- 139
- 1.4 K
tämä viesti on alun perin julkaistu kesäkuussa 2015 ja päivitetty 24.kesäkuuta 2020. Meidän versiomme hummerirullasta vegaanisena! Mausteinen, täynnä makua ja super nopea ja helppo tehdä.
kun poikani oli 9-vuotias, hän oli täysin pakkomielteinen pekonista. Ja olen varma, että useimmat ihmiset pitäisivät sitä täysin normaalina, paitsi… poikani ei ole koskaan syönyt oikeaa pekonia. Tempeh ja soijapohjainen, Kyllä. Mutta aitoa, eläinperäistä pekonia, ei koskaan.
joten en ole ihan varma, ketä tästä pakkomielteestä voisi syyttää. TV-mainoksia, Guy Fiery ja hänen Triple D-ohjelmansa, YouTube… Ei sillä ole väliä. Niin kauan kuin minulla on vaihtoehto, joka tekee hänet onnelliseksi, kaikki on hyvin. Hänhän ei ole koskaan ollut ”aito asia”, joten mielestäni, hän ei oikeastaan menetä mitään.
siitä minulla on riitaa ei-vegetaaristen ystävieni kanssa koko ajan. Aina kun puhumme ruoasta, he ottavat usein esille kaikki ne asiat, joista olen jäänyt paitsi ruokavaliorajoitusteni takia. Varsinkin kun on kyse kahdesta asiasta: pekonista (jota en rehellisesti sanottuna usko söisikään, vaikka voisin!) ja äyriäiset (hummeri on yksi tärkeimmistä asioista).
ja joudun aina ”puolustamaan” itseäni samalla argumentilla: voiko oikeasti kaivata jotain, mitä ei ole koskaan ollut???
minun mielestäni ei voi.
joten jos löydät yhtä herkullisen ja tyydyttävän vaihtoehdon, joka noudattaa ruokavaliosuosituksiasi, miksi et menisi siihen?! Kunhan vain nautit siitä, ketä kiinnostaa!
täydellinen esimerkki, juuri tässä: vegaaninen ”hummerirulla”. Onko se hummeria? Ei. Maistuuko se hummerilta? Emme tiedä. – Siltä näyttää, mutta epäilen sitä. Sen tiedän kuitenkin, että se on herkullista! Kermainen, voinen, suolainen ja sotkuinen. Entä resepti?? Superhelppoa. Sopii minulle!!
Hope it works for you, too 😉
Enjoy!
miten tehdä vegaaninen Hummerirulla
valitse suuret palmusydämet, mieluiten purkista tölkin sijaan. Ne ovat yleensä suurempia ja mureampia
Vieritä palmunsydämet vanhaan Lahteen mausteeksi ja makeaksi paprikaksi (vieritä alas määrien reseptiin)
viipaloi maustetut palmunsydämet
tee majoneesipohjainen kastike.
Add the spiced hearts of palm (alias vegan lobster)
sekoita varovasti yhdistelläksesi
muuta Kesäreseptiä voit nauttia
- grillattava Kasvishampurilainen
- Feta-Vesimelonisalaatti
- Vadelma limonadi
- pestokastike
- aito espanjalainen gazpacho
- pan con tomate
kuvaus
meidän versio hummerirullasta, veganized! Mausteinen, täynnä makua ja super nopea ja helppo tehdä.
Ingredients
- 1 rkl makeaa paprikaa
- ½ rkl Old Bay-maustetta (KS.Huomautus 1)
- 3 isoa palmusydäntä
- 3 rkl tavallista vegaanimajoneesia
- Srirachaa maun mukaan (riippuen siitä, kuinka mausteisesta pidät), käytimme 1 tl.
- 1 rkl tuoretta sitruunamehua
- 1 rkl hienonnettua tilliä
- ½ rkl kaprista, hyvin valutettua (tai maun mukaan)
- 2 täysjyväsämpylää
ohjeet
- Yhdistä makea paprika ja vanha Lahti keskikokoiselle kylkilautaselle
- Kauli jokainen palmunsydän mausteseoksessa, kunnes se on kokonaan päällystetty
- leikkaa jokainen palmunsydän ½ tuuman paloiksi (saat noin 5 palaa per sydän) ja laita sivuun
- keskikokoisessa kulhossa, vispaa yhteen vegaaninen majoneesi, sriracha, sitruunamehu, tilli ja kapriksia. Lisää palmunsydämet ja sekoita varovasti
- täytä jokainen rulla seoksella juuri ennen tarjoilua.
huomautukset
- voit muuttaa paprika / Old Bay suhde riippuen siitä, kuinka mausteinen haluat sen!
- Luokka: voileipä
- metodi: ei kokkia
- Keittiö: amerikkalainen
ravinto
- annoskoko: 1 vegaaninen hummerirulla
- kalorit: 243
- sokeri: 3,7
- natrium: 677
- rasva: 10
- Tyydyttynyt Rasva: 1,2
- Tyydyttymätön Rasva: 7
- Transrasva: 0
- Hiilihydraatit: 29
- Kuitu: 5,2
- Proteiini: 10
- Kolesteroli: 0