Im frühen 19.Jahrhundert war Grand Terre Island die Heimat von Piraten unter dem Kommando von Kapitän Jean Lafitte. Diese Piraten mussten die Insel 1814 verlassen, damit die US-Regierung eine Küstenverteidigungsfestung bauen konnte. Diese Festung wurde auch entworfen, um den Eingang zum Barataria Pass zu kontrollieren und damit New Orleans vor Marineangriffen aus dem Süden der Stadt zu schützen. USA. Die Regierung kaufte ein Stück Land, wo das Fort jetzt steht, von Etienne De Gruy am westlichen Ende der Insel Grand Terre. Der Bau begann 1834, wurde aber im Juli 1834 eingestellt. Der Bau wurde 1840 wieder aufgenommen, und der Bau des Forts selbst begann 1841 unter der Leitung von Major P.G.T. Beauregard. In der Nähe des Forts wurde 1856 ein Leuchtturm hinzugefügt. Der Bau der Festung wurde mit Beginn des Bürgerkriegs gestoppt und nie wieder aufgenommen. Das Fort wurde nie vollständig fertiggestellt. Das Fort wurde während des amerikanischen Bürgerkriegs kurz von konföderierten Streitkräften besetzt, sah aber nie einen Kampf. Es wurde von den Konföderierten benutzt, um Blockadeläufer zu schützen, die in und aus dem Barataria Pass kamen, während auf dem Weg nach New Orleans Die konföderierte Garnison von Fort Livingston unter dem Kommando von General Lovell stand. Die Garnison bestand aus vier Kompanien mit insgesamt 300 Mann. Das Fort war mit 15 Kanonen ausgestattet, darunter ein 32-Pfünder, ein 8-Zoll-Columbiad, sieben 24-Pfünder, vier 12-Pfünder und zwei Haubitzen. Konföderierte Kräfte verließen das Fort nach dem Fall von New Orleans. Nach dem Bürgerkrieg wurde das Fort ab 1866 von einem einzigen Ordnance Sergeant besetzt. Das Fort wurde endgültig aufgegeben, nachdem ein Hurrikan 1872 den größten Teil der Struktur zerstört hatte. Die meisten Waffen wurden 1889 entfernt. Der letzte Ordnance Sergeant des Forts entfernte am 16. Februar 1889 die gesamte verbleibende Munition des Forts Eine kommerzielle Garnelenkonservenfabrik, die die erste Garnelenkonservierung produzierte, wurde 1867 neben dem Fort eröffnet. 1923 übergab die US-Regierung die Kontrolle über das Fort und die Insel an den Bundesstaat Louisiana.