Hausgemachter weißer Schokoladenpudding
1/4 Tasse Zucker
3 Esslöffel Maisstärke
1/4 Teelöffel Salz
2 3/4 Tassen Vollmilch
1/4 Tasse Sahne
1 Tasse weiße Schokoladenstückchen
1 Teelöffel Vanille
In einem mittelgroßen Topf Zucker, Maisstärke und Salz verquirlen. Die ganze Milch und die Sahne unterrühren, bis sie vermischt sind. Fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu und bringen Sie sie bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren zum Köcheln. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und kochen Sie 2-3 Minuten länger oder bis sie eingedickt sind. Vom Herd nehmen und Schneebesen in der Vanille, dann gießen Sie in Servierschale(n). Legen Sie eine Schicht Plastikfolie über den Pudding und kühlen Sie ihn kühl (Sie können ihn auch warm essen, aber er ist nicht ganz so dick).
