Es ist Liebe auf den ersten Bissen mit diesen schmelzenden Zitronen-Hochzeitsplätzchen. Sobald Sie diese ausprobieren, werden Sie sie immer wieder machen wollen!
Diese weichen und butterartigen Lemon Wedding Cookies waren für heute nicht auf dem Programm, aber wenn Sie mich auf Facebook besuchen, habe ich vor ein paar Tagen über die Pistazien-Hochzeitskekse gesprochen, denen diese sehr ähnlich sind. Auf Wunsch habe ich beschlossen, das Rezept zu den Zitronen-Hochzeitskeksen zu posten, weil diese zu gut sind, um sie nicht zu teilen.
Diese waren eigentlich für das Summer Thyme Cookbook vorgesehen. Ich zog sie in letzter Minute, als ich sie gegen ein anderes Rezept eintauschte, das ich stattdessen in das Kochbuch aufnehmen wollte. Dieses Rezept sitzt seit fast einem Jahr im Tresor, aber ich bin so glücklich, es für euch alle zu veröffentlichen!
Im Gegensatz zu den meisten meiner Beiträge in letzter Zeit, die Schritt-für-Schritt-Fotos enthalten, von denen ich hoffe, dass Sie Ihnen gefallen, sind dies nicht der Fall, da diese Fotos vor einiger Zeit für das Kochbuch aufgenommen wurden. Keine Sorge, diese sind so einfach zu machen, dass diese Fotos nicht wirklich notwendig sind.
Das inoffizielle Ende des Sommers ist dieses Wochenende, was kaum zu glauben ist. Viele von uns werden in den letzten Strahlen des Sommers einweichen, bis es zu Ende geht. Da wir uns vom Sommer verabschieden und in den Herbst blicken, dachte ich, ich würde Ihnen etwas mitteilen, mit dem Sie die letzten Sommerwochen genießen können. Wenn Sie einen Kindle besitzen oder die Kindle App auf Ihrem Computer, Tablet oder Smartphone haben, haben Sie Glück! Nur heute und morgen können Sie eine Kopie meines Kochbuchs Summer Thyme bei Amazon KOSTENLOS herunterladen. Ziemlich aufregend! Das Kochbuch enthält über 50 NEUE Rezepte, die nicht im Blog enthalten sind, mit Ausnahme des Key Lime Angel Food Cake, den ich bei der Veröffentlichung des Buches vorgestellt habe. Other than that, alle Rezepte einschließlich Chipotle Truthahn Burger, Slow Cooker Rotisserie-Stil Hähnchenbrust, meine einfache und einfache Frucht-Dip, Ananas No Bake Käsekuchen, Zitronen-Chia-Samen Waffeln mit Honig Zitronensirup, um nur einige zu nennen Sie, kann nicht auf dem Blog finden, aber Sie können im Kochbuch finden. Also schnapp dir dein Exemplar KOSTENLOS, bevor dieses Angebot endet!
Klicken Sie HIER, um Ihr kostenloses Exemplar herunterzuladen. Angebot endet am ende des Tages 30. august!
Wenn Sie keinen Kindle oder keine Kindle-App haben, ist das Buch bei Amazon erhältlich! Sie können HIER klicken, um Ihr Exemplar zu bestellen.
Vergessen Sie nicht, dieses Rezept anzuheften und auszudrucken! Wenn Sie die Pistazien-Hochzeitsplätzchen probiert haben und lieben, werden Sie diese lieben! Wenn Sie es noch nicht versucht haben, werden Sie diese bald machen wollen. Vertrauen Sie mir, dies ist ein erstaunlicher Keks!
- 1 tasse (2 sticks) butter, weich
- 1 tasse konditoren zucker, geteilt
- 2 teelöffel reine vanille extrakt
- 1 teelöffel frische zitronenschale (optional)
- 1¾ tassen alle-zweck mehl
- 3,4 unzen paket lemon instant pudding mix
- ½ teelöffel salz
- In einer großen Rührschüssel Sahne Butter. ½ Tasse Zucker schaumig schlagen. Fügen Sie Vanilleextrakt und Zitronenschale hinzu.
- Mehl, Puddingmischung und Salz in einer mittelgroßen Schüssel vermengen. Mischen Sie die Mehlmischung nach und nach in nasse Zutaten, bis sie sich vermischt haben.
- Teig halbieren und zu einer Kugel formen. In Plastikfolie einwickeln und mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Backofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen. Backbleche mit Pergamentpapier auslegen.
- Teig aus der Plastikfolie nehmen und Kugeln in Teelöffelgröße herstellen. Legen Sie auf Backbleche und drücken Sie auf die Kugeln leicht Abstand von ihnen etwa 1 Zoll Teil.
- Im vorgeheizten Backofen 9-10 Minuten backen. Nicht überbacken. Aus dem Ofen nehmen und etwa 5 Minuten auf dem Backblech ruhen lassen. Während die Kekse noch warm sind, werfen Sie sie in den restlichen Zucker der Konditoren und stellen Sie sie auf den Rost, bis sie vollständig abgekühlt sind.
- In luftdichten Behältern lagern.
Mehr lemon favorites
Lemon Sugar Cookies with Lemon Buttercream Frosting
Lemon Cake Pie
Spaghetti mit Rosenkohl und Zitronenbutter
Zitrone und Asaragus Risotto
Lemon Cream Pie Frozen Yogurt