Ei–minimalistinen syöminen ei tarkoita sitä, että söisi päivittäin vain riisiä ja papuja.
ja ei–aterioiden yksinkertaistaminen ei ole kallista ja aikaa vievää.
minimalistisessa syömisessä ei ole kyse vähemmästä syömisestä. On tiedostettava, mitä keho tarvitsee ja eliminoitava kaikki, mitä ei ole.
tänä itseoptimoinnin aikakautena monet pyrkivät yhteen tärkeään tavoitteeseen: saamaan itsestään ja kehostaan parhaan irti.
monia kuitenkin pommitetaan myös uusilla oivalluksilla tai uusilla ruokavaliokäsityksillä, jotka eivät oikeastaan auta, vaan vain lisäävät hämmennystä.
käytämme erilaisia sovelluksia kaloreiden seuraamiseen. Siirrä ravinteita edestakaisin. vähemmän rasvaa, enemmän proteiineja, vähemmän hiilihydraatteja.
meitä houkuttelevat supermarketeissa erilaiset ”terveelliset” tuotteet, jotka kaikki lupaavat positiivisia tuloksia.
etsimme epätoivoisesti parasta sokerinkorviketta ja ilmoittaudumme kuntosalijäsenyyteen, mutta halveksimme menemistä.
voimme vapautua kaikesta tästä monimutkaisuudesta yksinkertaistamalla.
minimalismi on juuri sitä.
4 minimalistisen ruokavalion edut
elä halvemmalla.
minimalistisessa ruokavaliossa on kyse ruoan valmistamisesta itse. Ravintoloissa tai noutoruokailussa syöminen maksaa enemmän, eikä raaka-aineiden laadusta ole aina takeita.
minimalistiset reseptit ovat yksinkertaisia ja vaativat vain muutamia raaka-aineita. Kokeile tehdä tomaattikeitto linsseistä ja tattarista tai pinaatti-kikherne-currysta.
tai luo oma ateria, jossa on enintään viisi raaka-ainetta. Katso, mitä voit tehdä kaurahiutaleista, marjoista, hasselpähkinöistä, kanelista ja vedestä tai perunasta, kurpitsasta, keltaisista linsseistä, chilistä ja kasvisliemestä.
laadukkaiden vegaani-tai kasvipohjaisten elintarvikkeiden ostaminen viikoittaisilta viljelijämarkkinoilta tai luomukaupoista voi kuulostaa kalliilta, mutta sitä se ei ole.
sen sijaan yksinkertaisella ruokavaliolla voi säästää paljon rahaa. Tässä syy:
- monet kasvipohjaiset elintarvikkeet ovat halvempia kuin eläinperäiset.
- ostat vain sinulle sopivat annokset.
- saat kaikki ravintoaineet, joten sinulla ei ole enää ruokahimoa ja syöt liikaa.
- kalliita keittokirjoja tai erityisiä keittiövälineitä ei tarvita.
- voit esikypsentää ja säilyttää ne jääkaapissa. Paljon halvempaa kuin pikaruoan ostaminen ja ravintoloissa syöminen.
elävät terveellisemmin.
itse valmistamalla on vastuu omasta ravinnosta. Tiedät saavasi parhaat ravintoaineet.
prosessoitu ja kätevä ruoka ja ruuat sisältävät liikaa suolaa, rasvaa, sokeria ja erilaisia lisäaineita.
puhdasta, yksinkertaista hyvää ruokaa löytyy jokaisesta (luomu) supermarketista tai pop up-kaupoista viikoittaisilta farmer ’ s marketeilta.
minimalistina on käyttää mahdollisimman paljon whole Foodsia. Sinun ei tarvitse kokonaan poistaa kaikkia jalostettuja elintarvikkeita ruokavaliosta. Eläin -, alkoholi-ja pikaruokaa tulee kuitenkin nauttia kohtuudella.
elä kestävämmin.
minimalistinen ravinto on hyväksi ympäristölle ja ilmastolle, koska vain 30% kasvihuonekaasupäästöistä aiheutuu kasvipohjaisista elintarvikkeista.
kun taas loput 70 prosenttia johtuu lihan, maidon, juuston ja munien tuotannosta.
ja koska kestävyys ja ympäristönsuojelu ovat minimalismissa tärkeässä roolissa, ruoan tulisi olla mahdollisimman alueellista ja kausiluonteista.
kestävä ostos on tuoretuotteiden ostamista jalosteiden sijaan. Jokainen käsittelyvaihe merkitsee lisämatkakilometrejä, jotta kyseinen tuote pääsee markkinoille.
elä tärkeämpien asioiden puolesta.
minimalistinen ruokavalio ei vaadi paljon aikaa valmistautumiseen. Keittiössä ei tarvitse seistä pitkään.
sinun ei tarvitse vaeltaa päämäärättömästi supermarketeissa etsien täydellistä ”terveellistä” tuotetta tai mennä erilaisiin luontaistuotekauppoihin tai herkkukauppoihin hakemaan viikon kasvisannoksiasi.
iso este terveelliselle ruokavaliolle on usein se harhaluulo, että arjen valmistaminen on monimutkaista ja aikaa vievää.
mutta salaatin, smoothien, aamiaispuuron tai vaikka herkullisen kasvispannun voi valmistaa hetkessä!
ja jos esivalmistat loppuviikon, voit säästää enemmän aikaa, jonka voit viettää perheesi, ystäviesi kanssa tai yksinkertaisesti yksin.
Aloita minimalistinen Ruuanlaitto
1 Suunnittele ja esikeitä ateriasi
kuulostaa pelottavalta, vai mitä? No, tämä voi olla todellinen arjen auttaja ja ajan säästäjä!
suunnittelemalla välttyy impulsiivisilta ostoksilta, eikä tarvitse murehtia, mitä aikoo varautua seuraavaan päivään.
Järjestä päivä, jolloin suunnittelet viikon ateriasi ja ostat aineksesi; ja aseta päivä niiden valmistamista varten.
säilytä valmisruoat jääkaapissa tai pakasta tarvittaessa.
kokeile tätä, kunnes siitä tulee rutiinisi! Aseta esimerkiksi joka lauantai aterian suunnittelu-ja ostospäiväksi ja Sunnuntai aterian valmistuspäiväksi.
Tässä muutamia minimalistisen ruokavalion niittejä:
- riisi ja viljat, kuten kvinoa tai hirssi pikapuuroon tai kasvis-ja riisipannuun
- uunissa paahdetut kikherneet tekevät täydellisen välipalan
- linssit proteiinipitoiseen salaattiin tai kermaiseen keittoon
- siemenet, ytimet, pähkinät ja kuivatut hedelmät täytteenä tai myslinä
- kaurahiutaleet ja kasvi juoma smoothieen tai mysliin
- jäädytetyt banaanit, mustikat, mansikat, vadelmat ja pinaatti myös smoothieen
- kookosmaito keittoihin ja pikaruokiin
- valitsemasi mausteet jalostettavaksi
- korkealaatuiset öljyt paistamiseen tai salaattiöljynä
kokeile tätä yhden päivän minimalistista ateriasuunnitelmaa!
2 Keitä muutamalla aineksella
pidä se yksinkertaisena! Terveellinen, värikäs ja raikas ruokalaji ei tarvitse monimutkaisia valmistusvaiheita.
nopea salaatti, yksinkertaiset uunivihannekset tai lämmin keitto ovat parhaita esimerkkejä siitä, miten terveellinen keittiö on kaikkea muuta kuin monimutkaista.
mitä vähemmän raaka-aineita on, sitä helpompi on valmistaa! Minimalistiset reseptit säästävät aikaa ja ovat yhtä herkullisia!
sinun ei tarvitse olla hyvä kokki, tarvitset vain muutaman yksinkertaisen ja maukkaan reseptin, joita voit loihtia uudelleen ja uudelleen.
kun otat tavaksesi syödä päivittäin paljon tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, olet saavuttanut stressittömän, yksinkertaisen ja minimalistisen ruokavalion!
tässä herkullisia minimalistisia reseptejä, joilla pääset alkuun:
- Kvinoa Breakfast Bowl
- Thai Red Curry-linssit
- omena & Pinaattivihersmoothie
- Kikherne-avokadopasta
- seesami-Lehtikaalisalaatti Mantelisuikaleilla
- Kasvisnuudelit Auringonkukkavoiteella
3 pidä yllä minimalistista keittiötä
ennen kuin lähdet minimalistisille ostoksille ja valmisteluihin, tarkasta ensin keittiösi, kaappisi ja jääkaappisi.
useimmiten kaappimme ovat täynnä erilaisia mausteita, säilykkeitä, pastapakkauksia ja paljon muuta jääkaapissa.
minimalistisessa ruokavaliossa ei tarvita mitään erityisiä ainesosia, mausteita tai välineitä.
Siivoa keittiösi ja käytä tai anna pois ne, joita et tarvitse.
joka tapauksessa ruuanlaitto on nopeampaa ja hauskempaa minimalistisessa keittiössä, jossa on paljon vapaata tilaa.
yksinkertaista. Syödä. Tallentaa.
ei ole vaikeaa syödä terveellisesti minimalistisella valmisteella. Arominvahventeita tai säilöntäaineita ei tarvita.
huomaat pian ajan myötä, että syödessä yksinkertaiset asiat ovat edelleen parhaita.
minimalistiseen elämäntapaan ei kuitenkaan tarvitse sopeutua, mutta muutaman ehdotuksen voi toki toteuttaa arkeen. Tämä tekee ostoksia paljon vähemmän stressaavaa ja ruokavalio terveellisempää!
mitkä ovat sinun vinkkisi nopeaan, terveelliseen minimalistiseen ruokavalioon tai keittiöön?
mitä haasteita olet kohdannut, jotka pidättelevät sinua kokkaamasta tuoreruokaa useammin?