Descripción
Un hombre de 32 años de edad se presentó a la emergencia de otorrinolaringología con quejas de aparición repentina de sensación de cuerpo extraño en la garganta asociada con babeo y voz amortiguada. El paciente había consumido mariscos (gambas) la noche anterior y se despertó con la sensación de que algo se le había «atascado» en la parte posterior de la garganta. El paciente negó cualquier dolor, fiebre, trauma o antecedentes de alergia a alimentos o medicamentos. El examen físico reveló una úvula agrandada, hinchada y congestionada que tocaba la base de la lengua (figura 1). El resto del examen no fue notable y sus signos vitales eran normales. Se realizó un diagnóstico clínico de la enfermedad de Quincke, posiblemente debido a una reacción alérgica a los mariscos. Fue tratado con una sola dosis de inyección. dexametasona (8 mg), por vía intravenosa. maleato de clorfeniramina (25 mg) y nebulización de epinefrina. Aproximadamente 2 horas después, el edema uvular desapareció por completo junto con la resolución de los síntomas (figura 2). El paciente fue dado de alta con antihistamínicos orales y se le aconsejó que evitara los mariscos. A los 6 meses de seguimiento, el paciente permaneció sin síntomas.