Ces bouchées de bretzel aux fleurs de printemps sont sucrées, salées, croquantes et délicieuses – un régal facile et amusant pour Pâques, le printemps et la fête des Mères à base de seulement trois ingrédients!
Quand nous avons commencé Two Sisters, nous n’avions jamais entendu parler de bouchées au bretzel. Nous sommes heureux de dire que nous savons maintenant non seulement ce qu’est une morsure de bretzel, mais nous en avons créé une pour chaque type d’occasion. Le contraste entre le bretzel croquant et salé, le bonbon au chocolat blanc sucré fondu et la bonté chocolatée croquante des M& M est tout simplement la perfection! Ces bouchées de bretzel aux fleurs de printemps se sont révélées si magnifiquement et sont la morsure sucrée et salée parfaite. Si vous cherchez une délicieuse collation sucrée pour Pâques, la Fête des Mères, les douches de bébé, les anniversaires ou tout simplement un dimanche au hasard, vous êtes au bon endroit. Amusez-vous bien!
Ingrédients Dont Vous aurez besoin
- Bretzels: Pour les bretzels, nous aimons utiliser les « boutons-pression » car nous pensons qu’ils retiennent le chocolat fondu avec moins de gouttes, mais vous pourriez aussi faire fonctionner les Mini Bretzels si c’est tout ce que vous pouvez trouver à l’épicerie.
- Chocolat blanc: Nous vous recommandons d’utiliser des bonbons fondus Wilton, mais au cours des dernières années, Wilton a diminué la taille des bonbons fondus et maintenant ils sont trop petits pour contenir tous les pétales de M & M maintenant. Nous sommes donc passés aux gaufrettes fondantes au chocolat Blanc Ghirardelli, que vous pouvez trouver à l’épicerie dans l’allée de cuisson. Les gaufrettes Ghirardelli sont également de petite taille mais si vous faites attention, elles fonctionneront.
- Mélange de Pâques M & M’s: Il s’agit d’un mélange spécial de M & M qui est disponible en magasin au printemps et présente de jolies versions pastel des couleurs M&M. Vous les trouverez avec les bonbons de Pâques dans votre épicerie en mars et avril.
Comment faire les bouchées de Bretzel de fleurs
Etape 1 : Voici un conseil à Deux Sœurs take prenez le temps de séparer les couleurs des M&M. Cela permet de gagner beaucoup de temps lorsque vous ajoutez les M&M au chocolat blanc fondu.
Étape 2: Disposer 8 ou 9 bretzels sur une assiette allant au micro-ondes. Le timing est crucial dans ce processus et vous ne voulez pas faire fondre le chocolat sur trop de bretzels en même temps ou au moment où vous arriverez au 15ème bretzel, le chocolat aura durci et vous ne pourrez pas appuyer dans les M& M. Nous avons constaté que 8-9 est un bon nombre.
Étape 3: Placez un bonbon fondu au centre du bretzel. Placez ensuite la plaque de bretzels au micro–ondes et chauffez-les jusqu’à ce que les bonbons fondent au début de leur fusion – ils doivent être doux au toucher et suffisamment fondus pour y enfoncer un M & M, mais pas si fondant que les bonbons s’écoulent du bretzel. Dans notre micro-ondes, il a fallu une assiette de 9 bretzels 40 secondes pour en arriver là.
Étapes 4-11: À l’aide de M & M de couleur de Pâques, placez un seul M & M au centre du fond de bonbons fondus pour le centre de la fleur. Maintenant, créez les pétales de fleurs avec des M & M de couleur contrastante – nous avons utilisé six M & M pour les pétales. Nous aimons placer le côté « M » vers le bas!
Étape 12: Nous laissons les bouchées de Bretzel de fleurs de printemps se préparer pendant quelques heures afin que les bonbons Fondent complètement avant de les stocker dans un récipient hermétique. Ils dureront très longtemps dans un récipient étanche à l’air.
Étape 13: Voici toutes les combinaisons de couleurs que nous avons utilisées pour nos bouchées de Bretzel aux fleurs de printemps. Donc très jolie!
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Ingrédients
- 1 sac Hanovre Pretzel Snaps
- 1 sac Gaufrettes Fondantes au Chocolat Blanc Ghirardelli
- 2 sacs Mélange de Pâques M & M Bonbons
Instructions
- Disposer 8 à 9 boutons-pression de bretzel sur une assiette en papier.
- Placez un bonbon fondu au centre de chaque bretzel.
- Placez la plaque de bretzels au micro-ondes et chauffez-les jusqu’à ce que les bonbons fondent au début de leur fusion. Ils doivent être doux au toucher et suffisamment fondus pour y enfoncer un M & M, mais pas si fondants que le bonbon s’écoule du bretzel. (Environ 45-50 secondes.)
- En utilisant des M & M de couleur de Pâques, placez un seul M & M au centre du fond de bonbons fondus pour le centre de la fleur.
- Maintenant, appuyez sur les pétales de fleurs avec des M & M de couleur contrastante – nous avons utilisé six M & M pour les pétales.
- Laissez les bouchées de Bretzel de fleurs de printemps bien se mettre en place.
- Conserver dans un contenant hermétique.
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