sinihomejuusto-pekoni-perunasalaatti on helppo ja herkullinen vaihtoehtoinen perunasalaattiresepti!
tämä sinihomejuusto-ja Pekoniperunasalaattiresepti on sellainen, jossa ei käytetä majoneesia kuten klassinen perunasalaatti vaatii. Sen sijaan se on heitetty vinaigretteen pohjaisella kastikkeella. Se on tervetullut tapa nauttia perunasalaattia, koska voit saada mayo-pohjainen perunasalaatti vanhoina päivinä. Sinihomejuuston lisääminen tähän perunasalaattiin antaa sille ihanan maun.
sinihomejuusto-ja Pekoniperunasalaattiin tarvittavat ainesosat:
- perunat
- valkoviini
- kanaliemi
- tuore persilja
- Vihersipuli
- murennettu sinihomejuusto
- italiankastike
- keitetty pekoni
- suola ja pippuri
Kuinka tehdä sinihomejuusto-perunasalaattia:
keität kuoritut perunat, kunnes ne ovat mureat, ja sitten pidät perunat neljänneksessä ja laitat ne kulhoon. Lämpimien perunoiden päälle kaadetaan valkoviiniä ja kanalientä sekä lisätään tuoretta persiljaa ja vihreää sipulia ja heitetään kaikki yhteen. Tämä on ratkaiseva askel, koska nuo lämpimät perunat ottavat niiden päälle kaadettavan nesteen maun.
sinihomejuusto murenee ja italiankastike lisätään perunoiden jäähdyttyä. Perunasalaattiin voi valita mieleisensä pullotetun italialaisen kastikkeen. Kevennä asioita rasvattomalla italialaisella kastikkeella. Tykkään käyttää sellaista, jossa on paljon makua. Keitetyt pekonia ja suolaa ja pippuria lisätään täydentää resepti.
paras tapa paistaa pekonia:
tykkään tehdä pekonia uunissa. Se on helpoin ja puhtain tapa tehdä pekonia! Kuumenna uuni 400 asteeseen. vuoraa leivinpaperi foliolla. Asettele pekonisuikaleet folion päälle. Paista, kunnes pekoni on ruskistunut ja rapea, 15-20 minuuttia. Aika uunissa riippuu siitä, kuinka paksua pekonisi on. Anna pekonin jäähtyä ja valuta talouspaperilla vuoratulle lautaselle ja pilko se sitten pienemmiksi paloiksi.
jos et ole koskaan kokeillut vinaigrettipohjaista perunasalaattia majoneesin sijaan, suosittelen kokeilemaan tätä sinihomejuusto-ja Pekoniperunasalaattia. Se on erilaista, mutta hyvällä tavalla. Jos sinihomejuusto ei todellakaan kiinnosta, voit korvata fetajuuston muruset sen sijaan. Nauti!
tässä muutama perunasalaattiresepti lisää, joita haluaisit kokeilla:
- Kukkakaaliperunasalaatti
- lastattu Uuniperunasalaatti
- punainen, valkoinen ja sininen perunasalaatti
- koko Amerikkalainen perunasalaatti
- Deviled Egg-perunasalaatti
- Kalifornialainen perunasalaatti
- Ei Mayo-perunasalaattia yrteillä
- murskattua perunasalaattia
tulostin
sinihomejuusto ja pekoni-perunasalaatti
Reseptitiedot
Ingredients
- 3 pounds new potaties, kuorittu
- 1/3 dl kuivaa valkoviiniä
- 1/3 dl kanalientä
- 1/3 dl hienonnettua tuoretta persiljaa
- 1/3 dl hienonnettua vihersipulia
- 8 unssia murennettua sinihomejuustoa
- 1/2-3/4 dl pullotettua italialaista kastiketta
- 4 unssia pekonia (keitetty, valutettu ja murennettu)
- suolaa ja pippuria, maun mukaan
ohjeet
-
höyrytä uudet perunat Isossa höyrylaivakorissa kiehuvan veden päällä kunnes tarjouksen. Anna niiden jäähtyä hieman ja neljännestä.
-
yhdistä suuressa kulhossa lämpimät perunat viiniin, kanaliemeen, persiljaan ja vihreään sipuliin vatkaten seosta kevyesti. Anna jäähtyä.
-
lisää sinihomejuusto ja 1/2 kuppi kastiketta. Sekoita seos varovasti. Lisää kastiketta tarpeen mukaan, jotta salaatti päällystyy hyvin.
-
jäähdytä perunasalaattia vähintään 4 tuntia (tai yön yli). Siirrä salaatti salaattikulhoon. Ripottele päälle murennettu pekoni ja tarjoa huoneenlämpöisenä.