Rouleau de Homard Végétalien

Cet article a été initialement publié en juin 2015 et a été mis à jour le 24 juin 2020. Notre version d’un rouleau de homard végétalisé! Épicé, débordant de saveur et super rapide et facile à préparer.

Quand mon fils avait 9 ans, il était totalement obsédé par le bacon. Et je suis sûr que la plupart des gens penseraient que c’est tout à fait normal, sauf… mon fils n’a jamais eu de vrai bacon de sa vie. Tempeh et à base de soja, oui. Mais du vrai bacon d’origine animale, jamais.

Donc je ne sais pas trop qui blâmer pour cette obsession. Publicités télévisées, Guy Fiery et son émission Triple D, YouTube… Peu importe, vraiment. Tant que j’ai une alternative qui le rend heureux, tout va bien. Après tout, il n’a jamais eu « la vraie chose » donc, à mon avis, il ne manque vraiment rien.

C’est un argument que j’ai tout le temps avec mes amis non végétariens. Chaque fois que nous parlons de nourriture, ils évoquent souvent toutes les choses qui me manquent à cause de mes restrictions alimentaires. Surtout quand il s’agit de deux choses: du bacon (que, honnêtement, je ne pense pas que je mangerais même si je le pouvais!) et les crustacés (le homard étant l’une des choses principales).

Et je dois toujours me « défendre » en utilisant le même argument: pouvez-vous vraiment manquer quelque chose que vous n’avez jamais eu???

À mon avis, non, vous ne pouvez pas.

Donc, si vous trouvez une alternative tout aussi délicieuse et satisfaisante qui suit vos directives alimentaires, pourquoi ne pas y aller?! Tant que vous en profitez, qui s’en soucie!

Exemple parfait, ici : un rouleau de « homard » végétalien. C’est du homard ? Aucun. Ça a un goût de homard ? Nous n’en avons aucune idée. Ça y ressemble un peu, mais j’en doute fortement. Ce que je sais, cependant, c’est que c’est DÉLICIEUX! Crémeux, beurré, salé et salissant. Et la recette ?? Super FACILE. Ça marche pour moi !!

J’espère que cela fonctionne pour vous aussi

Profitez-en!

Comment faire un rouleau de homard végétalien

Choisissez de grands cœurs de palme, de préférence dans un pot au lieu d’une boîte. Ils ont tendance à être plus grands et plus tendres

Roulez les cœurs de palmier dans un assaisonnement Old bay et du paprika sucré (faites défiler jusqu’à la recette pour les quantités)

Trancher les cœurs de palmiers épicés

Préparez la sauce à base de mayo.

Ajouter les cœurs épicés de palmier (AKA homard végétalien)

Mélanger doucement pour combiner

Autre recette d’été Que vous pourrez déguster

• Hamburger végétarien grillable
• Salade de pastèque Feta
• Framboise Limonade
• Sauce au Pesto
• Authentique Gaspacho espagnol
• Pan con Tomate

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