deze verse, smaakvolle, pittige Italiaanse pastasalade is geladen met alle favorieten-mozzarella, olijven, tomaten, salami, en natuurlijk pasta! Het is gemakkelijk te maken en oh zo lekker.
deze gierige pastasalade is perfect voor die warme zomerdagen. Geniet als hoofdgerecht of serveer als bijgerecht. Het maakt een geweldige pot geluk gerecht en is zeker om te behagen! Probeer wat meer goddelijke pastasalades zoals: Zomer Veggie pastasalade, Kip Caprese pastasalade, of kip Caesar pastasalade.
smaakvolle pastasalade
hoewel ik van een goede groene salade hou, moet ik zeggen dat pastasalade daar is! Dit lijkt misschien op je basic Italiaanse pastasalade, maar ik beloof je dat het zoooo veel beter smaakt. Ik heb een paar belangrijke ingrediënten toegevoegd om de smaken echt te laten knallen. Ik heb het over zelfgekweekte peterselie, sjalot en wat versgemalen zwarte peper. En dan is er natuurlijk de dressing!
deze pittige Italiaanse pastasalade komt samen in slechts 25 minuten. Terwijl de pasta kookt/koelt kunt u de resterende ingrediënten voorbereiden. Gooi het allemaal in een grote kom en het is klaar!
als u op zoek bent naar een frisse, smaakvolle pastasalade om mee te nemen naar een zomerse BBQ, dan is dit het!! Vullend genoeg om te eten als maaltijd of perfect als bijgerecht. Probeer het en laat me weten wat je ervan vindt.
Ingredient Tips
DRESSING: in plaats van een generieke fles salade dressing te pakken, gebruik ik graag het goede spul. Dit bericht is niet gesponsord of iets, Ik hou gewoon Cindy ‘ s Keuken. Deze dressings smaken fris en zijn niet geladen met een bos van additieven zoals de rekken soorten.
u zult een verschil in smaak merken, afhankelijk van de kwaliteit van de dressing die u gebruikt, dus kies verstandig!
SALAMI: over verstandig kiezen gesproken, pak ook kwaliteitssalami. Ik geef de voorkeur aan Creminelli, Columbus of everzwijnen Hoofd merk als ik ze kan vinden.
als u geen salami bij de hand heeft, kunt u altijd pepperoni gebruiken. Het is in dezelfde” familie “van vleessoorten en kan beter geschikt zijn voor kids’ smaakpapillen.
andere invoegtoepassingen: probeer een mix van salami en pepperoni of zelfs ham, voeg komkommers toe of probeer verschillende soorten olijven om wat variatie aan uw pastasalade toe te voegen.
Hoe maak je een Italiaanse pastasalade
PASTA: als het gaat om het kiezen van de pasta, zorg ervoor dat je een korte noedel pakt. Ik geef over het algemeen de voorkeur aan bowties, rotini, schelpen of penne voor pastasalade. Deze noedels zijn gemakkelijk te eten en houden de dressing beter dan hun langere tegenhangers.
TOSS & GENIETEN: Gooi alles samen met gehakte sjalot, vers gehakte peterselie, grof zeezout, versgemalen zwarte peper en de dressing. U kunt er meteen van genieten of ‘ s nachts in de koelkast bewaren. De salade zal marineren in de dressing en whoa zal het heerlijk zijn!
waarom spoelt u de pasta met koud water? Je moet de pasta spoelen met koud water, want het koelt niet alleen de temperatuur van de pasta naar beneden, maar het verwijdert ook wat van dat extra zetmeel dat afkomstig is van kokende pasta.
Tips en Opslag
we serveren deze pastasalade graag als bijgerecht, samen met:
- zwarte bonen hamburgers
- Mom ‘ s Classic aardappelsalade
- Perfect gebakken zoete aardappel frietjes
- fruitsalade
dit recept is eenvoudig veganistisch of vegetarisch. Voor een vegetarisch recept hoef je alleen de salami weg te laten. Om het veganistisch te maken, laat je de salami en kaas weg en zorg je ervoor dat de vinaigrette die je gebruikt veganistisch is.
bewaren: pastasalade duurt ongeveer 2-5 dagen in een luchtdichte container in de koelkast. Sommige mensen eigenlijk liever laat het zitten in de koelkast voor een dag, zodat de smaken goed samen kunnen smelten. Wat betekent dat dit recept niet alleen een behoorlijk lange houdbaarheid heeft, maar ook van tevoren gemaakt kan worden!
bevriezen: pastasalade kan heel gemakkelijk worden ingevroren. Plaats de salade in een luchtdichte ziploc zak en verwijder alle lucht voordat u ze in de vriezer plaatst. Het zal slechts 1-2 maanden duren. Ontdooi de pasta ’s in de koelkast’ s nachts en breng het op kamertemperatuur voor het serveren.
probeer meer pastasalade recepten:
- zomerse pastasalade
- Chicken Caesar pastasalade
- Chicken Caprese pastasalade
pittige Italiaanse Pasta Salade Recept
Pin
Print Recept
Ingrediënten
- 1 lb strikjes, rotini, schelpen, of penne
- 1 pint cherry tomaten – gehalveerd
- 1 (6 oz) kan hele olijven, gehalveerd
- 8 oz mini mozzarella balletjes
- 1/4 kop geraspte parmezaanse kaas
- 3 oz salami (traditionele droog) – snijden in de derde of gevierendeeld
- 3 eetlepels peterselie – fijngehakt
- 1 kleine sjalot – gehakt
- 1/2 theelepel grof kosher zeezout
- 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
- 1 kopje vinaigrette – uw favoriet!
Optionele Add Ins
- 1/4 cup geroosterde rode paprika ‘ s gesneden
- 1/4 cup gemarineerde artisjokken – gehakte
- 4 pepperoncini – zaden en stam verwijderd, in dunne ringen gesneden
Instructies
-
Breng een grote soeppan, gevuld 2/3 van de manier waarop met water aan de kook. Voeg pasta toe en kook volgens de aanwijzingen van de verpakking. Eenmaal gaar, gieten en afspoelen met koud water.
-
in de koelkast bewaren tijdens het bereiden van de resterende ingrediënten.
-
Combine all ingredients in a large mixing bowl. Toss with dressing.
-
Serve immediately or refrigerate until needed.