11 Health Benefits of Plant Protein

in partnership with GoMacro

Nopea selaus Instagram todistaa useimpien proteiini – ja kuntosalinarkkareiden mielestä paras tapa saada eeppisiä #voittoja on syödä lihaa täynnä oleva ruokavalio. Ja paljon. Toki kananrinnan syöminen on nopea tapa tyydyttää päivittäinen proteiinintarve, mutta onko se paras tapa? Ei tieteen mukaan.

joidenkin tutkimusten perusteella on helppo huomata, ettei eläinproteiini ole optimaalinen lähde, jolla lautasesi pitäisi täyttää. Kasviproteiini, jollaista GoMacro käyttää patukoissaan, on vähemmän sydäntä vahingoittavaa tyydyttynyttä rasvaa, helpommin sulavaa ja vailla antibiootteja ja haitallisia bakteereja. Se myös pitää kehon terve, vahva, ja nuorekas tulevina vuosina auttamalla sinua torjumaan sairauksia ja pitää immuunijärjestelmän vahva.

jos olet miettinyt vaihdon tekemistä, nämä todisteiden tukemat syyt kuormittaa kasveja tekevät päätöksen eläinproteiinin hylkäämisestä helpoksi.

kasviproteiinin terveyshyödyt

kasviproteiinista saa kaiken irti yksinkertaisella ratkaisulla: sen idättämisellä. Mukaan Maggie Berghoffin, MSN, FNP, kun teet niin ennen syömistä-onko se jyviä, pähkinöitä, papuja, tai siemeniä—prosessi helpottaa kehon sulattaa ja imeä. ”Tämä on erityisen tärkeää, jos sinulla on ruuansulatusvaikeuksia, kuten ruoka-intoleranssi, hidas aineenvaihdunta, turvotus tai ummetus. Haluamme, että ruoka on mahdollisimman helppo tunnistaa, hajottaa ja käyttää polttoaineena, hän sanoo. Tästä syystä GoMacro valitsee idätetyn ruskean riisiproteiinin. Proteiini on biologisesti käyttökelpoisempaa, joten keho voi hyödyntää sitä paremmin lihaskudoksen korjaamiseen, kun syö patukan kovan treenin jälkeen.

punainen liha on tällä hetkellä amerikkalaisen ruokavalion raudan ykköslähde, mutta herneproteiini on vegaaneille ja kasvissyöjille helppo tapa saada korjausliikkeensä. Yksi annos herneproteiinijauhetta sisältää 35 prosenttia DV rautaa. Vertailun vuoksi, sama annoskoko eläinperäistä heraproteiinia sisältää 0 prosenttia rauta DV. Sen lisäksi, että saat ison osan päivittäisestä raudantarpeestasi pois, saat myös runsaasti proteiinia. Yhdeksässä Gomacron proteiinipatukassa on herneproteiinijauhetta, muun muassa Cashew-kinuskia, mustikka + Cashewvoita ja maapähkinävoi-suklaalastuja.

kun se tulee saada päivittäinen saanti terveellisiä rasvoja, tehdä niin kautta pähkinä voi ei voisi olla helpompaa… tai herkullisempi. ”Pähkinävoiteet eivät ole vain erittäin kätevä tapa lisätä ruokavalioon terveellisiä rasvoja—jotka tasapainottavat hormoneja, säätelevät sokeritasoja ja ylläpitävät oikeaa ruokahalua—vaan ne myös sulavat helposti elimistöstä, koska ne ovat jo hajonneet kermaiseksi aineeksi, joka on helppo imeä itseensä”, Berghoff sanoo. Gomacron patukoissa pähkinävoi on katkottua: pähkinättömille löytyy vaihtoehtoja, joihin on lastattu maapähkinävoita, mantelivoita, cashewvoita ja auringonkukkavoita (Auringonkukkavoi + suklaapatukka).

Oletko huomannut, miten tulet nälkäiseksi melko nopeasti eläinproteiinin syömisen jälkeen, mutta pysyt kylläisenä tuntikausia kasviproteiinin syömisen jälkeen? Et ole tulossa hulluksi. Kasviproteiinin lähteet-kuten palkokasvit ja pavut—tuovat lisäbonuksen, joka auttaa sinua pysymään tyytyväisenä seuraavaan ateriaasi asti. Food & Nutrition-tutkimuksessa havaittiin, että kun nuoret miehet söivät palkokasveista koostuvan proteiinipitoisen aterian, he söivät seuraavalla ateriallaan 12 prosenttia vähemmän kaloreita kuin jos he olisivat syöneet lihapohjaisen aterian. Asiantuntijat uskovat, että reunakasveilla on yli eläinten kuitupitoisuus:” Kokoruoan kasviproteiinit pitävät sinut täyteläisempänä pidempään kuin eläinproteiinin, koska näissä tuotteissa on luonnostaan kuitua”, Berghoff sanoo. ”Kuitu hillitsee mielihaluja, lisää ruoansulatuskanavan terveyttä ja ohjaa ruokahalua.”

nutritions-lehdessä julkaistu tutkimus on osoittanut, että kasvipohjaista ruokavaliota noudattavilla on ainutlaatuinen suolistoprofiili, joka sisältää vähemmän sairauksia aiheuttavia eliöitä ja enemmän suojaavia lajeja, jotka auttavat pitämään tulehdusarvot matalina. ”Kasvien lisääminen ruokavalioon on erittäin hyödyllistä suolistomikrobiomien suuren monimuotoisuuden luomiseksi”, Berghoff sanoo. Kun pidät mikrobiomisi kurissa, näet terveydentilasi paranevan ja hyvinvointisi paranevan, sillä huono suoliston terveys on yhdistetty muun muassa väsymykseen, ahdistukseen, masennukseen, iho-ongelmiin ja autoimmuunisairauksiin.

jos haluat apua tunne kuin olet parikymppinen, kun olet hyvin kuusikymppinen, hyväksyä ruokavalio, joka on täynnä enemmän kasviproteiinia kuin eläinproteiinia. ”Kasvipohjainen ruokavalio voi auttaa ehkäisemään sairauksia, kalvavia oireita ja jopa ikääntymistä”, Berghoff sanoo. Kun täytät kehosi terveellisillä proteiinivalinnoilla, se auttaa sinua pysymään nuorempana pidempään-mitä sinisillä vyöhykkeillä asuvat osoittavat. Se auttaa myös näyttämään nuoremmalta. Erityisesti eräässä PLOS One-tutkimuksessa tutkijat havaitsivat terveen, hehkuvan ihon olevan yhteydessä kasviruokien suurempaan saantiin.

kasviproteiinin syöminen ei ainoastaan auta sinua tuntemaan ja näyttämään nuorekkaammalta, vaan se myös auttaa sinua selviämään 100-vuotispäivänäsi. ”Kasviproteiini on välttämätöntä pitkän, vahvan ja terveen elämän elämisessä”, Berghoff sanoo. JAMA Internal Medicine-lehdessä vuonna 2016 julkaistussa tutkimuksessa havaittiin, että niillä, jotka saivat proteiininsa pavuista, pähkinöistä ja jyvistä, oli pienempi kuolleisuus kuin niillä, jotka söivät suuria määriä eläinproteiinia.

yksi pääsyy siihen, miksi kasviproteiinin syöminen voi auttaa sinua elämään pidempään kuin eläinproteiini, on se, miten se auttaa sinua taistelemaan sairauksia vastaan. ”Koska nämä kasvit ovat erittäin ravitsevia ja koska niissä on kuitua, joka puhdistaa kehoa ja pitää suoliston terveenä, se voi pienentää riskiä sairastua sydän-ja verisuonitauteihin ja syöpään”, Berghoff sanoo. Circulation-lehdessä julkaistu tuore tutkimus osoitti edelleen, että löytämällä ne, jotka korvaavat punaisen lihan terveellisellä kasviproteiinilla, voivat pienentää sydäntautiriskiään.

kun useimmat ihmiset katsovat urheilijoita, he olettavat, että he syövät loputtoman määrän eläinproteiinia saadakseen nuo Isot, jäntevät lihakset. Mutta niin monet yksilöt omaksuvat kasvipohjaisen ruokavalion sen sijaan, ja siksi he pelaavat paremmin kuin koskaan. Vaikka Tom Brady on fanittanut kasviproteiinia jo vuosia, muutkin NFL-pelaajat päättivät hypätä mukaan-monet heistä eivät ole vain nähneet parannuksia urheilusuorituksessaan, vaan myös energiatasoissaan ja palautumisajoissaan.

siihen on syynsä, miksi niin moni laihduttaa sen jälkeen, kun on lisännyt kasviproteiinin määrää ruokavaliossaan. Journal of General Medicine-lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan vegaaniruokavaliota noudattaneet laihtuivat viisi kiloa enemmän kuin muut laihdutussuunnitelmat, mikä osoittautui parhaaksi laihdutusruokavalioksi. Sen lisäksi etuisuuksia syö terveellisempää yleistä, kuitupakattu, kasvipohjainen proteiini auttaa myös pysyä täynnä ja tyytyväisiä pidempiä aikoja—eli ei käynnissä automaatille aterioiden välillä.

ottaa eläinproteiini ruokavalio tarkoittaa olet todennäköisesti kuluttaa paljon asioita et halua olla elimistössä. ”Monet ihmiset, jotka syövät paljon eläinproteiinia, eivät saa laadukkaita valintoja. Sen takia heidän syömänsä liha on myrkyllistä lisättyjen antibioottien ja hormonien kanssa, jotka sitten imeytyvät kehoomme syödessämme niitä”, Berghoff sanoo. Kaikkien noiden antibioottien nauttimisesta aiheutuvien kielteisten vaikutusten lisäksi eläinproteiinin syöminen voi myös altistaa sinut haitallisille bakteerikannoille, jotka voivat sairastuttaa sinut, salmonella mukaan lukien.

helpot tavat saada enemmän hyötyä kasviproteiinista

nyt tiedät tarkalleen, miten hyödyllistä on lisätä kasviproteiinia ruokavalioonsa. Miten aiot tehdä sen? Se on uskomattoman helppoa, ja nämä ovat joitakin parhaita tapoja tehdä se.

kun haluat pitää asiat erityisen yksinkertaisina, nappaa kasvipohjainen proteiinipatukka. GoMacro tarjoaa runsaasti kätevästi pakattuja vaihtoehtoja, jotka auttavat sinua vastaamaan päivittäisiin tarpeisiisi. Esimerkiksi Mokkasuklaapatukka ja tumma suklaa + mantelit-patukka sisältävät molemmat 10 grammaa kasvipohjaista proteiinia. Kun olet syönyt yhden, olet saanut 20 prosenttia DV: stäsi.

yksi tapa lisätä kasviproteiinin saantia on käyttää hauskoja ja terveellisiä kastikkeita, jotta kasvikset olisivat houkuttelevampia. ”Vegekeskeisistä aterioista voi tehdä erityisen herkullisia täydentämällä niitä terveellisillä marinara-kastikkeilla tai kotitekoisilla kastikkeilla”, Natalia Rose, CN kertoo. Ehkä yhtenä iltana se on kikherne bolognesea ja toisena papu-tofusalaattia kermaisella misokastikkeella.

jos olet smoothie-fani, on aika alkaa heitellä joukkoon ylimääräisiä proteiinipitoisia kasviksia. ”Suosin höyryäviä kasveja—kuten kesäkurpitsaa, squashia ja kukkakaalia—ja säilytän niitä pakastimessa, jotta ne voi helposti napata ja heittää aamusmoothieen”, Berghoff sanoo. ”Et voi maistaa niitä ja se tekee smoothiesta Super kermainen.”

voit myös lisätä smoothieen vegaanisia proteiinijauheita tai vaikka hajottaa suosikkisi GoMacro-proteiinipatukan lisätäksesi hieman tekstuuria ja proteiinia hedelmäsmoothien reseptiin.

kun seuraavan kerran teet lempiruokiasi, mieti, mitkä kasviproteiinit voisivat tehdä niistä entistä terveellisempiä ja täyttävämpiä. Jos syöt pastaa, lisää joukkoon kikherneitä. Ja jos sinulla on taco-ilta, varmista, että mustapavut ovat kokoonpanossa. Kun saat hieman luovempi, ateriat ovat entistä maukkaampia ja parempi terveydelle.

helppo tapa tehdä kasviproteiinista aromikkaampaa on paahtaa se uunissa. ”Kasvien paahtaminen on suosikkini. Se on niin yksinkertaista: pilko vain erilaisia kasviksia—kuten ruusukaalia, paprikaa, parsaa, parsakaalia, kukkakaalia, sipulia ja squashia—ja laita ne pellille. Kun olet tihkunut avokadoöljyä, lisää mausteita ja paista niitä noin 30 minuuttia 400 asteessa, Berghoff kertoo. Jos teet isompia eriä, voit säilyttää kasvikset jääkaapissa nautittavana koko viikon.