tämä raikas, kirpeä Italialainen pastasalaatti on täynnä kaikkia suosikkeja – mozzarellaa, oliiveja, tomaatteja, salamia ja tietenkin pastaa! Se on helppo tehdä ja voi niin maukasta.
tämä kirpeä Pastasalaatti sopii loistavasti lämpimiin kesäpäiviin. Nauti pääruokana tai tarjoa lisukkeena. Se tekee suuren potin onnea lautasen ja on varmasti miellyttää! Kokeile lisää jumalaisia pastasalaatteja, kuten: kesäinen Vegepastasalaatti, Chicken Caprese-Pastasalaatti tai Chicken Caesar-Pastasalaatti.
Flavorful Pastasalaatti
vaikka rakastan hyvää vihersalaattia, täytyy sanoa, että pastasalaatti on siellä missä se on! Tämä saattaa tuntua italialaiselta peruspastasalaatilta, mutta lupaan, että se maistuu paljon paremmalta. Lisäsin muutaman keskeisen ainesosan, jotta maut todella poksahtaisivat. Kotimaista persiljaa, salottisipulia ja vastajauhettua mustapippuria. Ja sitten on tietysti kastike!
tämä kirpeä Italialainen Pastasalaatti tulee kasaan vain 25 minuutissa. Pastan kiehuessa / jäähtyessä voit valmistaa loput ainekset valmiiksi. Heitä kaikki suureen kulhoon ja se on valmis!
jos kaipaat raikasta, makuista pastasalaattia vietäväksi kesän BBQ: Hon, tämä se on!! Täytettä sen verran, että syö ateriana tai täydellinen lisukkeena. Kokeile ja kerro, mitä mieltä olet.
Ainesosavinkit
kastike: sen sijaan, että tarttuisin geneeriseen salaatinkastikepulloon, tykkään käyttää hyvää tavaraa. Tämä viesti ei ole sponsoroitu tai mitään, minä vain rakastan Cindy ’ s Kitchen. Nämä kastikkeet maistuvat tuoreilta, eivätkä ne ole täynnä hyllyjen kaltaisia lisäaineita.
huomaat eron maussa riippuen käyttämäsi kastikkeen laadusta, joten valitse viisaasti!
SALAMI: viisaasta valinnasta puheen ollen, Tartu myös laadukkaaseen Salamiin. Suosin Creminelliä, Columbusta tai villisian Pääbrändiä, jos niitä löytyy.
jos sinulla ei ole salamia, voit aina käyttää pepperonia sen sijaan. Se kuuluu samaan lihalajien ”perheeseen” ja sopii ehkä paremmin lasten makupaloiksi.
muut lisäosat: jos haluat lisätä hieman vaihtelua pastasalaattiisi, kokeile tehdä sekoitus salamia ja pepperonia tai vaikka kinkkua, lisää kurkkuja tai kokeile erilaisia oliiveja.
Näin teet italialaisen pastasalaatin
PASTA: kun on kyse pastan valinnasta, muista napata mukaan lyhyt nuudeli. Suosin pastasalaattiin yleensä rusetteja, rotineja, kuoria tai pennejä. Nämä nuudelit on helppo syödä ja pitää kastiketta paremmin kuin pidemmät vastineensa.
HEITTO & NAUTI: Nakata kaikki yhdessä jauhetun salottisipulin, juuri hienonnetun persiljan, karkean merisuolan, vastajauhetun mustapippurin ja kastikkeen kanssa. Voit nauttia sen heti tai säilyttää jääkaapissa yön yli. Salaatti marinoituu kastikkeessa ja vau tulee olemaan herkullista!
miksi pasta huuhdellaan kylmällä vedellä? Pasta kannattaa huuhdella kylmällä vedellä, sillä se paitsi viilentää pastan lämpötilaa alas, myös poistaa osan siitä ylimääräisestä tärkkelyksestä, joka tulee pastan keittämisestä.
vinkkejä ja säilytystä
haluamme tarjota tämän pastasalaatin lisukkeena, yhdessä:
- Mustapapuburgerit
- äidin Klassinen perunasalaatti
- Täydelliset paistetut bataattiranskalaiset
- hedelmäsalaatti
tästä reseptistä saa helposti vegaanisen tai kasvispainotteisen. Kasvisruokareseptiä varten sinun tarvitsee vain jättää salami pois. Jos haluat tehdä siitä vegaanisen, jätä salami ja juusto pois ja varmista, että käyttämäsi vinaigrette on vegaaninen.
säilytä: Pastasalaatti kestää noin 2-5 päivää ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa. Jotkut antavat sen olla jääkaapissa päivän, jotta maut sulautuvat hyvin yhteen. Mikä tarkoittaa, että tällä reseptillä on säädyllisen pitkä säilyvyys, mutta se voidaan myös tehdä etuajassa!
Pakaste: pastasalaatin voi pakastaa todella helposti. Laita salaatti ilmatiiviiseen ziploc-pussiin ja poista kaikki ilma ennen pakastimeen laittamista. Se kestää vain 1-2 kuukautta. Sulata pasta jääkaapissa yön yli ja ota se huoneenlämpöön ennen tarjoilua.
lisää pastasalaattireseptejä, kokeile:
- Kesäpastasalaatti
- kana-Caesar-Pastasalaatti
- kana-Caprese-Pastasalaatti
Zesty Italian Pasta salaatti resepti
Pin
Print Recipe
Ingredients
- 1 lb rusetteja, rotineja, kuoria tai pennejä
- 1 tuoppi kirsikkatomaatteja – puolitettu
- 1 (6 oz) tölkki kokonaisia oliiveja – puolitettu
- 8 oz mini mozzarellapalloja
- 1/4 dl raastettua parmesaania
- 3 oz salamia (perinteinen kuiva) – leikattu kolmasosaksi tai neljännekseksi
- 3 rkl persiljaa hienonnettuna
- 1 pieni salottisipulijauhettu
- 1/2 tl karkeaa kosher – merisuolaa
- 1/4 tl jauhettua mustapippuria
- 1 dl vinaigretteä – suosikkisi!
valinnaiset lisäosat
- 1/4 kuppi paahdettua punaista paprikaa-viipaloitu
- 1/4 dl marinoituja artisokkia-pilkottuna
- 4 pepperoncini-siemeniä ja varsia poistettu, viipaloitu ohuiksi renkaiksi
ohjeet
-
kiehauta iso varastopurkki, joka on täytetty 2/3 matkasta vedellä. Lisää pasta ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan. Keittämisen jälkeen valuta ja huuhtele kylmällä vedellä.
-
säilytä jääkaapissa, kun valmistat loput aineet.
-
Combine all ingredients in a large mixing bowl. Toss with dressing.
-
Serve immediately or refrigerate until needed.