Gin Tonic), produzieren amerikanische Destillateure heute einige der besten Gins der Welt. Sehen Sie sich den Four Peel Gin von Watershed Distillery und den American Aviation Gin des Schauspielers Ryan Reynold als Exponate A und B an, um diese Behauptung zu untermauern.
Aber während es heutzutage einige mächtige feine Gins gibt, die aus einer Reihe amerikanischer Brennblasen kommen, wenn Sie die teuersten Gins der Welt finden wollen, müssen Sie immer noch nach Übersee schauen. Hier sind fünf der teuersten Flaschen dieses schönen Wacholdersaftes.
Frühlings-Gin Herrenschnitt – $101
Dieser belgische Gin wird viermal destilliert, die ersten drei nur mit der Kornrechnung, und die vierte mit 13 Botanicals hinzugefügt. Ein pfeffriges, Kiefernaroma unterstützt den Wacholder und andere Essenzen, während ein Alkoholgehalt von 48,8% einen guten Gin für Cocktails macht. Und mit etwas mehr als hundert Dollar pro Flasche werden Sie sich nicht schlecht fühlen, wenn Sie es mit Mixern mischen.
45 West Distillery Burleigh’s London Dry Gin – $370
Diese Briten machen einen feinen Gin, kein Zweifel. Ihr London Dry Gin ist mit Silberbirke, Löwenzahn, Holunderbeeren und mehr infundiert, und es ist ein Genuss auf den Felsen, mit Zitrone, in einem Martini und darüber hinaus. Aber ist eine 750-Milliliter-Flasche 370 US-Dollar wert? Nein. Aber ihre komisch-riesige 4,5-Liter-Flasche ist. Das sind sechs Standardflaschen in einer, als Referenz, was den Preis pro 750 ml auf etwa 62 US-Dollar bringt.
Nolet Reserve Trockener Gin – $700
Nolet’s ist eine niederländische Destillerie in Familienbesitz in der 10. Generation. Dieser mehrfach preisgekrönte Gin verwendet Wacholder und andere Pflanzenstoffe, wobei insbesondere zwei dazu beitragen, seinen Geschmack und Preis zu erklären: „Um den komplexen, unvergesslichen Geschmack und den trockenen, lang anhaltenden Endeindruck von Nolet’s Reserve Gin zu erreichen, hat Carolus Nolet Sr. ein Rezept entwickelt, das zwei unverwechselbare Pflanzenstoffe hervorhebt: warmen, würzigen Safran und subtiles, zartes Eisenkraut.“ Beachten Sie, dass Safran das teuerste Gewürz der Welt ist.
Die Cambridge Destillerie Watenshi Gin – $2,700
Pro Destillationslauf werden nur sechs Flaschen dieses Gins hergestellt, Sie müssen es also erneut versuchen, wenn Sie eine finden möchten. Aber diese Flaschen sind die Jagd und den Preis wert, denn sie enthalten einen Geist, der selten gewonnen wird. Wie die Website des Brenners erklärt: Watenshi wird von Gin-Sammlern als der absolute Höhepunkt der modernen Spirituosenproduktion verehrt und ist der“Angel’s Share“unseres japanischen Gins, der normalerweise durch Verdunstung verloren geht, aber mit unseren bahnbrechenden Destillationsprozessen konserviert wird – was nur 15 ml Spirituose pro Destillation ergibt.“ Dieser Gin mit „Noten von süßen Zitrusfrüchten und Gewürzen, unterstützt von bitterem Wacholder und einem unglaublich langen, komplexen Abgang“ ist im wahrsten Sinne des Wortes die Portion, die noch niemand zuvor probieren durfte.
Marmeladenglas Gin Morus LXIV – $5,200
Dieser lächerlich teure Gin verkauft sich für £ 4.000, also basierend auf dem aktuellen Wechselkurs von Pfund Sterling zu USD, könnte es sogar ein bisschen mehr kosten als der Dollar-Preis zum Zeitpunkt des Schreibens, der $ 5.217.40 für eine 700-Milliliter-Flasche ist. Bei 64% ABV, es packt viel Punch, und die Tatsache, dass, wie die Website der Brennerei Staaten, es ist „destilliert aus den Blättern eines einzigen, alten Maulbeerbaum eine einzige Charge dieser exquisiten Fassstärke Gin dauert mehr als zwei Jahre sorgfältiger Arbeit zu produzieren,“ ein hoher Preis macht Sinn. Nur vielleicht nicht ganz so hoch, aber natürlich kauft man diesen „very bloody marvelous“ Gin sowohl für Prestige als auch für Geschmack.
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