- 139
- 1.4 K
dit bericht is oorspronkelijk gepubliceerd in juni 2015 en is bijgewerkt op 24 juni 2020. Onze versie van een kreeftenbroodje, veganized! Kruidig, boordevol smaak en super snel en gemakkelijk te maken.
toen mijn zoon 9 jaar oud was, was hij volledig geobsedeerd door bacon. En ik weet zeker dat de meeste mensen dat normaal vinden, behalve… mijn zoon heeft nog nooit echt spek gegeten. Tempeh en soja, Ja. Maar echte, dierlijke bacon, nooit.
dus ik ben niet helemaal zeker wie de schuld voor deze obsessie. TV commercials, Guy Fiery en zijn Triple D show, YouTube… Het maakt niet uit, echt niet. Zolang ik een alternatief heb dat hem gelukkig maakt, is alles goed. Immers, hij heeft nooit “the real thing” gehad, dus, naar mijn mening, hij mist niet echt iets.
dat is een argument dat ik heb met mijn niet-vegetarische vrienden de hele tijd. Wanneer we het over eten hebben, brengen ze vaak alle dingen naar voren die ik mis vanwege mijn dieetbeperkingen. Vooral als het gaat om twee dingen: spek (die, eerlijk gezegd, Ik denk niet dat ik zou eten, zelfs als ik kon!) en schelpdieren (kreeft is een van de belangrijkste dingen).
en ik moet mezelf altijd “verdedigen” met hetzelfde argument: kan je echt iets missen dat je nooit hebt gehad???
naar mijn mening niet.
dus als u een even lekker en bevredigend alternatief vindt dat uw voedingsrichtlijnen volgt, Waarom gaat u er dan niet voor?! Zolang je er maar van geniet, wat maakt het uit!
Perfect voorbeeld, hier: een veganistische” lobster ” roll. Is het kreeft? Geen. Smaakt het naar Kreeft? We hebben geen idee. Daar lijkt het wel op, maar ik betwijfel het ten zeerste. Wat ik wel weet, is dat het heerlijk is! Romig, boterig, zout en rommelig. En het recept?? Super makkelijk. Werkt voor mij!!
hoop dat het werkt voor u, ook 😉
veel plezier!
Hoe maak je een Vegan Kreeft rol
Kies grote harten van palm, bij voorkeur uit een pot in plaats van een blik. Ze zijn meestal groter en malser
rol de hartjes van palm in oude bay kruiden en zoete paprika (scroll naar beneden naar het recept voor hoeveelheden)
snijd de gekruide hartjes van palm
maak de saus op mayo-basis.
Voeg de gekruide hart van palm (AKA veganistisch kreeft)
Meng voorzichtig te combineren
Andere Zomerse Recept kunt U Genieten van
- Grillable Veggie Burger
- Feta Watermeloen Salade
- Frambozen Limonade
- Pesto Saus
- Authentieke spaanse Gazpacho
- Pan con Tomate
Description
onze versie van een kreeft broodje, veganized! Kruidig, boordevol smaak en super snel en gemakkelijk te maken.
Ingrediënten
- 1 eetlepel zoete paprika
- ½ eetlepel Old Bay seasoning (Zie Noot 1)
- 3 grote hart van palm
- 3 eetlepels platte veganistische mayo
- Sriracha naar smaak (afhankelijk van hoe pittig je het wilt), wij hebben 1 theelepel.
- 1 eetlepel vers citroensap
- 1 eetlepel gehakte dille
- ½ eetlepel kappertjes, goed gedraineerd (of naar smaak)
- 2 volkoren hot dog broodjes
Instructies
- Combineer de zoete paprika en Oude Bay op een medium side plate
- Rol elke hart van de palm op de spice mix tot het geheel is bekleed
- Knippen elk hart van de palm in ½ inch stukken (je krijgt ongeveer 5 stuks per hart) en zet opzij
- In een middelgrote kom, klop de vegan mayo, sriracha, citroensap, dille en kappertjes. Voeg de hartjes van de palm toe en meng voorzichtig
- vul elke rol met het mengsel vlak voor het opdienen
opmerkingen
- je kunt de paprika/Old Bay verhouding veranderen afhankelijk van hoe pittig je het wilt!
- Categorie: Sandwich
- Methode: geen kok
- Keuken: Amerikaans
Voeding
- Portie Grootte: 1 veganistisch lobster roll
- Calorieën: 243
- Suiker: 3.7
- Natrium: 677
- Vet: 10
- Verzadigd Vet: 1,2
- Onverzadigde Vetten: 7
- Transvet: 0
- Koolhydraten: 29
- Vezel: 5,2
- Eiwit: 10
- Cholesterol: 0