Avis (2015)
-
Lot: N/A
-
Code d’embouteillage : L4314CM000 0901684
-
Date de Mise En Bouteille: ~2014
Nez: Compote de pommes, cire d’abeille, raisins secs, pépins de pomme, marmelade, vanille, chêne, même avec un peu de bord de genièvre, de légères notes minérales au bord de la mer – il se passe non seulement beaucoup de choses mais c’est assez bien assemblé. La fleur de sureau, aussi, est dans le mélange pour un joli bord floral.
Goût: Doux au début, avant que du sherry, du chêne et du malt n’arrivent en milieu de bouche avec une légère note de miel de bruyère, avant de s’éteindre lentement avec de la vanille et des fruits secs et une touche de tourbe. Légèrement épicé aussi dans la sensation et la saveur – la cannelle, en particulier. En développement, et assez long en bouche et toujours aussi légèrement salé.
Finale: Raisins secs, chêne légèrement sec, poire, fleur de sureau, cannelle, légèrement épicée et sèche. Il y a une légère note de saccarin qui nuit, mais c’est léger.
Un malt un peu décalé, cependant, la complexité et la longueur de ce whisky sont certainement dignes d’intérêt. Les whiskies complexes sont toujours un délice pour moi – ce n’est pas seulement délicieux, mais aussi très divertissant. Chacun des éléments joue très bien ensemble et est suffisamment retenu pour ne pas dominer et cacher toute la complexité.
Fortement recommandé (48% de tous les whiskies que j’ai examinés à ce jour reçoivent cette recommandation ou plus).
Valeur: Moyenne, presque élevée, à 80 $. Si le scotch était la seule catégorie de whisky, cela pourrait être plus élevé par rapport au marché.