uskon vahvasti siihen, että jokainen tarvitsee reseptivalikoimaansa muutaman todella helpon ja terveellisen aterian. Reseptejä voit kääntyä, kun elämä saa ylimääräistä kiireinen, jääkaappi saa ylimääräistä harva, ja mieluummin käpertyä sohvalla katsomassa katastrofi (tai Piilaakso—siellä on niin paljon hyvää TV!) ja kookosmaitojäätelön syöminen suoraan astiasta. Tämä gluteeniton ja vegaaninen mustapapuburgerin resepti on täydellinen noihin päiviin, koska se on valmistettu 6 yksinkertaisesta, hyvästä raaka-aineesta ja sen valmistamiseen menee vain 15 minuuttia.
kuten monet muutkin jakamani reseptit, myös tämä sai inspiraationsa Aaronilta, joka heitti pari pakettia valmiita kasvishampurilaisia ostoskärryihimme yhtenä viikkona…ja seuraavana … ja sitä seuraavana. Siitä tuli tapa, ja vaikka ainesosat olisivat voineet olla paljon huonompia, ne olisivat voineet olla parempia (ja halvempia) liian. Noihin aikoihin päätin tehdä lisää viikoittaisia niittejämme tyhjästä (cashewjuusto, ei-meijerijogurtti, granola jne.), aloin myös leikkiä kasvishampurilaisten tekemisellä. Tiesin, että jos aion tehdä niistä viikoittaisen jutun, niiden pitää olla helppoja, nopeita ja ehkä kaikkein tärkeintä—hampurilainen, jonka halusimme syödä.
sen lisäksi, että nämä gluteenittomat mustapapuburgerit ovat 6 raaka-ainetta ja 15 minuuttia aikaa valmistaa, niissä on runsaasti proteiinia ja ne pitävät muotonsa todella hyvin. Siinä ei ole murenemista tai hajoamista kesken purennan, eikä maku ole niin voimakas, että niihin todennäköisesti kyllästyisi kiireessä. Ne sopivat kaikkeen, mitä sinulla on käsillä: vaihda pavut, leikittele yrteillä tai heitä sekaan sekoituksia. Tarjosimme omamme Terran keittiön Chopped Power Green-salaatilla sekä merisuolalla maustetuilla vedenkeittimillä (koska tasapaino).
viime kuukaudet olemme vuorotelleet vegaanisten mustapapuburgereiden ja valkopapuburgereiden välillä (vaihda korianteri persiljaan ja limemehu sitruunaan ja saat täysin uuden aterian!). Pidän asiat mielenkiintoisina myös vaihtamalla täytteitä, cashewjuustoa, ketsuppia, suolakurkkuja, vihanneksia ja avokadoa, jotka ovat tämänhetkisiä kärkivalintojani. Joskus muutama sipsikin pääsee sinne.
Kiitos Terran keittiölle tämän postauksen sponsoroinnista!