- Die Geschichte der gesündesten Biere der Welt
- Was Sie nicht auf dem Etikett von Mainstream-Bier und Wein finden
- Die medizinischen Eigenschaften von Hefe, Bier und Alkohol
- Hefe liefert eine wichtige Nahrungsquelle
- Die gesundheitlichen Vorteile von Bier
- Bier statt Beruhigungsmittel
- Beers Supermacht gegen Strahlung
- Bier- und Homocysteinspiegel
- Die medizinische Wirkung von mäßigem Alkoholkonsum
- Ist Bier gut für dich? Es hängt vom Bier ab
- Die gesündesten Biere der Welt (ungefiltert, dunstig und nicht pasteurisiert)
- Die gesündesten Biere der Welt (biologisch, ungefiltert und nicht pasteurisiert)
Die Geschichte der gesündesten Biere der Welt
„Er war ein weiser Mann, der das Bier erfand.“ – Plato
Die Geschichte des Bieres geht auf die erste Zivilisation der Welt, Sumer, in Mesopotamien zurück. In China wurde eine 5.000 Jahre alte Brauerei entdeckt, darunter ein Rezept aus Besenhirse, Gerste, Hiobs Tränen und Knollen. Kürzlich wurde in einer sizilianischen Höhle ein 6.000 Jahre alter italienischer Wein entdeckt, der nach den frühesten Beweisen für die Weinherstellung sucht. Ein 9.000 Jahre altes Grab in China entdeckte ein Rezept mit Weißdornfrucht, Sake-Reis, Gerste und Honig, dem ältesten bekannten fermentierten Getränk der Geschichte und einer Mischung aus Bier, Reiswein und Met.
Die Jungsteinzeit repräsentiert das landwirtschaftliche Zeitalter, das vor 10.000-12.000 Jahren begann und mit vielen Fehlern einherging. Aber ich denke, viele von uns können zustimmen, dass die beste Erfindung, die aus der Jungsteinzeit kam, war Wein und Bier. Im Gegensatz zum heutigen Bier war Bier in der Antike nicht bitter, eher flach und höchstwahrscheinlich eine Kombination aus süß und sauer. Allerdings machen saure Biere jetzt ein Comeback.
Mainstream-Bierunternehmen, die einen peinlichen Betrüger voller Chemikalien, Zusatzstoffe und erschöpfter Vitamine und Mineralien geschaffen haben. Echte Biere dienten als Nahrungsquelle, reich an B-Vitaminen, Mineralien, Probiotika und medizinischen Verbindungen aus zahlreichen Kräutern. Zum Glück gibt es heute eine Craft-Beer-Szene, die so wild ist wie die Hefe in der Luft, mit kreativen Brauern, die überall nachbilden, was Bier sein sollte.
Während meiner Forschung und Erforschung von Braumethoden für Bier zusammen mit der Weinproduktion entdeckte ich eine überraschende Offenbarung. Die Mehrheit der Biere und Weine unterscheidet sich nicht von jedem anderen Sektor eines verarbeiteten Lebensmittels mit einer hohen chemischen Belastung und einem Nährstoffmangelprofil.
In der Vergangenheit wurde die Frage „Ist Bier gut für dich?“ hätte ein herzhaftes Lachen gesammelt. Für viele Kulturen bot das Trinken von Bier eine wichtige Quelle für saubere Flüssigkeitszufuhr, Vitamine und Mineralien. Heute gehen die Leute einfach davon aus, dass Bier negative Auswirkungen auf die Gesundheit hat und daher nur als schuldiges Vergnügen eingestuft wird. In der Tat ist Bier gut für Sie in Maßen von 1-2 Bieren pro Tag, aber Sie müssen mit Bedacht wählen.
Was Sie nicht auf dem Etikett von Mainstream-Bier und Wein finden
Wenn Sie sich den Inhalt vieler Mainstream-Biere ansehen, finden Sie MSG, Maissirup mit hohem Fructosegehalt, Propylglykol, Lebensmittelfarbstoffe, BPA, unnatürliche Konservierungsstoffe (aufgrund von Pasteurisierung) und chemische Rückstände wie Glyphosat in 14 deutschen Bieren und kalifornischem Wein (höher in Nicht-Bio). Eine Studie der American Chemical Society vom August 2016 ergab, dass 97% der getesteten importierten und US–amerikanischen Biere Glyphosatwerte von 0,46 – 196 ppb aufwiesen. Ein gutes Bier ist nicht voll von Chemikalien.
In Kalifornien erhielten konventionell angebaute Weintrauben mehr Pestizide als Mandeln, Tafeltrauben, Tomaten oder Erdbeeren. Restkonzentrationen von vielen verschiedenen Pestiziden in Flaschenwein nachgewiesen wurden, waren ähnlich wie die Anfangskonzentrationen auf den Trauben. Da Hopfen notorisch anfällig für Schädlings- und Krankheitsprobleme ist, stelle ich mir ein ähnliches Problem bei vielen Bieren zusammen mit gesprühten Körnern vor.
Ich wusste aus der Forschung, dass Alkohol B-Vitamine, Vitamin C, Magnesium, Zink abbaut und die Darmflora stört. Aber es begann klar zu werden, dass diese Erschöpfung negiert wird, basierend darauf, wo es angebaut wird, wie es produziert wird, wie viel verbraucht wird und die Ernährung des Individuums. Das gute Bier unserer Vorfahren – oder Orte, an denen die traditionelle Gärung noch intakt ist – enthielt nicht die chemische Belastung, die viele US-amerikanische Weine und Biere (und andere Orte auf der Welt) aufweisen, und der Mineralgehalt in Wasser und Boden war in der Vergangenheit immer höher. Das Bier war ungefiltert und nicht pasteurisiert, so dass die Hefe in das enthält die Nährstoffe, die Alkohol abbaut, war eine Quelle von Probiotika und hatte oft Heilkräuter, die den medizinischen Wert erhöht.
Die medizinischen Eigenschaften von Hefe, Bier und Alkohol
Wenn Sie sich die Aufschlüsselung der Bierhefe anhand von Ernährungsdaten in 1 oz ansehen., es ist ziemlich beeindruckend für B-Vitamine, immunstärkendes Selen und die Elektrolyte Magnesium und Kalium.Chrom ist nicht aufgeführt, kommt aber auch in Hefe vor und ist wichtig für die Stabilisierung des Blutzuckers.
Schauen Sie sich jetzt ein Bier an, das auf B-Vitamine getestet wurde:
Quelle: Die Wissenschaft des gesunden Trinkens
Dieses Bier enthält 62, 5% Folsäure und 170% B12!
Hefe liefert eine wichtige Nahrungsquelle
Wenn Sie die Hefe herausfiltern und das Bier pasteurisieren, verlieren Sie die meisten, wenn nicht alle B-Vitamine und Probiotika. Während Sie die Vorteile von Verbindungen in Gerste und Hopfen durch Filtrieren und Pasteurisieren erhalten, verlieren Sie aufgrund des Verlusts der Vitamine, Mineralien und Probiotika eine wichtige Nahrungsquelle.
Die gesundheitlichen Vorteile von Bier
Die Vorteile von Bier kommen nicht nur von den Körnern und der Hefe, sondern auch von der pflanzlichen Veränderung zu Hopfen. Hopfen enthält ein Flavonoid namens Xanthohumol, das CYP1A2 stark unterdrückt (Unterdrückung ist gut), ein Leberenzym, das verschiedene Umweltprokarzinogene wie heterocyclische Amine (die beim Kochen von Fleisch oder Fisch bei hoher Hitze entstehen), Nitrosamine (Pestizide, Kosmetika) und Aflatoxin B1 (Schimmelpilze) metabolisiert, die bei Überexpression zu Krebs führen können.
Wenn Sie eine homozygote Variante dieses Leberenzyms haben, wie Sie durch Nutrition Genome entdeckt wurde, müssen Sie mehr Ernährungsstrategien anwenden, um die Aktivierung von Prokarzinogenen zu verhindern. Hopfen scheint eine dieser Strategien zu sein, während sie auch den Fettstoffwechsel verbessern. Hopfen ist auch ein starkes Phytoöstrogen aufgrund von 8-Prenylnaringenin; etwas, das mich nicht dazu bringt, auf den schweren Hopfen-IPA-Zug des Brauens für Jungs zu steigen. Ich bevorzuge eine kleinere Dosis Hopfen und eine höhere Verwendung anderer Kräuter. Aber für postmenopausale Frauen kann der Hopfen die Knochendichte und die Vorbeugung von Hitzewallungen erhöhen.
Bier statt Beruhigungsmittel
Eine in der Wissenschaft des gesunden Trinkens hervorgehobene Studie ergab Folgendes: Zwei Monate nachdem das Krankenhauspersonal begonnen hatte, den geriatrischen Patienten ein Bier pro Tag anzubieten, stieg die Zahl derer, die alleine gehen konnten, von 21 Prozent auf 74 Prozent. Die soziale Interaktion verdreifachte sich, und der Prozentsatz der Patienten, die Thorazin, ein starkes Beruhigungsmittel, einnahmen, sank von 75 Prozent auf Null.
Wenn Sie von 400 Seiten Studien, die die positiven Vorteile eines moderaten Alkoholkonsums, einschließlich des täglichen Biertrinkens, belegen, begeistert sein möchten, lesen Sie die Wissenschaft des gesunden Trinkens.
Beers Supermacht gegen Strahlung
Strahlung ist ein weiterer Risikofaktor für Krebs, da sie die zelluläre DNA schädigen kann. In einer Studie wurden menschliche Freiwillige gebeten, zwei Biere pro Tag zu trinken, und dann wurden Röntgenstrahlen auf Blutproben bestrahlt, die drei Stunden nach dem Bierkonsum gesammelt wurden. Die Ergebnisse zeigten, dass die Häufigkeit von Chromosomenaberrationen in Lymphozyten nach dem Bierkonsum signifikant niedriger war als vor dem Bierkonsum. Dieser Effekt war nicht auf Alkohol zurückzuführen, sondern auf die Verbindungen im Bier.
Bier- und Homocysteinspiegel
Eine andere Studie ergab, dass, wenn Freiwillige eine Woche lang entweder Bier, Rotwein oder Spirituosen konsumierten, nur die Biertrinker aufgrund des B6- und Folsäuregehalts keinen Anstieg des Homocysteins hatten.
Du kannst zu viel des Guten haben. Wenn Sie oder Ihre Familienmitglieder anfällig für Gicht sind, scheint Bier den Harnsäurespiegel höher zu erhöhen als Alkohol und Wein, wobei Wein die beste Option ist, um den Harnsäurespiegel nicht zu hoch zu drücken. Es ist jedoch wichtig anzumerken, dass der Grund, warum Gicht als die Krankheit des reichen Mannes bekannt ist, darin besteht, dass sie aus einer Kombination von übermäßigem Konsum von Zucker, rotem Fleisch und Alkohol in einer Zeit entstanden ist, in der sich nur die Reichen es leisten konnten. Harnsäure wirkt tatsächlich als Antioxidans vergleichbar mit Vitamin C, und moderate Erhöhungen sind vorteilhaft. Es kommt alles wieder ins Gleichgewicht.
Da Bierunternehmen keine gesundheitsbezogenen Angaben machen dürfen, müssen Sie in der Forschung nach den gesundheitlichen Vorteilen von Bier suchen.
Die medizinische Wirkung von mäßigem Alkoholkonsum
Alkohol selbst wirkt in medizinischen Dosen. Sowohl zu wenig als auch zu viel scheinen ein Problem zu sein. Eine Studie über Alkohol aus Harvard wurde kürzlich in der European Society of Cardiology veröffentlicht und ist vielleicht eine der längsten ihrer Art. Es folgte 14.629 Männern und Frauen im Alter von 45 bis 64 Jahren und folgte ihnen bis zu 25 Jahre lang. Sie fanden das für diejenigen, die ein 5 oz Glas Wein oder 12 oz tranken. bier pro Tag, die Männer hatten eine 20 Prozent weniger Inzidenz von Herzerkrankungen und 16 Prozent für Frauen. Interessant ist, dass die Herzinsuffizienzraten für diejenigen, die weniger ODER mehr tranken, höher waren. Für diejenigen, die mehr als 21 Getränke hatten, stieg das Risiko, an irgendeiner Ursache zu sterben, bei Männern um 47 Prozent und bei Frauen um 89 Prozent.
In einer neuen Studie der UCSD fanden Forscher heraus, dass bei Männern und Frauen ab 85 Jahren Personen, die fünf bis sieben Tage pro Woche „moderate bis schwere“ Mengen Alkohol (1-4 Getränke je nach Geschlecht und Gewicht) konsumierten, doppelt so häufig kognitiv gesund waren als Nichttrinker.“ Diese Studie untersuchte 1.344 ältere Erwachsene (728 Frauen; 616 Männer) in einer Oberschicht, kaukasische Bevölkerung. Ich denke, es ist wichtig, hier zu beachten, dass diese San Diego demografische auch sehr aktiv ist.
Werfen wir auch einen Blick auf das PON1-Gen, das für Enzyme kodiert, die Pestizide abbauen und die Oxidation von LDL verhindern, einem wichtigen Mechanismus bei Atherosklerose. Eine Studie ergab, dass Alkohol in kleinen Mengen (4-5 oz. wein oder 12 oz. von Bier zum Beispiel), verbesserte PON1-Aktivität um 395%. Zu viel verringerte es jedoch um 45%. PON1 ist verantwortlich für die Erhöhung des HDL als Reaktion auf Alkohol. Eine andere Studie berichtete, dass drei Wochen Bierkonsum den Gehalt an Plasma-c-reaktivem Protein (CRP) signifikant reduzierten, aber dem Alkohol zugeschrieben wurden.
Viele andere Studien haben diese Tatsache immer wieder bestätigt. Alkohol kann sehr gut für uns sein, aber es muss wie alles andere in unserer Nahrungsmittelversorgung behandelt werden. Die Quelle, Produktion und Menge ist der Schlüssel. Noch mehr Grund für verantwortungsbewusstes Trinken.
Ist Bier gut für dich? Es hängt vom Bier ab
Ich bin vor ein paar Monaten auf ein Bier in Whole Foods der Propolis Brewing Company aus dem Bundesstaat Washington gestoßen, als ich anfing, die Frage „Ist Bier gut für dich?“ Ich war so beeindruckt von ihrem Bier, dass ich sie nachgeschlagen und eine Beschreibung auf ihrer Website gefunden habe, die mit anderer Literatur übereinstimmt, die ich über Biere der Vergangenheit gelesen hatte.
Seit Jahrtausenden diente Bier als Nahrung und Medizin; es hatte antiseptische, antibakterielle und antivirale Eigenschaften. Ales der Alten Welt wurden als „Gruits“ bezeichnet und aus verschiedenen Malzkörnern und Bitterkräutern hergestellt. Proprietäre Kräutermischungen wurden von Generation zu Generation weitergegeben, ebenso wie das Wissen, wie jedes Kraut dazu diente, die Gesundheit das ganze Jahr über zu fördern. Wir haben sorgfältig lokale Kräuter und Pflanzenstoffe ausgewählt, die unsere Biere bitter machen und würzen. Unsere Kräutermischungen wurden entwickelt, um mit dem Malzspektrum zu harmonieren, das sich mit der Sonne und der Ernte von hell nach dunkel verschiebt.
Vor dem Reinheitsgebot für Bier vor 500 Jahren wurden in diesem Jahr anstelle von Hopfen andere Kräuter im Bier verwendet. Laut dem Buch Sacred and Herbal Healing Beers war Gruit Ale vor der Verwendung von Hopfen im Bier das Grundnahrungsmittel für Bier, das hauptsächlich aus süßem Sturm, Moormyrte und Schafgarbe hergestellt wurde. Diese Kräuter waren leicht narkotisch und einige galten als Aphrodisiaka. Aufgrund dieser Eigenschaften wurde es von der protestantischen Kirche extrem verhört. Unzufrieden mit den Partygewohnheiten der Katholiken spielten die Protestanten eine Rolle beim Verbot bestimmter Kräuter und ersetzten sie durch Hopfen, ein bekanntes Beruhigungsmittel.
Ich durchforstete das Internet und kontaktierte Brauereien, um eine Mailingliste zu erstellen, um nach diesen speziellen Craft-Bieren zu suchen. Vollwertkost und Wein- und Bierspezialitäten werden höchstwahrscheinlich einige davon tragen. Wenn Sie eine dieser Brauereien in der Stadt haben, das ist auch der beste Ort zu gehen.
Die gesündesten Biere der Welt (ungefiltert, dunstig und nicht pasteurisiert)
Einige davon enthalten möglicherweise biologische Zutaten, sind jedoch nicht zertifiziert. Es ist sehr kostspielig, zertifiziert zu werden, und ich verstehe, dass Unternehmen dies nicht tun. Aber einige Unternehmen werden Bio-Zutaten verwenden, ohne zertifiziert zu sein, und ich versuche, diese zu finden. Viele Biere in Europa sind standardmäßig biologisch, ungefiltert und nicht pasteurisiert. Mir wurde gesagt, dass die Ostküste der USA mehr Brauereien hat, die ungefilterte, nicht pasteurisierte Biere herstellen, während mehr Brauereien an der Westküste viele ihrer Biere filtern.
„Flasche konditioniert“ ist ein anderes Wort für nicht pasteurisiert, um auf Etiketten zu suchen. Hefe wird in der Abfüllphase zur Karbonisierung hinzugefügt.
North Coast Brewing: Blauer Stern und Pranqster. Prankqster ist ein sehr leckeres, gutes Bier. Toller Kundenservice.
Sierra Nevada: Porter, Stout und Kellerweis (die meisten Hefe). Pale Ales sind Flasche konditioniert. Alle anderen sind gefiltert, aber nicht pasteurisiert. Alle Biere verwenden gentechnikfreie Zutaten. Ich kann garantieren, dass der Portier ausgezeichnet ist. Toller Kundenservice auch.
Bell’s Brewery: Laut Bell’s Brewery: „Die meisten unserer Ales sind ungefiltert, es ist eine unserer Hauptphilosophien, seit Larry Bell vor mehr als 30 Jahren mit dem Brauen begonnen hat. Unsere Lager hingegen sind gefiltert, aber nicht pasteurisiert.“ Amber Ale, Kalamazoo Stout, Porter, Oatsmobile, Zwei Hearted (non-GMO verifiziert), Ruderer, Oberon (non-GMO verifiziert), Winter White, Best Brown, Expedition Stout, Special Double Cream Stout, Hopslam, Arabicadabra, Christmas Ale und das Orakel.
Crux Brewery: Alle unsere Biere sind nicht pasteurisiert und nur eines ist ungefiltert, unser Hazy IPA, Luftpolsterfolie. Alle anderen Biere werden zentrifugiert.
Schneider Weisse: Wählen Sie Aventinus.
Franziskaner: Hefewiesbier
Allagash: Alle Biere sind unpasteurisiert und flaschenkonditioniert. Sechzehn Landkreise verwendet Bio-Hafer.
Red Oak Brewery: Eine Brauerei in North Carolina, die einige großartige ungefilterte und nicht pasteurisierte Biere herstellt.
Great Divide: Orabelle Belgian Tripel, Nadia Kali Hibiscus Saison, Colette Farmhouse Ale, Samurai Rice Ale (wird später in diesem Jahr veröffentlicht). Zutaten sind nicht biologisch.
Chimay: Dieser ist eigentlich ziemlich einfach bei Trader Joes, Whole Foods und in Restaurants zu finden. Chimay ist ein sehr gutes Bier.
St. Bernadus: Wenn Sie belgische Biere mögen, ist dies eine köstliche Wahl.
Lagunen: Lagunitas ist in Petaluma, CA, und hat eine limitierte Veröffentlichung im Jahr 2020 von a Little Sumpin‘ Hazy, die fettgedruckte Buchstaben in Rot an der Unterseite hat, die UNGEFILTERT sagt. Ich denke gerne, dass meine belästigenden E-Mails, in denen nach ungefilterten Bieren gefragt wurde, dies beeinflusst haben könnten.
Einstok: „Unser Weißbier in Flaschen ist ungefiltert, unpasteurisiert und flaschenkonditioniert, und unser gerösteter Porter ist ungefiltert.“
Orval: Orval Bier bedeutet, ist im exklusiven Club der authentischen Trappisten Biere.
Westmalle: Westmalle ist auch ein Trappistenbier der Mönche.
Rochefort: Trappist Rochefort ist ein leicht zu findendes Bier aus Belgien.
Green’s: Eines der wenigen glutenfreien Biere auf dem Markt.
Lindemans: Wenn Sie saure Biere mögen, machen Lindemans einige böse belgische Lambics. Schauen Sie sich Cuvée René Gueuze und Lindemans Cuveé René Kriek an.
Du Bocq Biere: Dies ist ein weiteres Bier aus der berühmten belgischen Region.
Budvar’s: Sie haben ein nicht pasteurisiertes Hefebier.
Die Bruery: E-Mail-Antwort. „Alle unsere Biere werden ungefiltert sein, und alle unsere sauren Biere werden nicht pasteurisiert sein.“
Beau’s: Ein toller Fund für Kanada! Bio-Malz, Hopfen und lokales Quellwasser. Sie pasteurisieren jedoch ihre Biere, haben aber ungefilterte Versionen.
Weihenstephan: Vitus, Korbinian, Hefeweissbier Dunkel, Weiß Hoplosion sind die besten Biere. *Update. Ich erhielt eine E-Mail, dass alle ihre Biere Flash-pasteurisiert sind.
Die gesündesten Biere der Welt (biologisch, ungefiltert und nicht pasteurisiert)
*Nur bestimmte Biere für einige dieser Unternehmen sind möglicherweise Bio-zertifiziert oder verwenden hauptsächlich Bio-Zutaten.
* Nur bestimmte Biere für einige dieser Unternehmen können Bio-zertifiziert sein oder hauptsächlich Bio-Zutaten verwenden.
Propolis Brewing: Diese Brauerei befindet sich in Port Townsend, Washington, und ich würde dieses Bier als ganz oben auf der Liste der gesunden Biere betrachten. Sie haben Zugang zu natürlichem Quellwasser, das meiner Meinung nach eine geheime Zutat für die besten Biere ist. Ich bestellte eine Kiste ihrer Schafgarbenbiere für meine Hochzeit, um Ihnen zu zeigen, wie sehr ich an sie denke. Sie haben auch einen monatlichen Ale Club.
Logsdown Bauernhaus Brauerei: Ich kaufte diese als Geschenke für meinen Trauzeugen. Sie stehen definitiv auf der Liste der gesunden Biere.
Aslan Brewing: Ich hatte noch nicht das Vergnügen, diese zu probieren, aber sie sind biologisch, ungefiltert und nicht pasteurisiert. Wenn Sie im Bundesstaat Washington leben, probieren Sie dieses aus.
The Ale Apothecary: Diese Brauerei befindet sich in Bend, Oregon, und ich habe nur von ihrem legendären Bier gehört. Sie würden auch als gesundes Bier aufgrund ihrer Wasserquelle, saubere Zutaten und alte Gärpraktiken kategorisiert werden.
Gjulia: Gjulia wird in Italien hergestellt und ist etwas schwieriger zu finden. Ich habe diese nur in einem italienischen Restaurant gesehen, in dem ich wohne.
Ayinger Brauerei: Ayinger kommt aus Deutschland und es sind ausgezeichnete Biere. Ich habe Ayinger bei Bevmo, Whole Foods und zahlreichen Lebensmittelgeschäften gesehen.
Bison (nicht pasteurisiert, aber gefiltert). Bison ist eine der wenigen Brauereien, die ihre Bio-Zertifizierung laut und stolz singen. Zahlreiche gesundheitliche Vorteile durch die Kräuter und Gewürze, die ihren Bieren zugesetzt werden.
Brauerei Deschutes: Deschutes ist auch in Bend, Oregon, und wenn ich Biervorräte pflücken würde, würde ich in Deschutes investieren, um zusammen mit Sierra Nevada der Top-Craft-Beer-Distributor zu werden. Black Butte Porter, Chainbreaker White IPA, Der Abgrund, Der Dissident, Flandern Schwarz, Flaschenzustand alle Biere in der Hauptlinie, Saisonal, und Bond St.. Linien, Biere der Reserve-Serie haben lebende Hefe. Nicht-GVO-Zutaten und einige sind organisch. Deschutes County fluoridiert sein Wasser nicht, ein weiterer Sieg. Toller Kundenservice.
Dornhai: E-Mail-Antwort. „Wir verwenden Bio-Zutaten, wenn verfügbar, aber wir behaupten nicht, 100% biologisch zu sein. Einige unserer Biere sind ungefiltert wie unsere Weizenbiere (Namaste) und bestimmte Biere mit hoher Schwerkraft (120, Burton) andere Biere werden gefiltert (wie 60 Minute). Und wir sind nicht pasteurisiert.“
Fish Brewery Company: Ich habe diese Biere noch nicht probiert, würde aber gerne von jemandem hören, der es getan hat.
Lakefront Brewery: (verschiedene Filtergrade): New Grist und New Grist Ginger sind glutenfrei. Fuel Cafe Coffee Stout, White Belgian Wit und Growing Power Farmhouse Pale Ale sind das ganze Jahr über organische Produkte. Fass Gereiftes Bier und Gerstenwein ist begrenzt.
Hair of the Dog Brewing Company: Hair of the Dog hat einen ausgezeichneten Ruf in Gemeinden, die das Glück haben, sie kaufen zu können.
Brooklyn: Ich habe diese Biere noch nicht probiert.
Pinkus: Biologische, gesunde Biere. Der Geschmack war nichts, worüber man nach Hause schreiben konnte.
Samuel Smiths: Samuel Smiths Organic Ale ist ihre gesündeste Option.
Wychwood: Scarecrow Ale ist ihr Bio-Bier.
K&L Craft Biere: Ich könnte nach Italien fliegen, nur um diese Biere zu probieren.
La Birra von Meni: Jetzt habe ich zwei Gründe, nach Italien zu fliegen.