¿No te gustan las sobras de carne asada? Conviértelo en este sándwich de carne asada rápido y fácil para untar lleno de sabor sabroso y relleno.
No importa cuán finamente lo corte, o cuán cuidadosamente lo recaliente, el asado de olla sobrante nunca sabe bien. Pero, con el precio de la carne de res en estos días (y su creciente escasez), ¿quién quiere tirarla?
Es por eso que se me ocurrió este Sándwich de Carne Asada, que a mi familia le encanta. Ya sea que le gusten los sándwiches gruesos y carnosos, o que prefiera los suyos cremosos pero llenos de gran sabor, esta receta fácil es una manera fantástica de usar las sobras de carne asada para el almuerzo o los bocadillos.
Receta para untar de Sándwich de Carne Asada
¿Cómo le gustan Sus Sándwiches?
¿Tiene la edad suficiente para recordar los productos para untar de sándwich Underwood que vienen en latas envueltas en papel? Anticuado, lo sé. Pero para algunos de nosotros, hay un poco de nostalgia del almuerzo escolar detrás de esos sándwiches.
Entonces, las primeras veces que jugueteé con mi receta para untar de Sándwich de carne asada, giré los ingredientes en mi procesador de alimentos para obtener la misma suavidad cremosa. Fue bueno, por supuesto, pero supongo que mis gustos han cambiado. Me gusta un poco más de textura para los sándwiches en estos días.
Así que un día, decidí saltarme el procesador de alimentos y cortar los ingredientes a mano. ¡Oh, cariño, estuvo bien! Trozos frescos de apio y pepinillo de eneldo se combinan con picaduras de cebolla y carne asada tierna. Yum! Para mí, es una combinación totalmente adictiva. (Relacionado: Receta de Sándwich de Muffaletta.)
¡Pruébalo de ambas maneras y dime cuál te gusta más!
Ideas para servir
Este Sándwich de carne asada para untar es excelente para sándwiches, por supuesto, pero aquí hay algunas otras formas geniales de disfrutarlo.
- Untarlo en galletas saladas
- Úselo en envolturas de tortilla
- Vaya bajo en carbohidratos y envuélvalo en hojas de lechuga romana
- Agregue una cucharada encima de una ensalada verde
Almacenamiento
Esta receta sabe mejor cuando se come en tres días, aunque la he comido cinco días después y necesitaba agregar un poco más de mayonesa. No lo serviría más allá de eso, ya que las sobras de carne asada solo se mantienen buenas por un tiempo.
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Sándwich de Carne Asada Para Untar
Ingredientes
Ingredientes
- 1 lb. carne asada cocida
- ½ taza de cebolla amarilla picada
- 3 tallos de apio picados
- 2 lanzas de eneldo picados
- 1/2 taza de mayonesa o combinación de mayonesa y yogur griego
- 2 cucharaditas de rábano picante cremoso preparado
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- 2 cucharadas de perejil fresco picado (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
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Combine la carne asada, las cebollas, el apio y los encurtidos picados en una tazón mediano.
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Agregue la mayonesa, el rábano picante, la cebolla en polvo y el ajo en polvo. Sazone al gusto con sal y pimienta. Agregue el perejil picado si lo usa.