Gâteau de Velours Rouge avec Glaçage au Fromage à la Crème

Humide, crémeux, rempli de pudding au fromage à la crème gluant et garni de glaçage au fromage à la crème.

Alors qu’est-ce que je suis un « gâteau poke » que vous demandez? eh bien, c’est assez simple.. Vous faites cuire votre gâteau, puis percez un tas de trous dedans et versez du pudding ou du lait concentré sur le dessus (pour qu’il pénètre dans le gâteau et le rende humide et sucré, collant et incroyable). Ensuite, étouffez le dessus avec du glaçage, car nous ne pouvons pas avoir tous ces trous visibles, maintenant, n’est-ce pas?

Je voulais faire un gâteau poke depuis un moment maintenant, mais je l’ai repoussé pendant un moment. J’ai décidé de faire ce gâteau pour la Saint-Valentin car quoi de mieux qu’un gâteau de velours rouge humide surmonté d’un délicieux glaçage au fromage à la crème! J’allais faire ce gâteau à partir de zéro mais j’ai été très occupé cette semaine (je suis sûr que la plupart d’entre vous le sont aussi), j’ai donc opté pour le mélange de boîtes. Ça rend la vie un peu plus facile.

Après la cuisson du gâteau, je verse le mélange de pouding au fromage à la crème dessus et lui laisse quelques minutes pour s’y installer. Cela donne au gâteau une texture humide incroyable! Ensuite, j’ai givré le gâteau et vous savez bien où il va à partir de là.. disons que j’ai eu plus que quelques bouchées This Ce velours rouge est vraiment appétissant. Ils n’appellent pas ça du velours rouge pour rien, c’est sûr!

Gâteau de Velours Rouge avec Glaçage au Fromage à la Crème

2.67 à partir de 3 votes

Imprimer

Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

Temps total: 55 minutes

Auteur: Ellesse

Ingrédients

• 1 boîte mélange à gâteau red velvet
• Pour le glaçage
• 8 onces de fromage à la crème à température ambiante
• 4 tasses de sucre en poudre
• 4 onces de beurre à température ambiante
• 2 cuillères à soupe d’extrait de vanille
• Pour la garniture
• 1 boîte Gâteau au fromage instantané ou pudding à la vanille
• 2,5 tasses de lait

Instructions

• Chauffer le four à 350 degrés. Mélanger le gâteau comme indiqué sur la boîte, verser dans un moule graissé 9×9 ou 13×9. Cuire au four pendant 30 à 35 minutes. retirer le gâteau du four et laisser refroidir environ 5 minutes. Piquez le gâteau avec le fond d’une cuillère à mélanger en bois.
• Pour faire le pudding
• Pendant que le gâteau cuit, nous allons préparer notre pâte à pouding. Dans un bol moyen, préparer le pudding instantané avec du lait, en fouettant jusqu’à ce que tous les grumeaux aient disparu. La pâte doit être liquide afin qu’elle puisse absorber dans le gâteau. Verser le pudding sur le gâteau. Assurez-vous d’entrer dans les trous autant de pudding que possible. Couvrir et mettre au réfrigérateur pour laisser reposer environ 30 minutes.
• Glaçage
• Pendant que le gâteau est au réfrigérateur, nous allons préparer le glaçage au fromage à la crème. Cela peut être fait à la main ou à l’aide d’un mélangeur sur pied. Si vous utilisez un mélangeur, dans un bol moyen, fouetter le fromage à la crème et le beurre pendant 4 à 5 minutes à feu vif, abaisser la vitesse à moyenne et ajouter le sucre et la vanille et continuer à fouetter pendant 3 minutes. Assurez-vous de gratter les côtés tout en fouettant.
• Si vous fouettez à la crème à la main le fromage à la crème et le beurre pendant 3 à 5 minutes, ajoutez le sucre et la vanille et fouettez encore 5 minutes.
• Retirer le gâteau du réfrigérateur et le givrer avec le glaçage au fromage à la crème. Couper en carrés et servir froid. Amusez-vous bien!

Vous avez essayé cette recette?Mentionnez @gimmedelicious ou taguez #gimmedelicious!