tämä pieni erä kaurakeksejä resepti tekee kuusi isoa ja kaunista keksejä, täysin makea ja mausteinen, täynnä kanelia ja hieman muskottipähkinää ja tihkuu vaniljakuorrutetta.
minulla on sinulle kysymys: Pidätkö kaurakekseistä?
olen rehellinen, kaurakekseissä yleensä olen aika meh. Anna minulle iso taikinainen Kaurakeksi, hädin tuskin makea ja täynnä rusinoita, niin annan sen mielelläni takaisin sinulle (bleh!).
mutta nämä kaurakeksit? Nämä ihanat, ihanat, täydelliset kaurakeksit, jotka Jaan tänään? Rakastan näitä kaurakeksejä. Ja sinun pitäisi tehdä erä niin pian kuin on inhimillisesti mahdollista.
nämä kaurakeksit ovat hieman purevia ja rapeita, ja niitä voi olla enemmänkin riippuen siitä, kuinka kauan niitä leipoo. Ne ovat täydellisen makeita ja mausteisia, täynnä kanelia ja hieman muskottipähkinää, tihkunut vaniljakuorrutetta ja mikä parasta, ei rusinaa näköpiirissä!
Katso myös: maapähkinävoi kaurakeksit
tämä on lempikeksireseptini, tyyppi, joka käyttää sulatettua voita eikä vaadi taikinan jäähdyttämistä, joten voit päättää tehdä kaurakeksejä ja syödä yhden lämpimän uunista 30 minuutin sisällä.
paista satsi kylmänä, tihkuisena päivänä, niin ne saavat talosi tuoksumaan upealta ja päiväsi tuntumaan viisi kertaa kodikkaammalta. Ja koska tämä on pienen erän resepti, se tekee vain kuusi isoa kaunista keksiä. Paljon jaettavaa, tai juuri sopiva määrä pitää piilossa itse ja nauttia muutaman päivän.
ja katso, jakaminen on hienoa, mutta en todellakaan tuomitse, jos päätät lähteä kakkosvaihtoehdolla. 😉
tämä viesti voi sisältää affiliate-linkkejä, mikä tarkoittaa, että saan pienen provision, jos teet ostoksen niitä käyttäen. Ei ole mitään lisäkustannuksia sinulle.
pienen erän Kaurakeksien Reseptimerkinnät
- reseptissä olen saanut sinut jauhamaan kaurasi osittain elintarvikekoneessa ennen kuin lisäät ne taikinaan. Jos sinulla ei ole elintarvikeprosessoria, tämä vaihe on valinnainen, mutta suosittelen sitä, koska käsittelemätön kaura tekee melko maalaismaisen ja ”kauramaisen” evästeen.
- jos sinulla on tämänkaltainen Upotus-tehosekoittimeen tarkoitettu Chopper/grinder-kiinnitys, ne toimivat hyvin myös tähän tarkoitukseen ja käytän sitä yleensä.
- näiden keksien valmistukseen voi käyttää vanhanaikaista kauraa (kutsutaan myös rullatuksi kauraksi tai täysjyväkauraksi) tai pikakauraa. Teräskauraa ei voi käyttää.
etsitkö lisää Pikkuleipäreseptejä? Kokeile näitä pienen erän leikattuja Sokerikeksejä, pienen erän suklaakeksejä tai pienen erän murokeksejä.
pienen erän kaurakeksejä kuorrutuksella
Printtinappi
Ainekset
Pienen erän Kaurapuuro Evästeet
- ▢ 1/2 cup (40g) kypsentämätöntä kauraa nopeasti kokki tai vanhanaikainen
- ▢ 1/2 dl (60g) kaikki tarkoitukseen jauhoja
- ▢ 3/4 tl leivinjauhetta
- ▢ 1/4 tl ruokasoodaa
- ▢ 1/8 tl suolaa
- ▢ 1 tl kanelia
- ▢ 1/8 tl muskottipähkinää
- ▢ 4 rkl (2oz) suolatonta voita, sulatettu ja hieman jäähtynyt
- ▢ 1/4 cup (50 g) kidesokeri
- ▢ 2 rkl (25 g) ruskea sokeri
- ▢ 1 iso munankeltuainen
- ▢ 1/2 tl vaniljauutetta
Vaniljakuorrutus (valinnainen)
- ▢ 1/3 kuppi (40g) tomusokeria
- ▢ 1/4 tl vaniljauutetta
- ▢ 1-2 tl maitoa
ohjeet
pienen erän kaurakeksit
-
Kuumenna uuni 350 asteeseen ja vuoraa 1 leivinpaperi pergamenttipaperilla tai silikonisella leivinmatolla.
-
ruokaprosessorissa pulssataan kaurahiutaleita 5 tai 6 kertaa, kunnes kaura on osittain pilkottua, mutta ei kokonaan jauhettua. Siirrä sivuun.
-
vatkaa pienessä kulhossa yhteen jauhot, leivinjauhe, ruokasooda, suola, kaneli, muskottipähkinä ja prosessoitu kaurapuuro.
-
vatkaa keskikokoisessa kulhossa sulanut, hieman jäähtynyt voi, rakeistettu sokeri ja ruskea sokeri keskenään tasaiseksi.
-
vatkaa joukkoon munankeltuainen ja vanilja, kunnes ne ovat hyvin Yhdistyneet. Lisää jauhot ja kauraseos ja sekoita lusikalla yhteen, kunnes seos on hyvin sekoittunut.
-
pudota 6 pyöristettyä lusikallista (noin 1,5 unssia kukin) valmiille leivinpaperille mahdollisimman kaukana toisistaan (nämä evästeet leviävät) ja paista, kunnes evästeet näyttävät juuri asetetuilta: 12 minuuttia pehmeämmille kekseille, 14-16 minuuttia rapeille evästeille. Jäähdytä uunipellillä, kunnes se on tarpeeksi viileä käsittelemään. Jos kuorruttaa, jäähdytä kokonaan.
kuorrutus
-
sekoita pienessä kulhossa tomusokeri, vaniljauute ja 1 tl maitoa. Lisää vain tarpeeksi maitoa, jopa 1 tl lisää, jotta saat tihkua johdonmukaisuutta. Lusikoi jäähtyneiden keksien päälle. Anna kuorrutuksen vaikuttaa vähintään 15 minuuttia ja nauti!
huomautukset
mukautettu Shugary Sweets
tämä viesti voi sisältää affiliate linkkejä, mikä tarkoittaa, että saan pienen provision, jos teet ostoksen käyttämällä niitä. Ei ole mitään lisäkustannuksia sinulle.