Kein Fan von übrig gebliebenem Schmorbraten? Verwandeln Sie es in dieses schnelle und einfache Roastbeef-Sandwich mit herzhaftem, sättigendem Geschmack.
Egal wie dünn ich es schneide oder wie sorgfältig ich es aufwärme, übrig gebliebener Schmorbraten schmeckt nie gut. Aber mit dem Preis von Rindfleisch in diesen Tagen (und seiner zunehmenden Knappheit), wer will es rauswerfen?
Deshalb habe ich mir diesen Roastbeef-Sandwichaufstrich ausgedacht, über den meine Familie wild ist. Egal, ob Sie fleischige, klobige Sandwiches mögen oder Ihre bevorzugen cremig, aber mit großartigem Geschmack gefüllt, ist dieses einfache Rezept eine fantastische Möglichkeit, Roastbeefreste zum Mittagessen oder für Snacks zu verwenden.
Rezept für Roastbeef-Sandwichaufstrich
Wie mögen Sie Ihre Sandwiches?
Sind Sie alt genug, um sich an die Underwood-Sandwichaufstriche zu erinnern, die in papierverpackten Dosen erhältlich sind? Altmodisch, ich weiß. Aber für einige von uns steckt ein bisschen Schulessen-Nostalgie hinter diesen Sandwiches.
Also, die ersten paar Male, die ich mit meinem Roastbeef Sandwich Spread Rezept bastelte, surrte ich die Zutaten in meiner Küchenmaschine, um die gleiche cremige Glätte zu bekommen. Es war natürlich gut, aber ich denke, mein Geschmack hat sich geändert. Ich mag ein bisschen mehr Textur zu Sandwiches in diesen Tagen.
Also beschloss ich eines Tages, die Küchenmaschine auszulassen und die Zutaten einfach von Hand zu hacken. Oh, Baby, war es gut! Frische Stücke Sellerie und Dillgurke kombinieren sich mit scharfen Zwiebelbissen und zartem Roastbeef. Lecker! Für mich ist das eine geradezu süchtig machende Kombination. (Verwandt: Muffaletta Sandwich Rezept.)
Probieren Sie es in beide Richtungen aus und sagen Sie mir, welches Ihnen am besten gefällt!
Servierideen
Dieser Roastbeef Sandwich Spread eignet sich natürlich hervorragend für Sandwiches, aber hier sind einige andere großartige Möglichkeiten, ihn zu genießen.
- Verteilen Sie es auf Crackern
- Verwenden Sie es in Tortilla-Wraps
- Gehen Sie Low-Carb und wickeln Sie es in Römersalatblätter
- Geben Sie eine Kugel auf einen grünen Salat
- Löffeln Sie es in Selleriestangen
- Stopfen Sie es in ausgehöhlte Tomaten
Dieses Rezept schmeckt am besten, wenn es innerhalb von drei Tagen gegessen wird, obwohl ich es fünf Tage später hatte und etwas mehr Mayo hinzufügen musste. Ich würde es nicht darüber hinaus servieren, da übrig gebliebener Schmorbraten nur so lange gut bleibt.
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Roastbeef Sandwich Aufstrich
Zutaten
Zutaten
- 1 lb. gekochtes Roastbeef
- ½ Tasse gelbe Zwiebel – gehackt
- 3 Stiele Sellerie – gehackt
- 2 Speere Dillgurke – gehackt
- 1/2 Tasse Mayonnaise – oder Kombination aus Mayo und griechischem Joghurt
- 2 Teelöffel zubereiteter cremiger Meerrettich
- ½ Teelöffel Zwiebelpulver
- ½ Teelöffel Knoblauchpulver
- 2 Esslöffel frische Petersilie – gehackt (optional)
- Salz und Pfeffer abschmecken
Anleitung
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Kombinieren Sie Roastbeef, Zwiebeln, Sellerie und gehackte Gurken in einem mittlere Schüssel.
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Mayonnaise, Meerrettich, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei Bedarf gehackte Petersilie einrühren.