Pastel de Terciopelo Rojo con Glaseado de Queso Crema

Húmedo, cremoso, relleno de pudín de queso crema pegajoso y cubierto con glaseado de queso crema.

Entonces, ¿qué es un «pastel de empuje» que pides? bueno, es bastante simple.. Horneas el pastel, luego le haces un montón de agujeros y le echas pudín o leche condensada por encima ( para que se empape en el pastel y lo haga todo húmedo, dulce, pegajoso y sorprendente). Luego tapamos la parte superior con glaseado,porque no podemos dejar que se vean todos esos agujeros, ¿verdad?

He estado pensando en hacer un pastel por un tiempo, pero lo he estado posponiendo por un tiempo. Decidí hacer este pastel para el día de San Valentín porque ¡qué mejor que un pastel de terciopelo rojo húmedo cubierto con un delicioso glaseado de queso crema! Iba a hacer este pastel desde cero, pero he estado muy ocupado esta semana (estoy seguro de que la mayoría de ustedes también lo están ), así que opté por la mezcla de cajas. Solo hace la vida un poco más fácil.

Después de hornear el pastel, vierto la mezcla de budín de queso crema sobre él y le di unos minutos para que se asiente allí. ¡Le da al pastel una textura húmeda increíble! Luego congelé el pastel y ya sabes a dónde va a partir de ahí.. digamos que comí algo más que unos bocados This este terciopelo rojo es realmente delicioso. ¡No lo llaman terciopelo rojo por nada, eso es seguro!

de Terciopelo Rojo Meter el Pastel con Glaseado de Queso Crema

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Tiempo de Preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 35 minutos

Tiempo Total: 55 minutos

Autor: Layla

Ingredientes

• 1 caja de mezcla de pastel de terciopelo rojo
• Para el glaseado
• 8 onzas de queso crema a temperatura ambiente
• 4 tazas de azúcar en polvo
• 4 onzas de mantequilla a temperatura ambiente
• 2 cucharadas de extracto de vainilla
• Para el relleno
• 1 caja de tarta de queso instantánea o pudín con sabor a vainilla
• 2,5 tazas de leche

Instrucciones

• Calienta el horno a 350 grados. Mezcle el pastel como se indica en la caja, vierta en un molde para hornear engrasado de 9×9 o 13×9. Hornear durante 30-35 minutos. retire el pastel del horno y deje enfriar durante unos 5 minutos. Mete el pastel con el fondo de una cuchara de madera para mezclar.
• Para hacer el pudín
• Mientras que el pastel se cocina vamos a preparar nuestro budín de masa. En un tazón mediano, prepara el budín instantáneo con leche, batiendo hasta que desaparezcan todos los grumos. La masa debe estar líquida para que pueda absorberse en el pastel. Vierta el pudín sobre el pastel. Asegurándose de meter en los agujeros la mayor cantidad de pudín posible. Tapar y poner en el refrigerador para que cuaje durante unos 30 minutos.
• Glaseado
• Mientras el bizcocho está en la nevera, vamos a preparar el glaseado de queso crema. Esto se puede hacer a mano o con un mezclador de pie. Si usas una batidora, en un tazón mediano bate el queso crema y la mantequilla durante 4-5 minutos a fuego alto, baja la velocidad a medio y agrega el azúcar y la vainilla y continúa batiendo durante 3 minutos. Asegúrate de raspar los lados mientras bates.
• Si está batiendo a mano el queso crema y la mantequilla durante 3-5 minutos, agregue el azúcar y la vainilla y bata durante otros 5 minutos.
• Retire el pastel de la nevera y frote con el glaseado de queso crema. Cortar en cuadraditos y servir frío. ¡Que lo disfrutes!

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